Cum de a găti acasă la mere caramelizate?

mere preparate în doar o jumătate de oră caramelizat. În ciuda acestui fapt viteza, produsul fructului se dovedește foarte gustoase și frumos. Serviti desert prezentat la masa poate fi într-un vas separat, sau ca un supliment la orice fel de dulciuri (de exemplu, bile de înghețată).

mere dulci și sărate caramelizate: reteta desert cu o fotografie

Ingrediente necesare:

• măr verde strans - 2-4 buc. (În funcție de numărul de persoane);
• ulei de unt proaspăt - 25-35 g;
• zahăr nisip - 25-35,

Alegerea corectă a fructelor

Înainte de a găti mere caramelizate, trebuie să cumpărați o cantitate suficientă de fructe. componentă principală Varietatea ar trebui să aibă un gust dulce-acrișor și să fie greu. Pentru aceasta ar trebui să fie mere verzi fine, care sunt vândute pe tot parcursul anului, în supermarket-uri.

prelucrarea fructelor

Pentru a face mere caramelizate, acestea trebuie să fie bine spălate și apoi împărțit în 16 felii plate și se taie ușor partea din mijloc. În cazul în coaja acestor produse este acoperită cu ceară sau este prea strâns, acesta trebuie să fie, de asemenea, eliminate.

Prelucrare termica a fructelor

mere caramelizate sunt preparate în mai multe etape. Primul pas este de a lua o cratiță și pus în ea unt proaspăt. În plus, este necesar să se topească treptat, astfel încât să nu fie ars. După aceea, tigaia este necesară pentru a pune toate feliile de fructe acru-dulce și se prăjește pe toate laturile. Este de dorit să se asigure că componenta principală nu este mult mai înmuiat, în caz contrar desertul va informă și nu foarte frumos.

Când toate feliile de mere rumenit, care au nevoie pentru a se toarnă zahăr. În această compoziție, produsul ar trebui să fie un pic prăji, astfel încât fiecare felie a fost acoperită cu o peliculă subțire de caramel dulce. Nu trebuie să uităm despre frecvente ingrediente agitare. La urma urmei, în cazul în care acest lucru nu se face, zahărul se va arde decât strica aspectul și gustul de desert.

Formarea de feluri de mâncare dulci

Odată ce ați făcut toate acțiunile descrise necesare pentru a lua plate frumoase sau farfurie și poziționat pe acesta formând un inel în care toate merele trebuie să fie coborât cu grijă acoperite cu caramel. Dispozitiv suplimentar de gătit trebuie îndepărtate cu atenție și decora desert fructe de pădure proaspete, frunze de mentă și se toarnă sirop dulce (disponibil glazură de ciocolată).

Cum de a aduce la masa

După cum puteți vedea, mere caramelizate reteta nu include produse de înaltă valoare și nu are nevoie de o cantitate mare de timp liber. Cu toate acestea, acest desert simplu si gustos absolut capabil de a decora orice masă de vacanță. Acesta este cel mai bine reprezentat de un fel de mancare dulce pentru a prezenta oaspeții în plus față de desert principal. De exemplu, fructele caramelizate pot fi plasate mai multe bile mici de inghetata de diferite grade, iar deasupra se presara cu nuci tocate, fulgi de ciocolata sau fructe confiate. Crede-mă, o astfel de desert frumos și delicios te va multumi pe toata familia si prietenii.