Dulce de dovleac de testare Pie

Mi-a dat o mare dovleac ... am fiert de mai multe ori terci din ea, și încă lăsat mai mult de jumătate din dovleac, am curățat a fost tăiat în bucăți și congelate într-un frigider.

Am decis să fac ceva din ea pentru a găti, cu excepția cerealelor și a găsit o reteta pentru aluat dovleac, dar în procesul de preparare am schimbat un pic, iar acum se pare ca acest lucru:

Ia drojdie proaspătă - 25 g; ulei vegetal - 1/3 cana; ou - 1 buc; pulpă de dovleac - 250-300 g; zahar - 3 linguri. linguri; Apa - 100 - 125 ml; Făină - 650-700 g; un vârf de cuțit de sare.

Metoda de încercare

Dovleac bucătar, am loc într-o tigaie bucăți decongelate de dovleac, le umple cu apa rece, apa trebuie să se închidă complet și bucăți de centimetri de dovleac de mai sus piesele de podea, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 - 15 minute. Jumătate din apa este drenată și dovleac pămătuf într-un blender, pentru a forma un piure, piure de cartofi pot fi preparate și prin tolkushkoy.

Drojdie triturează mâinile în bucăți mici conecta cu piure de dovleac, se adaugă zahăr, ouă, un praf de sare, ulei vegetal, capac recipient de preparare a cafelei cu un prosop și se lasă timp de 20 de minute, pentru ca aluatul să crească.

După aceea, ne-am cerne făina, adăugați-l la burete si se framanta aluatul, apoi se acopera cu un prosop din nou și să aștepte ca aluatul să crească de câteva ori, de fiecare dată vymeshivaya-l.

puteți găti brioșe, prăjituri sau plăcinte cu umplutură aluatului rezultat.

Fiul meu si-mi place plăcinte dulci, dar plăcinte deschise nu pot fi obținute suculent, așa că sunt din acest aluat plăcinte coace închis.

tort de gătit

Pentru umplutura am lua gem și proaspete mere, cel mai mult ne place prajituri cu gem de căpșuni, dar și alte tipuri de gem apoi se dovedește plăcinte foarte gustoase și suculente.

Ia porțiunea de test de 0,5 cm se Derulati grosime și plasată într-o matriță din silicon sau pe foaia de metal la care este pus prima folie, iar apoi testați formarea.

Pe aluatul pus blocajul, dacă arată ca o bomboană, care este, a cumpărat o bucată, se taie în plăci subțiri și a pus pe aluatul, în cazul în care blocajul apos, apoi se distribuie peste aluat cu o lingură sau o spatulă, apoi felii modul de mere, semințe de eliminare și le pune pe partea de sus a gem.

După aceea, am presara cu zahar si de umplere scorțișoară, rola a doua tort pe partea de sus și de a închide placinta, în cazul în care se coace în formă de silicon.

Dacă coace un tort pe o foaie de alamă, umplutura am stiva numai pe partea centrală, apoi să se plieze marginile de pe ambele părți la centru și a închide zaschepit umplutura în jurul marginilor pentru umplerea în timpul coacerii de tort nu va scăpa.

Baked tort la 150 de grade 15 - 20 de minute până la maro auriu. Apoi am scoate din cuptor, unge partea de sus de ceai puternic și se lasă brewed să se răcească ușor.

Apoi tort răspândit în suport pe bază de plante sau din lemn pentru preparate calde. Deoarece aceste suporturi au găuri, prăjitura nu se umezi, și rămâne uscat și în partea de jos.

În timpul mesei, trebuie să aveți o placă de farfurie sau un desert, ca turta se dovedește foarte suculent și din ea, mai ales atunci când am mânca cald, se poate scurge de umplere.

Poftă bună.