Cum să păstrați afine la domiciliu: recomandări utile vârf de menaj

Cranberries au fost mult timp considerat un depozit de vitamine. Berry bogat în acid ascorbic, tocmai pentru că a recomandat ca prevenirea răcelilor. Este folosit în medicina populară și la gătit. Dar nu toată lumea știe cum să păstreze cranberries pentru o lungă perioadă de timp. Aceasta este ceea ce vom vorbi.

Fructe de padure produse deserturi delicioase, salate de fructe, băuturi și chiar feluri de mâncare principale. Și cât de util suc de afine umplut cu vitamine! Acestea diferă de putere și un gust picant de vindecare. Medicii recomanda mâncarea de fructe de padure pe tot parcursul anului.

Cum să păstrați cranberries în casă, astfel încât să rămână la fel de util și gustos?

Este foarte simplu. Amintiți-vă: cu cât și mai bine toate aguridă stocate. După colectarea aceasta nu trebuie să fie curățate de moloz, era sub fructe mlaștină mușchi pentru o lungă perioadă de timp să rămână în stare proaspătă. Deci, cum să păstreze cranberries acasă în moduri diferite? Ne întoarcem la importanta parte a articolului.

Pentru a pune boabe toată iarna, fără a pierde utilitatea și gustul, utilizați apă plată. Dar este stocat numai fructe necoapte. Cranberry este prevăzută într-un recipient umplut cu apă clocotită și se păstrează ca atare, tot timpul iernii.

Mulți măcina cu zahăr și congelate. Pentru a începe, aveți nevoie pentru a sorta fructele, se îndepărtează frunzele. Apoi le-am și obsushivayut spală, de stabilire pe un prosop. bace uscat sau pămătuf carne tocată într-un blender impreuna cu zahar (raport 1: 1).

Dacă luați mai puțin zahăr, afine va începe să fermenteze și să strice. Shift greutatea fructelor într-un borcan curat, uscat, capacul superior cu un capac și schimb de la mansardă sau la subsol, în cazul în care nu există nici o umiditate.

congelare

Chiar și cum să păstreze afine? În timpul iernii, acesta poate fi congelat. Aceasta este o mare și opțiunea cea mai viabilă. Colecta fructe nedeteriorat, spălați-vă bine și se pune într-o pungă specială recipient sau plastic. Periodic se agită recipientul, nu permite boabele să lipească între ele. afine proaspete congelate fierte jeleu, băuturi din fructe și băuturi din fructe. Poate fi diluat cu fructe uscate.

În formă uscată

Cum să păstrați cranberries acasă în formă uscată? boabe scăldați ușor blanshiruete până când carnea în sine nu trebuie să se îndepărteze de pe piele. Am răspândit un strat uniform de produs pe o tavă de copt și se usucă în etuvă la 60 ° C 5 ore. O metodă simplă și eficientă este necesară gazdele pe placul lor.

In forma decapat

Umpleți fructe cu apă, se adaugă puțină miere, mirodenii (cuișoare, scorțișoară). Set de top jug. O lună mai târziu, puteți utiliza afinele. În stare murat chiar mai gustoase.

Într-un blocaj

Vă recomandăm afine găti un gem delicios, care vă va salva de la deficit de vitamina în timpul iernii. Per kilogram de fructe de padure este nevoie de cupe și jumătate de apă și aceeași cantitate de zahăr. Se fierbe siropul, se adaugă la ea fructele și se lasă să se fierbe timp de 15 minute. Apropo, de a pune niste nuci condimente sau felii de mere. gem de-a gata se întinde pe o sticlă Taram și sigilate.

Aici ni se spune cum să păstreze Cranberries în casă, fără utilizarea de impurități nocive - toate retetele sunt destul de simple și accesibile. mod similar de a stoca orice fel de fructe. Sunt de acord: mult mai bine să mănânce alimente proaspăt gătite cu mânere lor, știind că acestea vor aduce beneficii enorme pentru organism.