Pie „Kish Lauren“: rețete pentru mâncăruri delicioase

„Kish Lauren“ (cum este numit proporțiilor Lorraine) reprezintă unul dintre puținele alimente care sunt la fel de gustoase, atât la cald și la rece. El este perfect pentru un mic dejun consistent, iar pentru masa de prânz cină și nutritive excelente. „Kish Lauren“, o reteta clasica , care a fost inventat în secolul al XVI - lea în Lorena, este deschis plăcintă aluat. În acele zile, localnicii economi realizate din coșul de aluat, expus câteva lucruri rămase din alimente pentru prânz pline cu lapte și ouă, și coapte. Prin urmare, putem într-un fel de a apela acest fel de mâncare analog de pizza italiană.

Modern „Kish Lauren“, de regulă, nu se face din resturile de masă, dar rețetele sale se disting prin varietatea de umpluturi, din carne și pește la fructe de pădure și fructe. Cu toate acestea, există componente obligatorii, fără de care este de neconceput tort Lorraine: ouă și smântână. Astăzi am decis să vă oferim câteva rețete pentru acest mâncăruri delicioase și interesante.

Cum de a găti plăcintă Lorraine cu fasole și șuncă

Dacă doriți să trateze său fel de mâncare gustos de uz casnic, care poate înlocui micul dejun, prânz sau cină, asigurați-vă că pentru a profita de această rețetă, „Kish Lorena“. Ca ingrediente vom folosi următoarele produse: 125 g unt, 250 g de făină, 80 ml de apă, fasole, patru oua, praz, broccoli, 200 de grame de brânză, 200 ml de smântână, 100 de grame de șuncă, nucșoară, sare și ulei vegetal.

procedeu de preparare

Noi considerăm primul test. Se amestecă făina, apa si unt. Framantati aluatul. Desfășurați și ușor pune-l într-un vas de copt. Astfel, aluatul trebuie să acopere nu numai peretele de fund, dar, de asemenea, aproximativ 3-4 centimetri în sus. Am pus fasole uniform și să trimită un formular pe un sfert de oră, într-un cuptor preîncălzit 180-190 grade.

În acest moment, se taie în bucăți mici de șuncă și praz. Apoi se prăjesc în ulei și se adaugă nucșoară. În apă clocotită pentru câteva broccoli minute fierbe, apoi se pune pe platanul la șuncă și ceapă ușor se prăjește și se îndepărtează de la căldură. Într-un castron separat, se amestecă ouă, smântână și sare.

Din cuptor, îndepărtați forma și extract de fasole. Imprastiati pe aluat ceapa, sunca si broccoli. Se presară brânză rasă anterior și umple amestecul de crema-ou. Noi trimitem încă o jumătate de oră în cuptor. După cum puteți vedea, „Kish Lauren“, rețeta pe care tocmai l-am citat, se pregătește pur și simplu și rapid. Se serveste ca este posibil atât cu căldură de căldură și frig. Poftă bună!

Pie „Kish Lauren“ - o reteta cu carne de pui

Va oferim un alt mod de a pregăti acest fel de mâncare delicios. Mai întâi trebuie să pregătească următoarele produse: margarina sau unt - 150 grame, 250 de grame de făină, trei ouă, o livră de ciuperci, 300 g de carne de pui, ceapa, crema pint (mai grasă mai bună) și sare după gust.

Instrucțiuni de preparare

Cerne faina si se adauga la ea un pic de sare. Margarină sau unt, se taie în felii mici. Un ou este agitat la o consistență uniformă. Se amestecă făina, untul, oul si se framanta aluatul. Apoi scoateți-l timp de 30-40 de minute în frigider. După aceea răspândirea aluatul în matriță în așa fel încât să acopere nu doar peretele de fund, ci, de asemenea, (pentru trei până la patru centimetri). Am trimite-l pe timp de 10-15 minute într-un preîncălzit la 180-200 de grade cuptor.

Ciuperci si ceapa se taie în bucăți mici, care sunt apoi prăjite într-o tigaie pana cand se inmoaie. Pui file de fierbere și se lasă să se răcească. Se taie în bucăți mici. Se combină toate ingredientele de umplere și le-a pus pe aluat. Se bat două ouă, le umple cu smântână și se amestecă bine. Apoi, amestecul se toarnă peste pui, ciupercile și ceapa într-o matriță cu aluat. Trimitem viitorul nostru Lorraine proporțiilor pentru încă o jumătate de oră în cuptor. „Kish Lauren“, cu carne de pui pare foarte parfumat, delicios și satisfăcătoare. Suntem încrezători că tu și membrii gospodăriei dumneavoastră ar fi plăcut!

Reteta "Kish Lorena" în multivarka

Dacă sunteți în bucătărie există un astfel de asistent minunat, datorită vă puteți găti Lorraine tort delicios. Pentru a face acest lucru vom avea nevoie de următoarele produse: unt - 150 grame, o ceașcă de făină, apă - două linguri, 200 de grame de slănină sau șuncă, două cepe, 150 de grame de brânză și la fel de mult smântână, sare și condimente după gust.

Vom trece la procesul de preparare

Se cerne faina si sare. 100 de grame bucata de unt se taie în bucăți mici și se adaugă la făină. Pisa în masă cu un cuțit mare la starea de firimituri fine. Turnând apă rece și se frământă aluatul. Noi înveliți în folie și o oră pentru a elimina frigider.

În acest moment, vă puteți pregăti umplutura. Ceapa curata si se taie în inele și jumătate. Bacon se taie în cuburi mici. Maruntiti branza pe o răzătoare grosier. Într-o cratiță Multivarki pune o bucata de unt, și includ „prăjirea“. Adăugați ceapa. Am prajeste pana se rumeneste. Apoi, așezați slănina și se fierbe până până când începe să iasă în evidență grăsimea. Apoi vom schimba conținutul vasului într-un castron separat, se amestecă cu brânză rasă, dacă este necesar, se adaugă sare și condimente. Bateti ouale cu crema.

aluat refrigerat este lansat și răspândit într-o tigaie Multivarki. Pune pe partea de sus de fasole uscată. Porniți programul „Bake“ de pe sfert de ora. Să se răcească ușor și apoi ușor și scoate fasolea. După aceea, răspândirea aluatul pe umplutura noastră și deasupra se toarnă amestecul de smântână și ouă. Gătit în modul „coacere“, timp de aproximativ o oră. Delicios "Kish Lauren", în multivarka gata! O puteți aplica pe masă!