Nagentsy de pui: rețeta. Cum de a găti nagentsy de pui?

Indiferent cum s-au luptat cu generația mai tânără de dependenta de familie la fast-food, cele mai bune feluri de mâncare pentru copii vor fi în continuare hamburgeri, cartofi prajiti si pepite (nagentsy) de pui. Și dacă doriți să se asigure că astfel de cursuri au fost aplicate cât mai puțin posibil rău organisme mai mici, este necesar să se stăpânească producția de bucătărie proprie. Din moment ce cumva doar asigurați-vă că și ca materie primă, și pentru a se asigura că uleiul nu vyzharivalos, iar în absența coloranți, stabilizatori și arome. Este posibil ca vasul va fi apreciat de către toți membrii familiei, inclusiv o mamă strictă, așa cum a găti nagentsy pui ușor, copii pur și simplu nu merg foame, dar gustul acestei gustare este destul de posibil să se diversifice și să-l chiar rafinat și elegant.

secretele de gătit

Cel mai adesea preparat file de pui nagentsy, se taie în bucăți mici. Pentru antena în mod clar nu a reușit și nu a provocat plângeri din partea copiilor, aceasta este în valoare în considerare unele dintre nuanțe:

1. Când lupta Fileuri important - nu exagera și nu-l transforma într-o bucată de hârtie. În cazul în care, cu toate acestea, sa dovedit prea subțire, placa este laminate tub și paneer în această formă.
2. Nagentsy pui prăjit la domiciliu foarte repede. Deci, absentă din tigăilor, chiar și pentru care nu este recomandată o perioadă scurtă de timp: va arde.
3. De tăiere nu trebuie să fie prea mare, în caz contrar feliile sunt prăjite pentru o lungă perioadă de timp și își pierd suculență lor.
4. Pentru apariția de feluri de mâncare potrivite de referință - makdonaldovskomu, pesmet se adaugă turmeric și praf de chili, dar nu picant, și boia de ardei dulce.

masă ar trebui să fie o dată la a doua zi nu mai era nimic de a găti ispititoare pentru copii. După minciuna nagentsy crackle mai lungi și pot fi ignorate capricios.

brânză Nagentsy

Pentru început, în timp ce nu sunt încă confortabil cu vasul nefamiliare, se prepară un standard, cel mai frecvent pui nagentsy. 400 de grame de piept fără piele sau au fileurile divizate taie în fâșii. Beat pre-san sau nu, setați empiric - la fel de mult ca și familia ta. 200 g de brânză orice posibile ieftin, greu de frecat pe cel mai mic răzătoare găsit printre feluri de mâncare. Două ouă sunt biciuit până la omogenizare. Cel mai important, ceea ce atrage oamenii nagentsy de pui - crusta crocanta. Este nevoie de mai multe straturi „ambalaj“ pentru achiziționarea acestuia. În primul rând, fiecare felie de pui laminate în făină și atent scuturat excesul. Apoi, el Dunks în ou, apoi paneer brânză. Doriți să obțineți o piele groasă - se apropie din nou de două sau de trei ori. Intr-o tigaie se toarnă ulei, floarea-soarelui și este bine, dar fără miros. Cum să ardă, începe prin prăjire. Gata de pui nagentsy stabilite pe șervețele de hârtie (prosoape) sau într-o strecurătoare pentru sticla excesul de ulei.

Nagentsy tocată

Oamenii setuyuschim la sec și lipsa de piept de pasăre suculenta lui, nu renunta la alimentele preferate, ca nagentsy gatiti carnea de pui și carnea tocată poate fi. Datorită pisa carnea devine mult mai moale și mai moale, asa ca va fi capabil să satisfacă chiar și categoric nu acceptă file. O jumătate de kilogram de aceeași piept cu pielea îndepărtat cotite polizor cu doua crengute de busuioc (poate fi patrunjel sau marar). umplutura Obținut aromat cu piper, sare și condimente selectate, a pus într-o pungă și ricoșează bine pe masă. Format din bile de masă sau tije (cu ei vor continua să funcționeze ceva mai complicat). Follow-up - la fel ca în rețeta precedentă, dar în loc de a folosi brânză gratinare. Prajiti nagentsy de pui tocată nevoie de cinci minute, iar apoi a pus din nou uleiul să se scurgă într-o strecurătoare sau pe un prosop.

reteta de lamaie

Când a fost ușor reteta de obicei nagentsy de pui prăjit poate fi complicată, oferind un nou fel de mâncare note de aromă. De exemplu, pre carne marinati. rezultat foarte blând se obține, dacă se amestecă un pahar de lapte cu un sfert de cana de suc de lamaie natural pentru boia aroma marinata, piper negru și sare și se toarnă peste fileuri peste noapte. Pentru breading în acest caz, numai faina si se prajeste feliile vor avea nevoie de aproximativ un minut.

rețete mexican

Până în prezent, ca de gătit a fost folosit de prăjire. Dar nu mai puțin gustoase și suculent obținut de pui nagentsy în cuptor. Foarte original, vin, în cazul în care sunt snitele în biscuiți de sticlă amestecată cu un pachet de condimente pentru tacos si o lingura de unt topit. O astfel de cantitate de breading suficient pentru o livră de carne de pui. Se taie în fâșii de file cufundate în ou bătut, apoi mutat la amestec și frământat bine în ea. Carnea se descompune prin foaie de copt și sfert de oră se coace la 170 grade Celsius.

variație chineză

Deosebit de succes de pui nagentsy în chineză obținut în cazul în care se coace - le pe gratar sau grătarul pentru un grătar. Dar, dacă nu planificat un picnic și grătar cuptorul nu este echipat, puteți utiliza cuptorul și doar. Pentru marinata este amestecat cu vermutul, sos de soia (un sfert de cană), se adaugă o lingură de zahăr și rădăcină de ghimbir, presiunea de vapori si catei de usturoi linguriță de ardei iute. Într-un castron adânc piept de tocat adecvat turnat astfel încât marinata timp de patru ore și a plecat la decapare. Pentru comoditatea de a mânca și ca un memento că vasul este încă chinez, în fiecare bucată de pui blocat atunci când se aplică frigaruie sau scobitoare.

Muștar cu miere

Un astfel de pui nagentsy cu un amestec de interes nu numai folosit in loc de oua, dar cresterea pasarilor. Pe rafturile de carne se amestecă un sfert de cana de maioneza groase și muștar, se adaugă două linguri de miere lichid natural și sare - aproximativ un sfert de lingură, dar ajustați pe placul dumneavoastră. O lira de sani felii taiate inmuiate in compozitie, sa agățat de bucăți pe toate laturile. Pentru breading înghionti sau pisa neîndulcite fulgi de porumb, cani aproximativ un an și jumătate. Ei se fărâmița dungi de pui sunt aranjate pe foaie și plasată într-un cuptor încălzit la 200 de grade, cincisprezece minute. Fulgii pot fi înlocuite chips-uri, cum ar fi brânza.

Nagentsy invelite

Foarte neconvențional, deși fel de mâncare oarecum zhirnovat. Două fileuri sunt tăiate în fâșii și șuncă - benzi. Fiecare bucată de pui învelite bacon panglică care este fixat cu o scobitoare. Pentru sos se amestecă o jumătate de pahar de marmeladă de portocale, două linguri de sos de soia, praf de usturoi ușor uscate, jumătate ghimbir lingură (de asemenea, sub formă de praf, uscat) și sare. Dupa ce a indurat carnea marinată timp de o jumătate de oră, este plasat timp de zece minute în cuptor, apoi se intoarce si dopekayut încă cinci minute. Gustul este uimitor!