Reteta iahnie dovlecel: alimente sănătoase pentru fiecare zi

tocană de legume într-un ceaun sau oala - aceasta este una dintre cele mai sanatoase alimente nu numai din cauza ingrediente naturale, dar, de asemenea, tehnologia de preparare. Faptul este că, atunci când produsele de stingere sunt preparate în bulion saturat cu sucurile lor, nu ulei, ci pentru că ele pierd o cantitate minimă de vitamine lor și gust este întărită.

Dacă utilizați o tocană de reteta de dovlecei pentru a găti masa în vase de ceramică, se va dubla beneficiile tehnologiei. Pe măsură ce sunt încălzite pentru o lungă perioadă de timp și de produse se răcească încet, în această metodă va lâncezi în suc propriu și îmbogăți gustul viitorului capodopera culinare. Dacă doriți să gătească în oală orice fel de mâncare, indiferent dacă este cald sau suc de fructe reteta tocană nu trebuie să se schimbe. Această tehnologie este simplă și universală, are un număr de caracteristici avantajoase: în primul rând, este o ocazie de a pregăti totul în avans, iar la momentul potrivit pentru a pune totul în cuptor. În al doilea rând, din cauza răcirea lentă a nu trebuie să se încălzească un fel de mâncare pentru un minim de 3-4 ore și mai mult, și în al treilea rând, în diferite ghivece, va fi capabil să stabilească diferite feluri de mâncare și gatiti toate împreună. De exemplu, pentru un soț - orez, pentru copii - licitație file de pui cu cartofi, dar pentru ei înșiși - ragout de dovlecei. Rețetă în timp ce puteți suplimenta întotdeauna sau sos verde.

pregătire

Dovlecei extrem de util. Ele sunt bogate in fibre, vitaminele A și E, magneziu, potasiu, calciu și fier. Acestea contribuie la saturația rapidă, iar acest lucru este cel mai bun ajutor în trecerea la un regim alimentar sau cel mai scurt timp pentru o masă lungă. Pentru că ei sunt atât de populare și utilizate în mod obișnuit în feluri de mâncare: această tocană de rețetă de ceapă, și clătite cu brânză pe baza lor, și plăcinte, și chiar și umplute cu carne sau carne tocată dintr-o barca a acestei legume utile. În plus, această legumă este rapid pregătită și complet digerate prin stimularea intestinelor. Și pentru că tocană de reteta dovlecel amândoi vă rugăm în compoziția și simplitatea ei în mod clar.

Când prepararea hranei, puteți utiliza orice legume, dar este cel mai bine să ia morcov (2 mici rădăcină de legume), cartofi (2-3 tubercul mijlocii), varză (1/4 cap mare de varză), roșii (1-2), ceapă (1-2 ), usturoi (5-6 catei) și verde (pătrunjel fascicul și mărar). Pentru sațietății pot adăuga carne, pui sau ciuperci.

preparare

Deci, mai întâi să pregătească un dovleceii kilo: spălați-le, taie maneta, apoi se taie în cuburi mari sau cuburi. Dacă utilizați legume mature, mai degrabă decât așa-numitul lapte, este mai întâi necesar pentru a curăța, de asemenea, semințele.

Acum, la tocană noastre am reușit să strivească cu generozitate de sare, se amestecă în timp ce calcă în picioare pentru a stoarce sucul și se lasă timp de o jumătate de oră, și să acționeze în mod similar cu varză. În acest moment, am spală și se taie restul de legume sau fâșii sau cuburi. ierburi se toaca marunt, usturoi, strangerile într-o farfurie.

dovlecel Rețetă ragout sigur că nu va eșua, în cazul în care legumele pune în ordinea corectă. Mai întâi prăjite în ulei vegetal la o ceapa ceaun, după adăugarea de morcovi și cartofi. Prăjirea și apoi acoperit cu o ceașcă mică de apă și se fierbe până la jumătate. Următorul turnat în conopidă și dovlecei cazan, sare (dacă este necesar), piper. Gătitul înmuierii tuturor componentelor, iar după oprirea focul se adauga usturoiul și plante aromatice, se acoperă cu un capac etanș și să dea stand timp de 5-10 minute pentru îmbogățirea mirosului și gustului.