Vinete cu brânză și usturoi: cât de multe amante - multe retete

Vinete - delicioase, toate legumele preferate. Acestea pot fi fierte, fierte, se prăjește, se coace, marinate, murături pentru iarnă.

Cei care renunțe la fumat, vinete de ajutor pentru a facilita despărțirea cu o țigară. Gustări de la „puțin albastru“, stimuleaza pofta de mancare, dar poate acționa ca un independent mese complete.

Aceste legume solanina foarte mult, ceea ce conferă o amar de legume gust. Scapă de ea în mai multe moduri.

De exemplu, vinete tocat sau felii se toarnă plăci timp de o oră cu apă rece ca gheața.

Puteți face mai ușor. Sare feliate sinenkie, se lasă timp de o jumătate de oră, apoi se scurge sucul apărut.

Amărăciunea se pierde în cazul în care pripech legumele în cuptor sau se fierbe în apă clocotită.

Cel mai simplu aperitiv de vinete preparate rapid, este foarte simplu. Este potrivit pentru picnicuri. Sudate la jumătate vinete curățate, tăiate fin, amestecat cu ceapa, ardei, ierburi, usturoi. Sare, piper, usturoi, oțet, ulei vegetal se adaugă la gust.

Mai multe gustări delicioase - vinete coapte, cu brânză. Există mai multe modalități de a le găti.

Procesul întâi. Pentru aceasta au nevoie de sinenkie 4, 4 rosii, 100 g de brânză, ardei, usturoi, ulei vegetal. Vinete curățate, tăiate în felii, sare, se lasă timp de o oră, la amărăciunea a fost plecat. Tomatelor tăiate, de asemenea. Când amărăciune va dispărea mici cercuri albastre sunt prajite in unt pana cand pana cand devin aurii.

În forma de legume pus-prajit, usturoi frecat pe ele - felii de roșii, brânză. Formularul este plasat în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră.

Metoda doi. Pe de vinete poate fi pus nu numai roșii, dar bacon si felii de piept de pui fript. Carne pre-prăjite pe ambele părți.

Aceasta reteta poate fi simplificată prin simpla preparare vinete cu branza si usturoi.

Împodobesc orice masă, va încânta gourmet rulouri de vinete cu branza. Pentru a pregăti această placă vinete fel de mâncare mai bine macerat timp de o jumătate de oră în apă rece. Deci, ei scapa de amărăciune, să devină mai plastic. În acest timp, vă puteți pregăti umplutura. Brânză freca pe o răzătoare fină, se amestecă cu usturoi. Rumenit pe ambele părți este înfășurat sinenkie umplutura. Rolls sunt gata. Acestea pot servi imediat la masă, și poate fi pliat în formă, se presara cu branza, câteva minute în cuptor sau microunde. Vinete cu brânză și usturoi sub formă de rulouri nu este doar delicios, ele arata foarte frumos pe masă.

Acest fel de mâncare poate fi, de asemenea, preparate într-un mod diferit. Umplutura nu este de stabilire în legume, și să facă o haină de blană din ea. Pentru acest sinenkie zarumyanennye pus pe tava pentru a forma un strat de copt. Ungeti cu umplutura. Top - sinenkie următorul strat, din nou de umplere. Acest „puf“ poate fi orice înălțime. vinete la cuptor cu brânză și usturoi timp de aproximativ 30 de minute. Ora exactă depinde de grosimea „haina“.

Vinete devine o masă mare la cald - musaca. Foarte satisfacatoare, este într-un alt margini pregătește în mod diferit. Pentru prepararea sale necesare

• carne tocată
• vânătă
• roșii
• morcovi
• ardei
• usturoi
• cepe
• brânză
• nuci
• o mulțime de mirodenii. Fit rozmarin, cimbru, busuioc, salvie, etc.

vinete Fried a pus într-o matriță pe ele - prajit cu ceapa tocată. Mai multe straturi de ardei, morcovi, roșii, brânză. Fiecare strat este presărat cu mirodenii și usturoi tocat. Stratul penultimul - brânza rasă, acesta din urmă - un lemn de nuc, usturoi ras. În formă, puteți adăuga ulei de măsline, și pot fi preparate in suc propriu.

Atunci când gătit un pic albastru, este important să ne amintim că musaca și vinete cu brânză și usturoi, precum și orice alte feluri de mâncare recunosc întotdeauna manifestarea fantezie. Brânză poate fi combinat cu nuci, maioneza sau unt substitut de roșii, miel în loc de pui pentru a lua. Principalul lucru - nu vă fie frică să experimentați, se referă la prepararea alimentelor cu dragoste și interes.