Rețetă de casă cheag de brânză: rude și oaspeți înveseli

Pentru a vă rugăm produsul gustoase și sănătoase de familie, este necesar în primul rând să-l gătească singur. Numai în acest caz, puteți fi pe deplin încrezători în produsele alimentare naturale. Rețetă brânză de casă caș nu ar trebui să includă orice conservanți, coloranți și potențatori de aromă. Numai în acest caz, produsul final va fi o bucurie pentru toți membrii familiei. Aroma delicată, gust proaspăt și suculent ca toată lumea. Acest fel de mâncare poate fi pus pe o masă festivă sau să mănânce cel puțin în fiecare zi. Nu va fi nici un rău de la ea. Cum să pregătească o brânză de casă? Este destul de simplu și fără exces. costul produsului în final va fi mult mai mici decât în magazin.

Inițial, rețeta a fost destul de complex în procesul de fabricație. Cu toate acestea, puteți simplifica în mod semnificativ. calitățile gustative ale acest lucru nu va fi mai rău, iar timpul de preparare redus în mod semnificativ. Veți avea nevoie de următoarele componente:

• Unt (50 grame).
• O jumătate de litru de lapte de vacă.
• O jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu.
• O lira de brânză.
• Sare.

Nu aspiră să facă această rețetă cabana de brânză de vaci dietetice maxim. încă Produsul finit nu va prea caloric. Deci, vă rugăm să fi frumos brânză de vaci rustic având procent decent de grăsime.

Acesta începe cu lapte de fierbere. Aceasta adaugă o brânză de vaci de pre-pasate, amestecand constant, se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 10 minute pe cât de mult timp va dura această procedură va depinde de duritatea brânzei finite. Dacă preferați un grad moale, timpul minim necesar pentru a fierbe. În caz contrar, veți obține o rețetă pentru cheag de brânză de casă într-o formă solidă.

În continuare, vor fi depășite ca masa și de a scoate din ea tot excesul de lichid. Pentru a face acest lucru, se prepară o strecurătoare și cheesecloth. Fabric ori în două straturi. Tifon, loc într-o strecurătoare. Pe ea se toarnă cu atenție conținutul pan în care piesa de prelucrat este fiert pentru brânză. Mai întâi de masă trebuie să se întindă în jos pentru un minut. Numai atunci puteți încadra marginile de bumbac și s stoarce cu grijă orice apă rămasă.

Masa rezultată pus din nou într-o tigaie, adăugarea de sare, ulei (de preferință, ia moale) și bicarbonat de sodiu. Feluri de mâncare sunt stabilite la foc mic și se fierbe timp de 1 sau 2 minute, amestecând constant. După cum puteți vedea, această rețetă de brânză de vaci caș nevoie de o cantitate minimă de timp liber. disponibilitatea de semnal va fi un moment în care masa începe să rămână în urmă pereții tigaie. După aceea, ea are nevoie să se răcească. Cheese este aproape gata. Dă-i forma dorită, pentru a comuta într-un alt vas, bagati la frigider 20 de minute la produsul finit este mai bine păstrat cu plăci, de pre-ungeți cu ulei.

Această brânză este opțiunea perfectă pentru sandwich-uri pentru micul dejun, precum și salate. Cele mai interesante rețete pot fi făcute chiar și mai original prin adăugarea de a le câteva bucăți de acest produs. Puteți modifica rețeta în funcție de gustul dumneavoastră. Se adauga branza, ierburi tocate, nuci sau condimente. Acest fel de mâncare este sigur de a fi apreciat nu numai de piața internă, dar, de asemenea, oaspeții.