Cum se murarea varza cu ardei gras?

Acasă Conservarea - ceea ce ar putea fi mai fine? Cum de a deschide un borcan de iarnă delicioase cu legume murate, compot dulce sau gem parfumat. Dar, din păcate, mulți preferă să cumpere produse gata făcute. Pentru a revigora tradițiile vechi și de a diversifica bunatatile de casă de masă, noi oferim pentru a vorbi despre cum să murarea varză cu piper.

Ardei umplute cu varză, decapate

Acesta este un martor bulgar de realizare piper pentru iarna. Alegerea o umplere de legume, puteți obține chiar și crocantă varză gustoase. Deci, vom pregăti clopot ardei murați, umplute cu varză. Pentru a începe, se spală legumele și curățați semințele de piper. Cum se face rapid și ușor? Pentru a elimina semintele de piper, este necesar să se împingă în pedunculul, și apoi trageți-l afară. resturi de semințe se agită și se spală cu apă. Acum shinkuem varza grosime cât mai redusă posibil. Morcov și clar trei folosind o răzătoare, usturoi și fin tăiat. Cantitatea de ingrediente să ia pe cont propriu. Dar despre un cap mediu de varză va avea nevoie de un morcov mare si 2-3 catei de usturoi. Acest 3 kg de piper. În continuare, se amestecă cele trei componente ale umpluturii. Purificată blanshiruem piper lung în apă clocotită. Acesta ar trebui să devină mai puțin elastică, dar nu moale. Apoi îndepărtați apa si da ardei se răcească. Când devine rece, se afla in umplutura de varza, un pic de ea pinning. Peppers ar trebui să fie umplut bine. Acum să varză marinati cu ardei dulce. Le-am pus în borcane mari și să se pregătească sosul. Într-o cratiță se toarnă un litru de apă, se pune in ea 2 linguri mari de sare, o cana de zahar, o jumatate de cana de legume și un pahar de ulei oțet. Sosul se fierbe și se toarnă peste ardei umplute cu varză. Această sumă ar fi suficientă pentru a umple borcanul de 3 litri. sterilizați în continuare băncile și suflece capacele lor. Se lasă să se răcească, înfășurat o pătură, și apoi trimite într-un loc răcoros. Iată cum să murarea varza cu piper de iarnă la masa gustare excelenta.

umplutura aromate

Pentru a da acest condiment fel de mâncare, puteți adăuga rădăcini parfumate sau ierburi. Potrivit pentru marinare ardeii de orice culoare. Deci, ia piper și purificat din semințe și tulpinii. Apoi, un pic de sare ea în interiorul și lăsați-l pe masa pentru noapte, o deschidere în jos. varză murată cu ardei gras va fi a doua zi. În continuare, se prepară umplutura. Shinkuem subtil varză, trei morcovi rasi, se toaca marunt țelină și pătrunjel rădăcină. Toate se amestecă și sare după gust. Aceasta reteta varză murată piper diferă anumită originalitate. Acum vom pune umplutura în fiecare piper și se închide morcovii gaura cerc. Dacă este posibil, este necesar să-și încheie fiecare condiment în frunze de țelină. Pune-le într-un borcan deschideri în sus. Poate fi pus pe partea de sus a frunzelor de coacaze sau cireșe. Rămâne doar să se toarnă sosul peste maluri. Acesta este preparat prin următoarea rețetă. Se fierbe 6 litri de apă, 2 litri de otet, 500 de grame de sare, boabe de piper și frunze de dafin. varză murată cu ardei gras ar trebui să fie într-un loc răcoros.