O reteta simpla pentru tomate în suc propriu, fără sterilizare

Dacă doriți legume, recoltate în timpul iernii, pentru a salva cât mai multe vitamine posibil, utilizați sfaturile noastre. Rețeta de tomate în suc propriu, fara sterilizare arata cu siguranta fiecare femeie. La fel de mâncare are o mulțime de opțiuni, în funcție de faptul dacă preferați să adăugați oțet sau nu, cum ar fi dacă să utilizeze condimente. În plus, absența sterilizării simplifică foarte mult procesul.

Deci, dacă doriți să se bucure de roșii zemoase din grădină, nu numai în perioada de vară - începutul toamnei, și iarna, apoi roșii în suc propriu reteta fara sterilizare, pe care o reprezentăm, va scădea la gustul tau. Mai mult decât atât, aceste roșii vor merge la noroc de la membrii familiei și să iasă din lăzile pivniță întâi.

O reteta simpla fara sterilizare de otet

Pentru această rețetă, trage roșii mici. vă oferi o listă de ingrediente se bazează pe borcan de trei litri. Dacă doriți să se rostogolească peste cutii, pur și simplu crește proporțiile necesare. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• rosii mici - 3 kg.
• roșii mari - 2 kg.
• Sol - 60 grame (3 linguri).
• Zahăr - 50 grame.
• Oțet - 1 linguriță.
• Ca arome - ardei dulce și scorțișoară.

Dacă întrebați oamenii din țara noastră, ceea ce legumele au cea mai mare preferă să vadă pe mesele lor, această tomate este în afara competiției. În plus, mulți oameni iubesc aceste legume este mai mare în formă de conserve. Prin urmare, rețeta noastră de tomate în suc propriu, fără sterilizare trebuie să stăpânească fiecare femeie. Noțiuni de bază la afaceri.

Prepararea de tomate mici

Se spală roșiile, cele mai mici și fixat în fiecare scobitoare de la locul unde tulpinii a fost tăiat. Acest lucru se face pentru a pătrunde în interiorul sarea de fructe în conservarea și aroma saturate transformat. În cazul în care fructul este prea dens și greu, puteți să le prăpădește în mai multe locuri. Apoi, într-un borcane pre-sterilizate bine ambalate roșii, dar aveți grijă să nu le stoarce. Acum este momentul de a face fructe mari.

Stoarcere

Se spală și se taie-le în felii, în ordine aleatorie. Puneți masa într-o tigaie smalț, pune la foc mediu și se acoperă. Este necesar doar să se încălzească masa, se aduce la fierbere nu este necesar. Când feliile de căldură în mod corespunzător în sus, acestea trebuie să fie eliminate și se freacă printr-o sită. Astfel, veți obține un suc de roșii naturale. Oala cu sucul, se adaugă sare și zahăr. Este mai bine dacă nu se concentreze asupra formulării și asupra volumului de suc rezultat. Deci, în scopul de a pregăti roșii în suc propriu (reteta fara sterilizare, va oferim să vă ajute în acest), este necesar să se stabilească o lingura de zahar si sare pe jumatate de litru de suc terminat.

Dacă vă place scorțișoară, puteți adăuga un vârf de cuțit de unul pentru fiecare jumătate de litru de suc și oțet la rata de 1 lingurita la 3 litri. Și acum, cu aromă de condimente și suc de roșii sare poate turna înapoi în cratiță și se aduce la fierbere. Nu uitați să îndepărtați spuma. Se toarnă în borcane de roșii cu suc de fierbere este necesar, mai degrabă decât permițându-l să se răcească. Roll-up cutii de conserve și capace rândul său, cu susul în jos. Acum roșii în suc (fara reteta de sterilizare cu oțet) sunt aproape gata. Rămâne să acopere băncile pilotă și se lasă să se răcească până la zacă pe rafturi. Apoi, eliminați într-un loc răcoros.

Câteva sfaturi pentru preparare

Dacă nu doriți să ștergeți sucul de roșii printr-o sită, se toarnă pur și simplu fructul de apă clocotită timp de 2 minute și se îndepărtează de pielea lor. Puneți fructele într-o cratiță, un pic cotlet cu un cuțit și a pus pe foc. Când masa se încălzește, o voi face o periuță folosind tolkushkoy convențională.

Vrei să gătesc roșii în suc (reteta fara sterilizare)? O reteta simpla poate ajusta ușor gustul fanilor puțin ascuțite. Dacă sunteți printre fanii de combinații viguroase de usturoi și roșii, adăugați piure de tomate câteva cuișoare zdrobite de folosind o presă.

Aveți de gând să folosiți roșii dintr-o cutie, nu ca o gustare, și în prepararea meselor calde? Apoi, utilizați rețeta prezentată de noi, numai pre-limpede, cu puțină coajă de roșii. În acest caz, se elimină necesitatea de a străpunge fructe.

Dacă aveți o mulțime de roșii maro pentru conservare, în acest caz, nu le amesteca cu fructe coapte. Încercați să selectați ca umplutură pentru o maturitate borcane de fructe.

Pentru a evita deteriorarea integrității conservarea fructelor, aruncate de fructe prea moale puțin. Mai bine să-i lase pe sos de roșii.

Dacă doriți să gust conserve de roșii a fost de neegalat înainte de stabilire a fructelor în borcane, testați gustul de roșii proaspete. Reteta de tomate în suc propriu, fără sterilizarea nu poate da rezultate bune, în cazul în care roșiile proaspete sunt acide.

Unele variante ale rețetei

Sarea în această rețetă este conservantul principal, și fără ea nu se poate face. Dar, orice alte mirodenii și zahăr, dacă doriți, puteți omite. poate fi, de asemenea, eliminate din oțet alimentar, numai în acest caz, este necesar să se sterilizeze băncile încă udate timp de 5-10 minute. Puteți încerca chiar să gătească roșii în suc (reteta fara sterilizare), fără oțet, dar în acest caz, aveți grijă să nu lăsați borcanele în frigider sau în pivniță până în primăvară.

Dacă credeți că a lua o rosie la fel de mult ca sare de care au nevoie, apoi greșită. Deci, încercați să nu pentru a pune sare dincolo de măsurile legale.

O reteta simpla cu ierburi

În acest caz, vom fi, de asemenea, luate ca un fruct întreg roșii doar mici și dense și gustoase, și, de asemenea, face fără sterilizare. Următoarele ingrediente avem nevoie pentru fălțuire cutii:

• Tomate de închidere de dimensiuni mici - 3 kg.
• suc de roșii Ripe - 3 kg.
• mazare piper negru - 8 trucuri.
• Marar si patrunjel - 2 crengute.
• Zahăr la rata de o lingurita la 1 litru de suc de roșii terminat.
• Sare - 1 lingurita la 1 litru de suc.
• Catei de usturoi dupa gust.
• chili ardei iute.

Reteta de tomate în suc propriu, fără sterilizarea cu ierburi: gătit

Se spală roșiile și reasamblat. numai fructe perfecte potrivite pentru rulare. Apoi, se spală pătrunjel și mărar. Verzii Slice nu sunt prea mici. În același mod ca în rețeta precedentă pentru sucul de roșii trebuie să fie tăiate în felii mari și a pus într-o cratiță. Doar aici vom aduce felii de roșii să fiarbă și, amestecând constant, apoi se fierbe-le până atunci, până când amestecul devine moale. În medie, este nevoie de 20 de minute. Tescovină de măsline din sucul finit va elimina, folosind o sită. Apoi, prins roșii noastre ideale mici scobitoare în mai multe locuri și a pus într-un borcane pre-sterilizate.

Pune roșii aproape unul de altul, le alternând cu ierburi. La final a pus în bancă pentru două păstăi de ardei iute. Odată ce aduce din nou la fierbere suc de roșii obținut anterior. Acum trebuie să adăugați la zahăr suc și sare, se amestecă bine și se toarnă masa de bănci. Aici și gata roșiile noastre în suc propriu. Rețetă fără sterilizare cu fotografii pe care le-am prezentat în acest articol va servi ca o ilustrare vizuală. Băncile vor rula, de asemenea, capace de tablă, rândul său, cu susul în jos și înveliți într-o pătură până la rece.

concluzie

Tomatele sunt iubit de oameni pentru gustul lor excelent, pe langa aceste legume sunt potrivite pentru o mare varietate de feluri de mâncare ca ingredient. Mai recent, printre familia sovietic nu a fost disponibil acest tip de conservare. Am adus această metodă de legume de gătit în timpul iernii în țara noastră de la soare Bulgaria. Cu toate acestea, gazdele sunt atât de mândru de rețete originale, în curând au început să folosească tot felul de variante de feluri de mâncare. Deci, au existat roșii în suc (reteta fara sterilizare), pasta de tomate, tomate în suc propriu , cu legume și multe alte opțiuni.