Retete originale: marinata de pui pentru gratar

Mulți oameni sunt foarte mândru de pui la gratar, din cauza crocantă parfumat și licitație de carne suculentă în interior. Desigur, puteți cumpăra de-a gata. Dar acasă gătit un pui reteta speciala, cu nimic nu se compara! În acest articol, vă vom arăta cum să se pregătească sosul pentru pui la gratar. carne marinata pot fi preparate ca un foc deschis sau în cuptor sau pe aragaz. Aici vom scrie opt rețete, modul de a face o marinată pentru pui la gratar.

In primul exemplu de realizare, ingredientul principal este iaurtul natural. Bazat pe sase portii, avem nevoie de: doua cani de iaurt simplu, două linguri de suc de lămâie, trei căței de usturoi (presiune), trei tineri ceapa, doua linguri de radacina de ghimbir ras, o lingura de susan, o crenguta de coriandru proaspăt, sare și piper gust. Se amestecă iaurtul cu toate componentele. Pui tăiat în bucăți de media. Umpleți sosul pentru pui la grătar într - un recipient mare și se amestecă cu carne. Plecăm în frigider peste noapte.

Sosul de pui la gratar iubitorii portugheze de alimente picante. Ea face rapid și ușor. Două carcasă de pui este împărțit în părți. Se prepară sosul din următoarele ingrediente: un pahar de suc de lămâie, trei sferturi cana ulei de masline, usturoi zdrobit - un sfert de cană, două linguri de fulgi de ardei iute uscate, două lingurițe de oregano și o linguriță de chimen, chimen și sare. Marinare carnea timp de cel puțin patru ore sau chiar mai bine peste noapte.

Sosul de pui la gratar cu coriandru pentru loin. Vom avea nevoie de un sfert de cana de suc de lamaie (fin tocat) fascicul de coriandru, șase căței de usturoi (zdrobite), o lingura de miere, aceeași cantitate de ulei de măsline, un pic de sare și piper. Se amestecă și murături pentru cel puțin o jumătate de oră.

Rețetă pentru sosul de pui la gratar pe baza de iaurt pentru o perioadă de șase picioare și bedryshek. Ia-un litru de iaurt, un buchet de eșalotă, usturoi, două linguri de sare și aceeași cantitate de zahăr, o lingură de chimen și o linguriță de piper negru. mărunŃite ceapa, usturoiul a trecut printr-o „mașină de tocat“. Se amestecă cu restul de ingrediente și marinate din carne.

Sosul de pui, vin de carne la grătar se va adăuga picanterie. Ia-o sticlă de vin alb sec (demidulce), o grămadă de eșalotă mai mari, beam tarhon, linguri si jumatate de zahar, un sfert de cana de sare. Se toaca marunt si se amesteca cu ierburi alte ingrediente. Pui tăiat în bucăți și fixați în marinata. Păstrați peste noapte.

Sosul de pui la gratar in carne mexicana va da un gust neobișnuit și original. Reteta este proiectat pentru kilograme și jumătate de pui. Vom avea nevoie de o cana de suc de portocale, o jumatate de pahar de suc de lămâie, aceeași cantitate de tequila, două sau trei linguri de ulei de măsline, un an și jumătate până la două lingurițe de ardei iute uscat sau jalapeno și o linguriță de sare. Marinat timp de cel puțin o jumătate de oră de nevoie. Apoi se prăjește la gratar de carne, se taie în bucăți mici. Deci, ce facem cu legume - ardei gras și salată de ceapă. Se amestecă. Se serveste la masa din tortilla de porumb.