Este dificil de a găsi zona de gătit în cazul în care s-ar găsi o utilizare ouă de pui. Ei bine, cu excepția faptului că bucătăria vegetariană. Prepararea diferitelor creme, frământarea aluatului, creând salate - într-adevăr, această listă ar putea continua pentru un timp foarte lung. Utilizarea ouă hostess abil crea capodopere, creații culinare deliciul oaspeților și membri ai familiei. Dar, pentru a evita să fie „te rog“ dragă otrăvirea dumneavoastră oameni de alimente, ar trebui să fie cu prudență și atenție în selectarea produsului menționat. După ouă merge rău foarte repede, și pentru a obține mâncare bună, acestea ar trebui să fie în stare proaspătă. Deci, cum să verifice prospețimea ouălor la domiciliu - metodele cele mai simple, fără utilizarea microscoape de laborator și alte echipamente speciale?
De fapt, nu sunt atât de puține modalități de a verifica dacă ați achiziționat ouăle sunt proaspete. Dar, pentru a începe este de a recomanda o achiziție într-un loc sigur - supermarket-uri solide și magazine, sau, dacă preferați ou de pui de casă - de la oameni de încredere. Manifestat în avans inteligibilitate și de îngrijire vă poate scuti de a verifica prospețimea ouălor. Cu toate acestea, niciodată prudență doare - și chiar dacă ați cumpărat ouă din matriță (care sunt destinate să ateste viața de calitate și de depozitare a produsului), nu va fi de prisos să-și petreacă câteva minute pentru a se asigura veridicitatea informațiilor. Pentru că în joc - sănătatea ta, și, probabil, viața însăși.
Deci , cum să verifice prospețimea ouălor cât mai rapid și simplu? Cel mai simplu mod - să se toarnă în recipientul de apă și fixați-l în ou. Sa scufundat în jos și culcat pe o parte? Felicitări - ați cumpărat ouă într-adevăr în stare proaspătă. Este în partea de jos, dar este „în valoare“ sau plutește undeva între? Produsul nu este atât de proaspăt, și mai bine, cât mai curând posibil, să-l mănânce - desigur, după tratamentul termic obligatoriu. Ou mi-a venit? Aruncă-l - stricat.
O altă modalitate este de a verifica prospețimea ouălor, este ușor să se agită produsul în cauză. Vă rugăm să rețineți - dacă vă simțiți ca conținutul se mută de ou, astfel că a fost mult timp situată pe tejghea. În gălbenuș de ou proaspăt nu se va muta, ca și în cazul în care el nu a fost atent tremuri. O altă modalitate de a verifica prospețimea ouălor - este doar uita mai atent la carapace. În ouă proaspete ea va fi solidă, cu o nuanță mată. În orice caz, nu genial! Cu o tentă gri și suprafață moale - un semn de corupție! Și, în sfârșit, puteți verifica gradul de prospețime a ouălor, după ce a studiat-o după rupere shell. gălbenuș de ou proaspăt este rotund și proteine - dens, nu se răspândește prin container. La gălbenuș de ou stătut poate fi aplatizate, iar proteina este aproape sigur să se răspândească în toate direcțiile. În plus, se va abate de la gălbenușul, nu aderă ferm la ea. Ei bine, semnul cel mai evident al corupției - mirosul!
Știind că ouăle cumpărate (de pui) și proaspete, puteți cu o conștiință curată să le pregătească pentru orice fel de mancare, fiind plin de încredere și liniște pentru propria lor sănătate și starea de sănătate a familiei tale.