Midii de calorii. mit spulberate

Midii - moluste surprinzător gustoase care trăiesc în mările și oceanele în locuri unde apa nu este prea rece. Ele sunt destul de mari pentru dimensiunea coajă, și să trăiască locuitorii din adâncurile mării sunt de până la 30 de ani! Ele se hrănesc în principal pe alge și resturile de animale și plante. Toate substanțele Cochilii a trecut printr-o - acesta este modul lor special de a manca. Astăzi, acest produs este din ce în ce diluat, permițându-vă pentru a face mai bine și mai puțin costisitoare. Partea comestibilă a midii - este mușchi și manta lor. Țesuturile în sine nu conțin foarte ridicat în grăsimi și carbohidrați, dar conținutul de proteine, acest produs este superior carnea de animale domestice și pești.

midii nutriționale

În ciuda acestui fapt, conținutul caloric al midii este foarte scăzută - doar 75-77 de calorii conținute în 100 g de fructe de mare, astfel încât acest ingredient poate participa în condiții de siguranță în multe diete pierdere în greutate. Scoicile sunt foarte ușoare, cu un gust delicat și plăcut, în afară de utilizarea lor imbunatateste inima si face sistemul imunitar mai rezistente la boli. Nu poți argumenta că conținutul ridicat de proteine și grăsimi - dovezi directe ca midii calorice va fi mare. Cuprins în grăsime de fructe de mare - un acizi polinesaturați, care au efecte benefice asupra ochilor și creierul omului. Studiile au arătat că un consum regulat de fructe de mare este capabil să reziste la formarea de tumori canceroase și impactul pozitiv asupra funcționării ficatului. Dar dacă oamenii se confruntă cu probleme în coagularea sângelui, acestea nu ar trebui să mănânce de multe ori aceste alimente.

Supa de midiy- fel de mâncare dietetice excelent pentru cei care doresc să elimine un cuplu de centimetri din talie, deoarece midii calorii menținute la un nivel minim, cu o valoare nutritivă ridicată. Pentru cei care sunt importante alimente și conținutul lor de calorii, nutriționiști dezvolta parametrii de proiectare specifici, care conține valoarea nutritivă a ingredientelor. Cei care sunt folosite pentru a conta calorii, masa de valoare nutritivă va arăta cât de bogată în micronutrienți midii. Fosfor, potasiu, magneziu, sodiu, calciu - aceasta este doar o parte din substanțele lor constitutive.

Procesul de preparare pentru consum

Atunci când gătiți midii proaspete trebuie să acorde o atenție la mai multe puncte:

• Chiuveta trebuie clătite cu apă curentă din nisip, murdărie și alge;
• clapete trebuie să fie închise;
• midii Gatiti nevoie de câteva minute să se scufunde complet deschis;
• fel de mâncare terminat este de dorit să mănânce imediat midii nu trebuie depozitate pentru o lungă perioadă de timp.

Intr-o tigaie cu fructe de mare nevoie pentru a stoarce sucul de la două lămâi, sare și condimente.

Proprietăți periculoase crustacee

Aceste scoici nu pot aduce doar popolzuyutsya, dar, de asemenea, afecta corpul uman. Faptul că organismul lor se acumulează toxine și agenți patogeni. În timpul vieții sale, ei acumulează Saxitoxina otravă care poate provoca paralizie. Prin urmare, în multe țări să refuze din producția naturală de midii și cultivate în condiții artificiale.

Astfel, consumul de midii este foarte util, acestea au un efect benefic asupra organismului, saturarea cu substante nutritive. În același midii calorice rămâne foarte scăzut.