Fructe rambutan, în afara teribil și frumos în interior

Îmi place să încerc fructe exotice? Atunci fii atent și nu rata rambutan - fructe de dimensiuni mici, cu vedere nu foarte apetisant, din cauza coaja păros. Dar aceasta este doar o coajă, se ascunde în interiorul unui pastă suculent moale, care nu este numai frumos pe cerul gurii, dar, de asemenea, are proprietăți utile. Cititi mai multe despre aceste fructe neobișnuite vă va ști după ce a citit articolul.

Rambutan - ce fel de fructe?

Cei care au fost în țările din Asia de Sud-Est, probabil, a auzit despre toate proprietățile pozitive care sunt rambutan bogate. Fructele care a fost comparat cu un măr ceresc și localnicii spun: „Oricine a încercat vreodată rambutan, el a prelungit viața lui.“ Se crede că dă tinerețe și frumusețe, energie și bucurie. De aceea este atât de iubit în Indonezia, Thailanda, Malaezia, de unde provine de fapt de la. Numele său este tradus din Malaezia - „păros“, și pentru mulți el este cunoscut în primul rând ca un „fruct păros.“ Ce e ca rambutan? Imaginea va ajuta să vedeți ce o vedere, - ceva de genul unui castan, doar o culoare diferită de la galben la roșu închis. Sub pielea este ascunsă masă gelatinoasă foarte delicat de culoare albă, aproape transparentă. În mijlocul fructului are o groapă, care este comestibil, dar cel mai adesea îndepărtat în timpul utilizării. Are un gust specific și pot fi toxice în cantități mari. Fără ea, carnea este foarte plăcut, parfumat și dulceag.

Proprietăți utile ale fructelor de paradis

Este rambutan „inima“ (porțiunea albă) conține o multitudine de substanțe benefice: vitaminele B, C, fier, calciu, fosfor, niacina. De asemenea, în compoziția sa (deși în cantități mai mici) este sodiu, potasiu, mangan și zinc. Rambutan pulpa este bogat in proteine si hidrati de carbon, și cel mai important - fibre alimentare. consumul de fructe în mod regulat de fructe, este posibil să se îmbunătățească în mod semnificativ digestia și curăță organismul de substanțe nocive.

Rambutan mânca în mod corespunzător

Cum să mănânce rambutan în patria sa? Acesta este utilizat într-o varietate de sosuri, gatiti din ea gemuri, jeleuri și marmelade, se adaugă la băuturi și înghețată. Dar este gustos și la fel ca și faptul că, în forma sa brută. Tot ce trebuie este un cuțit tăiat cu grijă coaja și se îndepărtează pulpa moale. Cel mai bine este de a elimina osul și apoi va fi mult mai gustoasă. Rambutan - un fruct pe care le poate avea pentru totdeauna. Deci, a fost bine. Cu toate acestea, să-l cumpere din magazin nu este necesară, deoarece nu este stocat mai mult de o săptămână în frigider.

Alegerea perfectă rambutan

Mergând pe piață, să înțeleagă pentru mine câteva reguli care trebuie să se ghideze atunci când cumpără. Care ar trebui să fie cel mai delicios, parfumat și copt rambutan? Fructele ar trebui să aibă o culoare roșu închis, iar firele de păr de pe sabia lui - să fie verzui. Dacă vedeți că culoarea este prea întunecată, este probabil ca acest lucru este deja rambutan coapte - este mai bine să nu luați. De asemenea, evitați lumina, fructe galbui - acestea pot fi necoapte și, prin urmare, acide și greuleț.

desert Rambutanovy

Vrei să gătească un desert exotic? Aici este rețeta de fructe licitație și crema de unt. Pulpa rambutan și ananas cuburi tăiate și ori într-o cratiță, se toarnă crema înapoi biciuire și se adaugă un pic de unt. Fierbeti timp de 5-7 minute. Apoi se răcește, se amesteca intr-un blender cu o cantitate mică de gem de căpșuni și se păstrează în frigider. Se serveste cu orice fructe de padure. Acest desert este foarte vechi, blând și ușor. Poftă bună.