Lasagna de dovlecei cu carne și brânză

Lasagna taverna este un fel de mâncare gustos și ușor de a pregăti pe care doriți să cumpere un ingrediente ieftine și disponibile. Trebuie remarcat faptul că o astfel de cină original poate fi prezent chiar și pentru masa festivă.

lasagna aromata si suculenta de dovlecei: reteta cu carne tocată

Produse necesare:

• carne proaspătă fără grăsime - 800 g;
• ceapa bec sunt mici - 3 buc;.
• dovlecei tânăr de mijloc - 6 buc;.
• ulei de floarea soarelui inodor - 110 ml (prăjirii tocată și dovlecei);
• Făină de grâu - 3-5 linguri mari;
• tomate - 4 buc;.
• brânză rusă - 110 g;
• mici usturoi proaspat - 2 catei;
• sare și piper roșu dulce - după gust și preferințele personale.

Prelucrarea cărnii

Lasagna de dovlecei cu carne tocată implică utilizarea de numai conținut scăzut de grăsime de vită pastă. Acesta trebuie să fie spălate, curățate de filme rigide, tăiate în bucăți mari și se macină într-o mașină de tocat carne. După aceea, mărunțit care să fie pus într-o cratiță adâncă, aromă de piper, sare și puțină apă pentru a turna. Într-o astfel de compoziție este tocană de carne dorită timp de 10 minute. Pe lângă acesta este necesar pentru a pune ceapa tocata si rosii rosii. Prajiti toate ingredientele de care ai nevoie, atâta timp cât acestea nu pierd tot lichidul. La sfârșitul unei carne de vită cu legume este recomandat să adăugați usturoiul ras.

de prelucrare a legumelor

Urcarea la taverna obține cele mai gingasa si suculent, este recomandat să se facă numai de tineri legume. Ele trebuie să fie bine spălate, curățate de pipotă și tulpini, și apoi se taie în plăci longitudinale subțire (0,7 cm grosime). Înainte de formarea unui astfel de vas originală, dovlecei, de preferință, ușor se prăjește în tigaie. În acest scop, vasele trebuie să se toarnă ulei și căldură. Apoi, placa de legume trebuie să se rostogolească în făină și pus într-o cratiță strălucitoare. După prăjire dovlecei grăsime benzi de dorit, plasându-le pe scurt pe prosoape de hârtie.

cursuri de formare

Realizat din lasagna dovlecei destul de simplu. Pentru aceasta, este necesar să se ia feluri de mâncare pentru cuptorul cu laturile mari, a pus pe fund 1/3 sa din carne fierte, și plasate pe partea de sus a unei cantități mici de legume prăjite (pentru a acoperi complet carnea de vită). În continuare, trebuie să se stabilească în carne, dovlecei din nou, și așa mai departe, atâta timp cât produsele nu sunt finalizate (ultimul strat trebuie sa fie doar suc de fructe). Apoi, într-o placă separată să fie fin grătar brânză și se presară cu rusul l lasagna. De altfel, acest lucru va fi foarte delicios fel de mâncare în cazul în care fiecare strat pentru a acoperi aceste produse din lapte gras.

tratament termic

Lasagna din duhovochnom dovlecei ar trebui să pregătească un dulap timp de aproximativ 15 minute. De data aceasta, este necesar să se asigure că brânza și crăpată frumos curgea peste vas. Restul ingredientelor și astfel au fost plasate sub forma gata.

Cum de a aduce la masa

Lasagna la cuptor cu carne tocată și dovlecei ar trebui să fie prezentate membrilor de familie pe feluri de mâncare individuale mărunțite calde. De asemenea, este necesar să depună o pâine de grâu și legume proaspete tăiate.