Murate ardei iute pentru iarna

Fanii vor aprecia ascuțit puțin piper gustare mod necesar luminoase și clare. Se serveste ardei iute posibil la primele feluri de mâncare, carne, plăcinte sărate. Pe masa de sărbătoare, ei vor merge bine cu alcool puternic. A-unu două boabe de piper murate pot fi adăugate la supa sau friptură.

ardei iute în marinată pe masa
Aspectul cel mai interesant și neobișnuit de pe masa de aperitiv, preparate din boabe de piper mici sau mijlocii întregi, mai ales dacă ai combina ardei de diferite culori: lumină și de culoare verde închis, galben, roșu, portocaliu. În cazul în care un ardei mic nu a fost la îndemână, este posibil să se murarea și ardei mari la cald, le taie în felii groase centimetru.

Canning ardei iute pentru iarna

Ingrediente: kg de piper și jumătate de culori diferite (cel puțin două), 2 linguri zahăr și sare, 5 linguri de otet (3%) și 2 litri de apă. Puteți adăuga condimente.
Mod de preparare: Ardeii se spală bine, taie tulpina și îndepărtați cu grijă de bază cu semințe. În cazul în care se utilizează ardei roșii mari, acestea ar trebui să fie tăiate în inele regulate sau oblic. Pune în borcane sterile partea deschisă în sus, sau se toarnă rondele de ardei. Se toarnă apă clocotită. O jumătate de oră mai târziu întreaga scurgere, se fierbe din nou, se adauga zaharul si otet si sare. Promeshat bine și se toarnă într-un borcan de quart. Roll, flip, înfășurați.

Decaparea ardei iute. rețetă rapidă pentru o vacanță

Ardeii acute nu sunt potrivite doar pentru pregătirile pentru iarnă, dar , de asemenea , pentru prepararea unui gustări rapide. Ele pot marinat și servi câteva zile.
Metoda este similară cu cea anterioară, aceeași proporție. Dar , din cauza faptului că , pentru o lungă de depozitare nu este necesară, cu pregătirea o gustare de vara de ardei iute, puteți experimenta, de exemplu, adăugând o marinată de ierburi proaspete , iar unele piper înlocuite cu legume de sezon: telina, morcovi mici, rosii cherry, usturoi, castraveciori.

Condimente, care sunt potrivite pentru ardei iute

Ardei iute combinat cu cele mai multe condimente. Marinata poate fi pus usturoi, praz și ceapă eșalotă, tarhon (tarhon), frunze de dafin, piper picant. rădăcină și frunze bine adaptate de hrean, frunze de cireșe și de coacaze, Oregon și busuioc, umbrele de mărar sau chimen, cuișoare, scorțișoară, ghimbir bucăți mici.

Alte legume în același marinata

În plus față de ardei, aceeași metodă poate fi recoltată pentru o utilizare viitoare alte legume sau pur și simplu le pregăti gustări sărate în timpul verii. Cu ajutorul aceleiași marinata poate fi preparat într-un fel de mâncare gustos de roșii, fasole verde, castraveti, ardei gras, capete de usturoi tineri și săgeți usturoi, ceapa mici, conopida si broccoli (demontat în buchețele), tăiate în semicercuri groase vinete, dovlecei și suc de fructe, verde fasole, sparanghel, mazăre verde. În cazul în care dominat de orice alt produs, ardei iute încă mai trebuie să adăugați cel puțin 2-3 piese pe borcan de trei litri. Foarte frumos și gustos și se amestecă, de asemenea, legume, murate împreună. În acest caz, toate legumele sau părțile acestora trebuie să fie de aceeași mărime.