O astfel de Dorblu brânză gustoase și sănătoase

Brânză, de obicei , atribuite soiurile nobile, nu numai pentru că iubesc și apreciază gurmanzi lor reale, dar , de asemenea , pentru non-standard, gust deosebit, specific și beneficiile incontestabile. Brânză Dor albastru model de marmură de mucegai albastru, probabil cel mai cunoscut și cel mai frecvent soi, atât în Rusia cât și în întreaga lume. Surprinzător, această brânză nu este făcută în țările de conducere syrodelaniya Germania (franceză și olandeză), și în, în cazul în care, la începutul secolului trecut a fost inventat de rețeta sa unică stocată în secret în ziua de azi. Probabil din cauza german de precizie, rigoare, moderație și îngrijire, totul este atât de pricepere aranjate în rețeta produsului, echilibrat, brânza Dor albastru, în ciuda aspectului său specific și compoziția, are o ușoară, „ponderat“ gust ușoară, pentru care este apreciat nu numai gurmanzi, ci și de oameni departe de deliciile alimentare.

Clasic Dorblu facut din lapte natural, cheag și, desigur, un mucegai albastru de construcții. Runda brânză straturi, bătătorit în forme străpunse într-un mod special pentru penetrarea ciupercilor benefice în caș și apoi păstrate în pivnițe întuneric timp de câteva luni.

DorBlu - brânză versatil. Ea aparține unei clase de soiuri de semi-greu, ceea ce face posibil să-l utilizați nu numai ca o parte din salate si aperitive reci, și tăiat în felii mărunțite mici și pus pe o placă, dar, de asemenea, în prepararea rețetelor de mese calde, în cazul în care lumina notele picante cu amărăciune este un gust bun plus. cunoscătorii notabile de brânză, francezii ca soiuri prefera să utilizeze în combinație cu struguri, pere, diverse nuci, prăjite și uscate într - un cuptor felii de pâine de grâu ca un aperitiv la roșu vin semi-dulce.

Brânză Dor albastru. Avantaje și prejudicii

Aceste soiuri de brânză sunt considerate a fi foarte util se datoreaza adauga la reteta ciuperca lor mucegăit. O cantitate mică de brânză albastră în dieta este un efect foarte benefic asupra florei intestinale, îmbunătățește performanțele. In afara de antibiotic natural - penicilina, care distruge bacteriile dăunătoare stafilococ, streptococ, brânza Dorblu este compus din vitamine din grupele A, B, E și F, minerale, calciu și fier. Singurul lucru de reținut atunci când se utilizează brânză - este conținutul caloric ridicat. Prin urmare, este recomandat să mănânce porții mici.

Vorbind despre beneficiile incontestabile ale produsului, trebuie menționat și posibilele efecte adverse. Deci, din cauza gustului sărat destul de ascuțit, brânza Dor Albastru indezirabil de a utiliza pentru persoanele cu gastrita si ulcer, boli de rinichi, hipertensiune arterială. El este contraindicat în intoleranța personală a antibioticelor, reacții alergice în timpul sarcinii. Datorită conținutului caloric ridicat al produsului nu ar trebui să fie consumate de către oameni care sunt supraponderali, precum și copii mici.

În concluzie, vom da cateva retete cu acest produs delicios.

salata №1

Fierte piept de pui se taie în felii subțiri mici sau pur și simplu împărțit în fibre subțiri, amestecate cu branza, salata verde, migdale nmelkimi tocate cubulete tocate. Ca umplutură se recomandă utilizarea de ulei vegetal amestecat cu câteva picături de lămâie și o jumătate de linguriță de muștar francez, sau pur și simplu adăugați un pic de maioneza (în acest caz, nu este necesar să se sare salata).

salata №2

Se amestecă brânza fin cuburi cu felii subțiri de pere și struguri. Umple greutate de ulei de măsline amestecat cu suc de lămâie, muștar cantitate mică franceză de oțet de vin și lingura. salata Pickle nu ar trebui să fie.