Panou de inducție: recomandări și comentarii

Orice proprietar petrece mult timp în bucătărie. Facilitarea și accelera procesul de gătire poate aparatele moderne. Nu este o excepție și atributul principal al oricărei bucătărie - aragaz, care încă mai trebuie să fie în condiții de siguranță și de dorit frumos. Prin urmare, mulți producători de aparate moderne de bucătărie să acorde o atenție la inovații tehnice este de a crea noi tipuri de dispozitive de gătit. Cele mai noi dezvoltări - este gătit plită cu inducție.

Principiul de funcționare a plitei cu inducție

inducție electromagnetică este noua soluție tehnică nu este. Acesta a fost deschis în secolul al XIX-lea de Michael Faraday in tehnica utilizata pentru o lungă perioadă de timp și cu succes, inclusiv în casă. Ghidarea aparate de bucătărie fără contact a curentului a început să fie folosit în ultimele două decenii ale secolului al XX-lea. Panou-inducție electrice funcționează sursă de curent electric. Tensiunea este aplicată bobinei de inducție cupru, care se află sub acoperirea vitroceram. Între bobina și vasele de metal cu fund ia naștere puternic câmp electromagnetic din partea de jos sunt curenți turbionari , care sunt însoțite de generarea de căldură, de încălzire și auto fund pereți și feluri de mâncare, și produse alimentare , care este în el. Astfel, nu este încălzit, nici placă fierbinte sau placă de suprafață în jurul acestuia. Deoarece energia termică este eliberată numai în spațiul definit feluri de mâncare diametru, atunci este consumată numai în bucătărie, astfel încât eficiența plitei de inducție este extrem de mare - mai mult de 90%, în timp ce pur electric - doar 50%.

Deteriorarea plită cu inducție

Panou de inducție în timpul funcționării creează câmpuri electromagnetice și curenți turbionari. Aceasta este ceea ce cauzează o mulțime de zvonuri și reacții negative din gospodine, deoarece se crede că radiația electromagnetică este dăunătoare pentru oameni.

Întrebare despre pericolele puse cel mai frecvent în forumuri din utilizatorii de Internet care aleg aragazuri de inducție. Opinii ale proprietarilor este simplu - nu există nici un rău. Chiar si femeile care pe tot parcursul sarcinii fierte pe aragaz cu inducție, confirmă că nici statutul lor, nici curenții turbionari nu au avut nici un impact asupra sănătății copilului.

Câmpul magnetic care este generat în procesul de gătire, în primul rând, de joasă frecvență, și în al doilea rând, nu acționează pe un picior sub suprafata.

Numai persoanele cu stimulatoare cardiace nu sunt recomandate pentru a închide contactul cu funcționarea plitei cu inducție.

Avantajele plitei cu inducție

Eficiență ridicată, consum minim de energie, foc - principalele avantaje care diferențiază panoul de inducție. Deoarece suprafața de gătit nu se încălzește, este imposibil de a arde, și arde mâncarea, a ajuns accidental pe ea, ceea ce facilitează foarte mult grija sobei. Scoateți pata poate fi chiar cu un prosop de hârtie, fără a aștepta vasul pentru a găti și placa să se răcească.

Deoarece căldura este generată direct în tigaie, viteza de încălzire este foarte mare. Mai mult decât atât, preîncălzirea și alte feluri de mâncare rata de gătit poate fi controlată în mod eficient cu ajutorul unității electronice moderne. Electronics sunt foarte precis controlează placa de alimentare cu ajutorul Quick Rapid (sau Par Se fierbe, se încălzesc, în funcție de producător) în arzător de încălzire rapidă.

Design atractiv, cu o astfel de listă impresionantă de avantaje este deja doar un bonus frumos.

Dezavantaje inducție plitei

panou de inducție având avantaje grele diferă și prețul ridicat al fundalului este foarte similară în aparență electrice suprafețe de gătit cu o ceramică de sticlă.

Mai mult, panoul de inducție încorporat nu poate fi montat peste tehnica de metal peste, de exemplu, un cuptor sau o mașină de spălat vase, care pot fi critice pentru unele feluri de mâncare.

De multe ori apare inconfortabil și restricțiile privind utilizarea ustensilelor. Plita cu inducție nu va funcționa cu sticlă, ceramică, porțelan, cupru sau vase de aluminiu.

Caracteristici suplimentare ale panourilor de inducție

Diferite modele de suprafețe de inducție au caracteristici opționale convenabile.

De exemplu, se poate modifica diametrul zonei de încălzire în conformitate cu diametrul tigaia în interiorul diametrului placă fierbinte sau alimentarea semnalului luminos, dacă diametrul vasului este mult mai mică decât diametrul plitei.

La unele modele, există funcția FlexInduction când întreaga suprafață a plăcii de inducție devine zonă de încălzire uniformă. Acest lucru este util în gospodăriile în care produsele alimentare sunt gătite în recipiente mari (tigai ovale sau tigaie sotati).

Funcția suplimentară oferă confort PowerBoost rapidă de încălzire pentru fiecare arzător în parte, puterea care poate fi majorat cu jumătate din cauza puterii de cealaltă zonă de gătit pentru a reduce timpul de gătire.

Arzătoare poate fi atât de puternic încât cel cu care este transferat de energie, poate continua să opereze pe cont propriu echilibrul de putere.

Multe modele sunt echipate cu funcția de oprire de pornire și Stop & Go.

Panouri de inducție Producători

Astăzi, producătorii de echipamente de bucătărie de uz casnic fabricarea și plite cu inducție. Review-uri spun cea mai bună valoare pentru unitățile bănești ale Bosch, Zanussi, Hansa, Electrolux, Hotpoint-Ariston și Gorenje.

suprafață cu inducție Bosch PIB651N14E magazine model și menține temperatura de încălzire a vasului, gazda dorită, folosind temperatura constantă de reglare. Funcția Plită este prevăzută pentru fiecare zonă de încălzire PowerBoost și funcția DirectSelect stabilește nivelul moschnoysti orice arzător și activează din zona de expansiune arzatoare ovale.

Profile laterale realizate din oțel inoxidabil și muchie de tăiere lustruit - inducție plitei incorporabile Gorenje IT642AXC arată foarte bine în orice blatul de bucatarie. Fiecare dintre cele patru arzatoare este echipat cu un temporizator, permițându-vă pentru a seta timpul de gătire dorit. Modul de încălzire instalat, și întregul dispozitiv poate fi blocat. Arzătoare recunoaște prezența de feluri de mâncare, poate dobândi o capacitate suplimentară. Hob poate fi oprit în caz de supraîncălzire arzătoare, echipate cu un sistem de semnalizare de avarie.

Pentru suprafețe de gătit cu inducție Hotpoint-Ariston KIO632CC interesant este operația selectivă. Câmpul magnetic este pornit, în cazul în care pe suprafața obiectelor de metal cu un diametru mai mic de 110 mm, adică, nu se întâmplă nimic la uitat lingura mare. Trei zone de încălzire poate fi comutat automat după un timp prestabilit de gătit. În cazul în care suprafața de lucru există încălcări furnizate de un semnal sonor.

Soluții originale Panouri de inducție

Suprafață de inducție Gorenje IT641KR alb neobișnuit cu linii convolutii pe sticla in loc de denumirea uzuală a celor patru arzătoare, dotate fiecare cu propriile funcții de timer separate, cu excepția PowerBoost și Stop & Go, pot dezghețe alimentele congelate, are un sistem de blocare pe copii, soneria și ceas cu alarmă.

Nu este ieftin, dar panoul de inducție populare. Review-uri de marca ei in primul rand un design elegant, și apoi o încălzire foarte rapidă, de reglare a puterii de lipsa căldurii reziduale după oprire, așa cum este caracteristic Friteuze electrice.

Inducerea hob Hansa Inari BHI69307 complet din sticlă neagră, fără nici imagini pe acestea. Zona touch-control sunt degetul adâncitură în formă de simboluri, care să permită lucrătorilor să schimbe setările dispozitivului. În această plită a fost utilizată funcția „punte“, care permite combinarea într-o singură zonă de încălzire mare de două. O altă soluție de ajutor este de a păstra funcția de cald, care vă permite să păstrați un fel de mâncare caldă după preparare.

Panou de inducție Top

Scump inducție aragaz Gaggenau CX 480 premium este o zonă de încălzire continuă, a cărei suprafață - aproape trei metri pătrați.

Acesta poate fi instalat pe orice locuri la cele patru elemente de feluri de mâncare, dimensiunea și forma nu contează. Vesela de masa afișate pe mare touch TFT-display și pe fiecare subiect puteți seta timpul de gătire și unul dintre cele șaptesprezece niveluri de intensitate a căldurii.

Pentru fiecare dintre domeniile în care a existat o oală sau tigaie, există rezidual de suprafață de afișare a căldurii. Acesta prevede protecția copiilor și protecția afișajului pentru siguranța îngrijirea suprafeței.

Suprafața de inducție Neff T44T43N0 implementată funcția FlexInduction: zonă de încălzire stânga sunt combinate într-una, care, dacă este necesar, pot fi operate separat. Pe lângă funcțiile obișnuite suficient de PowerBoost și Power Management (consum economic de energie electrică), și există un mod de pauză Curățarea când funcționarea încălzitorului este oprită timp de 20 de secunde pentru a putea elimina, de exemplu, fărâmița șroturi.

Acest panou de control diferă de sistem neobișnuit de inducție cu un comutator magnetic. În cazul în care este îndepărtat de pe suprafața panoului este oprit.

Panou de inducție Odnokonforochnye

plăci de inducție compacte includ un singur arzător, dar are toate calitățile pozitive de inducție mnogokonforochnoy plitei.

Opinii consumatori cele mai bune de inducție de gătit placă plită cu un singur - OURSSON IP1200T / S. De obicei, este dobândită, în plus față de placa de bază, dar apoi, de regulă, se folosește în schimb. O gamă largă de setări vă permite să setați diferite temperaturi cuprinse între 60 ° C Ea se încălzește rapid, ușor de curățat și de control, acesta este capabil de împiedicare.

Există o țiglă de inducție electrică internă „Daryna“, este mai ieftin și mai ușor decât OURSSON. Acesta este echipat cu un dispozitiv de declanșare, o presetare temporizator, și are șapte moduri de operare, inclusiv un universal, pentru apă sau lapte, preparate supa de fierbere, călire gratar de gătit.

Astăzi, încălzire prin inducție - este cea mai avansată tehnologie în gătit de zi cu zi. Eficiență ridicată, siguranță, economie de timp și energie, întreținere ușoară, o gamă largă de dimensiuni și numărul de arzătoare, design atractiv - avantaje de plite cu inducție, care sunt asa ca uite organic în interioarele moderne de bucătărie.