Gătitul vinete cu brânză și usturoi și roșii

Una dintre căile cele mai spinoase pe o masă gastronomică a făcut vinete. rudele sale sălbatice a crescut inițial în India și China. Primii europeni pentru a încerca acest legume au fost, așa cum cred că istoricii, soldații Aleksandra Makedonskogo. Dar cele mai multe dintre ele din cauza feluri de mâncare necorespunzătoare de gătit doar otrăvit. A fost nevoie de încă un secol înainte nu s-ar putea lua rădăcină de legume din meniul european. Dar astăzi, pregăti vinete cu brânză și usturoi, și roșii și carne. Coaptă în cuptor, face gustări și o tocană cu legume.

Pentru a găti cu adevărat fel de mâncare delicios de vinete, principalul lucru să știe secretul lor. Așa că fructele nu au un gust amar, ei trebuie să fie tăiate, se presara cu sare, se adaugă apă și se lasă timp de o jumătate de oră. În acest timp, toată amărăciunea este plecat. Puteți trece apoi la prepararea feluri de mâncare. Și orice ar fi fost, vinete în mod necesar îmbunătăți doar gustul.

De un interes deosebit sunt obținute din acestea snacks-uri, cum ar fi „Bon Voyage“. Pentru prepararea ei au nevoie de dovlecei si vinete (cu brânză și usturoi, și roșii). Și acest lucru, deși un clasic, dar cu siguranță foarte gustoase. cercuri vinete cu dovlecei feliat se prăjesc în ulei. Pune pe un șervețel, astfel încât acesta a absorbit excesul de grasime. Brânză și Carrot Grate, separați fiecare amestec de produse cu usturoi si maioneza. Acum puteți colecta o gustare în următoarea secvență: dovlecei, morcovi, vinete, branza, un pic verde, un cerc de tomate. Se presara cu ierburi și piper negru.

Asta e cât de ușor este de a găti gustare gustoase și ascuțite puțin. Dar aceasta este doar vinete cu brânză și usturoi, roșii și, desigur. Dar nu se limitează doar la meniul de aperitive vinete. Nu mai puțin gustoase sunt obținute și umplute vinete cu carne și brânză în cuptor.

Trei bine fetale spălate, tăiate în jumătate și scoate miezul. Retrase din circuitul agricol. Pentru umplutura cubulețe ceapa 1, 2 roșii, vinete și miez 3 catei de usturoi. Ori ceapa si usturoiul intr-o tigaie cu ulei preîncălzit și se prăjește până transparent. Se adaugă 300 de grame de carne tocată, un pic mai prăjește și a pus vinete cu rosii. Se condimentează cu sare și piper. Gatiti timp de aproximativ 10 minute mai mult pentru a umple vinete umplute rezultat, le-a pus într-un vas de copt si se presara cu branza rasa. Pune totul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Se dă la cuptor timp de 30-35 minute.

Și, din nou, este doar vinete cu brânză și usturoi și roșii. Dar acum al doilea vas. Este într-adevăr este o combinatie clasica, care este prezent în cele mai multe feluri de mâncare cu vinete. Mă întreb ce sa întâmplat cu ei să se pregătească nu numai o gustare, a doua, dar, de asemenea, supe, și chiar prăjituri. O trăsătură distinctivă a tuturor acestor feluri de mâncare este gustul lor. Numai vinete reușește să le transmită la caracteristicile lor neobișnuite.

Și știind este întotdeauna o combinație bună „vinete cu brânză și usturoi și roșii“, pot fi formulate fie o sută de feluri de mâncare superbe. Puteți veni chiar și cu un meniu de preparate numai cu acest legume, care este tot - supe, tocănițe, preparate din carne, plăcinte, pizza. Desigur, nu uitați de vinete la cuptor cu brânză. Mai mult decât atât, meniul poate include chiar și tradițiile culinare ale diferitelor popoare ale lumii.