Icre de dovlecei

La prima vedere, se pare că se pregătește dovlecel caviar tort. Dar sa dovedit a foarte gustoase și gustoase, este necesar să se cunoască subtilitățile specifice de acest fel de mâncare gătit.

Un pic de caviar

Există mai multe rețete pentru suc de fructe caviar. Probabil, fiecare familie are propriul mod, dovedită de-a lungul anilor, modul de a găti ouă dovlecel un gust mai bun.

Gustul finit dovlecel vițel depinde de mai mulți factori. De exemplu, alegerea corecta a legumelor, prepararea lor, și chiar și un mod de tăiere. Dacă adăugați ingredientele suplimentare pot fi fierte ouă, care va fi ca tine.

Morcovul adaugă un plus de savoare si dulceata, usturoi si ceapa - claritatea si aroma bogata, ardei dulce - sensibilitate si ardei iute - claritate. Dacă adăugați condimente și plante aromatice, gustul și aroma de caviar dovlecel va fi chiar mai luminos. În general, imaginația ta poate îmbunătăți orice chiar rețeta cea mai bine stabilită.

Pentru a pregăti suc de fructe caviar va avea nevoie de un vas adânc, cel mai bun din oțel inoxidabil sau fontă. Este foarte important ca tigaia a fost un fund gros. Acest lucru va preveni vasul de ardere.

recomandări generale

Cele mai multe rețete sugerează să rupe în bucăți piure de dovlecei. Și cel mai bun cu sarcina manipulate elicopter. Dacă doriți să caviar din suc de fructe pentru a obține un dor omogen și blând un alt dovlecelul prime polizor prin net mare. Și, după o mulțime de prăjește, săriți prin mașina de tocat carne din nou, dar acum cu plasă fină. Foarte bine de locuri de muncă prin măcinare blender manual obișnuit.

Dacă sunteți unul dintre cei care iubește ouă de consistență eterogene, utilizați un procesor de alimente. El macina legume bune, nu-i conducând astfel la piure.

Pentru viței tineri selectați suc de fructe proaspete, o lungime de aproximativ 20 de centimetri. Este în aceste legume de piele moale și semințe moi, și dovlecei, astfel, pot fi utilizate în întregime. Și va economisi o cantitate mai mare de substanțe nutritive și vitamine.

Cu cât mai tineri dovlecel, cu atât mai puțin ele conțin fibre grosiere. Acest lucru reduce timpul de procesare și folosirea forței.

Dacă nu puteți utiliza tineri dovlecel, acordați o atenție deosebită pentru a curăța legumele mature. Cuțit, îndepărtați pielea aspră, se scot semințele și o lingură.

Una dintre cele mai consumatoare de timp și importante puncte - fierberea dovleceii și pentru a le elimina din umezeala inutile. Prin urmare, dacă doriți să reducă acest timp, elimina excesul de suc de dovlecei prime chiar. Este destul de dificil.

Se taie legumele și le presară cu sare și a pus pe 20 de minute într-un loc răcoros. În acest moment, eliberați suc de dovlecei, iar restul va apăsa pur și simplu mâinile. Astfel pregătirea suc de fructe, puteți reduce foarte mult timpul de procesare, care necesită o atenție specială.

Caviar Zucchini Rețete

Pentru a pregăti cel mai simplu caviar de squash vor avea nevoie de:

- câteva dovlecei;

- Greens picante;

- o cantitate mică de făină.

Mod de preparare:

Peel și se taie 2 dovlecei mici de dimensiuni. Stoarceți tot excesul de suc.

Se încălzește o tigaie prajit 5 linguri de ulei de floarea-soarelui. Adăugați o ceapa tocata marunt si se prajeste mor pana de aur. Acum, se adaugă dovleceii, reduce caldura si se acopera tigaia cu un capac. Toate împreună, fierbeti 10 minute. Pentru suc de fructe gata făcute, se adaugă o lingura de faina, trei catei de usturoi tocat, sare și piper.

Toate se amestecă bine și se fierbe timp de câteva minute mai mult 3. La sfârșitul gătit, se adaugă trei linguri de marar, se amestecă, țineți pe foc timp de câteva secunde și se îndepărtează.

Acum , că știi cum să gătească suc de fructe caviar pentru iarnă, și să fie capabil să - i pe plac familiei sale. Poftă bună!