Tabasco gorloder: cum să se pregătească

Gorloder sau hrenoder - sos fierbinte, în mod tradițional servit în supă, legume și preparate din carne. Gătiți o varietate de moduri. Va oferim pentru a studia unele dintre ele.

reteta Gorlodera cu usturoi

Acest asezonarea o deosebit de intens și acută. Se prepară ingredientele:

• ardere păstăi de ardei rosu - 1 kg;
• usturoi proaspăt cojit - 1 kg;
• roșii coapte - 950 g;
• mere otet, sare si piper negru.

tehnologie

Cum de a găti gorloder? Începeți prin blanșarea roșiile. Acesta le va șterge cu ușurință de pe piele. Apoi le trece printr-o mașină de tocat carne cu o grilă fină. Ca urmare usturoi cotlet și piper. Masa de sare dupa gust. Se toarnă în oțet și se presara cu piper. Pune gorloder infuzat peste noapte, apoi se pune pe containerele și vasele, nu sterilizare. Depozitați într-un loc răcoros. Acest condiment poate sta pentru o lungă perioadă de timp și în cele din urmă doar pentru a îmbunătăți gustul.

Gorloder: cum să gătească aperitiv cu hrean si rosii

Va oferim pentru a studia reteta condimente cu hrean. Snack este mare pentru depozitare de iarnă, precum și pentru a servi imediat după preparare. ingrediente:

• roșii coapte - 5 kg;
• catei de usturoi mijlocii - 5 buc;.
• -1 hrean măcinat din sticlă (aproximativ 200 g);
• ardei iute - după gust (cel puțin 2 buc.);
• sare.

Se pregătește o gustare „Gorloder“

Cum de a găti condimente picant cu aceste ingrediente? În primul rând ar trebui să se spele roșii, curățați-le din piele (pentru acest stropi de fructe apă clocotită). Gorloder datorită roșiile vor fi mai moi și consistență delicată. Se trec roșiile printr-o mașină de tocat carne. De asemenea zdrobi usturoi și ardei iute. Se amestecă ingredientele cu hrean, sare dupa gust. se amestecă bine și se toarnă în masă în containere (pentru a fi pre-ține peste abur). Acest lucru sa dovedit noi gustoase, condimente picante „Gorloder“. Cum să-l gătească, acum știi. Se servesc snacks - uri pentru grătar, carne și pește delicatese.

Gorloder cu sfecla

Frumoasa culoare si aroma speciala da asezonarea de sfecla proaspete. Pentru a obține acest aperitiv, acesta va fi disponibil în următoarele produse:

• rădăcini de hrean - 500 g;
• o jumatate de cana de otet;
• un pahar de apă;
• 15 g de zahăr și sare;
• sfeclă de talie medie jumătate proaspăt.

Gorloder: cum să se pregătească

Rădăcinile se spală hrean și curat cu ajutorul peelers de legume. Se înmoaie peste noapte le în apă rece. Hreanul se macină într-o mașină de tocat carne. Pentru a evita usturimea ochilor, poate fi atașat la o pungă de plastic. Sfecla curat și trec în spatele hrean printr-o mașină de tocat carne. Masa de amestec.

Se prepară sosul. Se fierbe apa și se toarnă într-o anumită cantitate de sare și zahăr. După ce se toarnă oțet. Saramura se pune ingredientele tocate. Se amestecă. Apoi, răspândit în bănci mici. sterilizați-le timp de 10-15 minute și capace zakuporte. La prepararea gorlodera acidul citric poate fi folosit în loc de oțet. Sosul astfel este necesar să se pregătească, bazată pe rata de 1 litru de apă până la 25 g de acid. Sare și zahăr sunt puse în aceeași cantitate. condimente gata se aplică la orice feluri de mâncare sau pur și simplu întins pe pâine. Poftă bună!