Reteta hrișcă: și există unele nuanțe

Desigur, printre toate tipurile de faina de hrisca - una dintre cele mai delicioase și sănătoase. Ea nu numai că are un gust deosebit de intens, dar conține, de asemenea, o mulțime de elemente nutritive utile. Hrisca este bogat în proteine, glucide complexe, vitamine și minerale, în special fier, dar cu pregătire necorespunzătoare, nu se poate pierde doar valoarea lor nutritivă, dar, de asemenea, să devină pur și simplu, fără gust, de aceea este important să se știe cum să gătească în mod corect hrisca. Mulți oameni cred că ei știu cum să gătească hrișcă pe apă, și o fac foarte aproximativ, considerând că rețeta hrișcă nu știe în mod necesar, și măsura cantitatea de cereale și apă pe ochi, și de multe ori nu sunt îndeplinite. Cu toate acestea, există rețetă hrișcă, și, ca urmare ea, este întotdeauna posibil să se obțină rezultate excelente.

Cum de a găti hrișcă pe dreapta apă

Pentru prepararea de hrisca este important să se pregătească în mod corespunzător șroturi, utilizați ustensilele corecte și să respecte proporțiile corecte de cereale și apă. Pentru a hrișcă transformat în vrac, înainte de gătit ar trebui să fie cum să treacă prin și clătiți bine cu apă. Cel mai bine este să cumpere fabrica de cereale de ambalare de la un producător de încredere , deoarece cântăresc hrisca pot fi contaminate nu numai pielițe, semințe de buruieni și pietre mici, dar larvele de molii, care apoi va fi extrem de dificil să se retragă din apartament. Înainte de hrișcă de gătit poate usca o tigaie mare sau foaie de copt, ținându-l la foc mediu timp de câteva minute. Pentru a prepara un terci de hrisca gustoase, cel mai bine este să ia un castron cu pereți groși ca hrisca este de a obține aburit bine. Un pahar de cereale luate două pahare de apă și sare după gust. Purificat uruială și se spală cu apă rece și a adus la fierbere. Apoi se adaugă puțină apă sărată, focul este redus, atunci potul este necesară pentru a închide capacul și se lasă la foc mic timp de 15 minute. În acest moment nu este necesar pentru a îndepărta capacul și se amestecă terci de gătit - sau hrisca poate fi rasfatata. După 15 minute, este necesar să se verifice cantitatea, cereale lingură parted delicat lichid la partea de jos. În cazul în care partea de jos este încă lăsat multe lichide - capacul trebuie să fie eliminate și așteptați pentru ca aceasta să se evapore, păstrând în același timp un ochi la terci de cereale nu este ars. Dacă apa este complet evaporat, iar terci nu este gata - este mai bine să nu adăugați apă, și înfășurați oala cu capacul închis într-un prosop gros și lăsați-l pentru un timp mai lung, cu atât mai bine.

O alta reteta interesanta de hrișcă - l aburit în apă clocotită cu sare într - un termos, de exemplu, în noaptea - atunci micul dejun va fi de așteptare pentru un foarte util și gustos hrisca sfărâmicios. Proporțiile și prepararea cerealelor sunt aceleași. Este logic să gătească hrisca în acest fel, în cazul în care, de exemplu, în dimineața aveți nevoie pentru a obține până foarte devreme - astfel încât să puteți economisi aproape o jumătate de oră de somn, care ar fi trebuit să-și petreacă pe pregatirea micului dejun. De asemenea, această rețetă pentru hrisca poate fi util pentru cei care merg pe drum - astfel încât să puteți lua o mâncare caldă și sănătoasă, și să nu mănânce sandwich-uri.

Cum de a găti delicioase hrișcă

În plus față de hrișcă folosind hrisca pot prepara alte feluri de mâncare. De exemplu, reteta de hrișcă cu carne este destul de popular deja de secole. Pentru hrișcă carnea de vită perfectă, dar este nevoie de o lungă de gătit, cu atât mai mult de carne de porc și de pasăre și de iepure sunt, de asemenea, potrivit ei cel mai bun. Carnea trebuie rumenită în prealabil într-o tigaie sau tocană de până la starea gata, cu toate acestea, să fie ușor aspră. Există, de asemenea, trebuie să adăugați ceapa tocata semi-inele sau sferturi, iar la cererea morcovi, și atunci când acestea sunt prăjite, spălate hrisca. Tot ce trebuie să se toarnă apă clocotită și se fierbe sub capacul închis până la starea de pregătire a cerealelor. La sute de grame hrisca pound luat de carne, două cepe, morcovi unul opțional, 600 ml de apă fiartă, sare și condimente gust.