Biscuit. Rețetă pentru desert favorit Reginei Victoria

Puțini oameni știu că tort, rețeta de care a fost cunoscut de mai multe secole, are propria sa istorie. Prima mențiune a acesteia datează din secolul al XV-lea. Înregistrările au fost rețeta Naidenov în jurnalele de bord marinari britanici. Înainte de lungimea călătoriei în cala navei a fost încărcat suficient de biscuit uscat. Faptul că nu conține unt, se lasă să se păstrează pentru o lungă perioadă de timp. Biscuit era foarte hrănitoare și, în același timp, a posedat o cantitate mică. Acest lucru face util pentru majoritatea călătorilor.

Dar nu a fost numai util, dar, de asemenea, produs foarte gustos. Și acest lucru, după cum s-ar putea ghici, nu a putut ignora gurmanzi. Se pare că, în timpul călătoriei unuia dintre ei au încercat acest fel de mâncare și a concluzionat că locul său în palatul regal, și nu în bucătărie. Astfel, biscuit „renascut“ de la curtea Reginei Victoria. Dar nu a fost doar un aluat uscat. Biscuit transformat în prăjituri proaspete cu un straturi de gem.

Ceva timp mai târziu, cozonac, din care rețeta a mers la „oamenii“ au început să călătorească în lume. „Victorian“ răspândirea pandișpan în Anglia, Franța, și în curând în coloniile britanice.

În timpul nostru, o masă de bun venit în orice casă a fost biscuitului. Rețeta este de obicei diferită. La urma urmei, fiecare femeie vrea să adauge la acest fel de mâncare propria „aroma“.

Delicious și desert lumina este tort miere. Rețeta preparării sale este simplu. albușuri de ou bătut fac un desert, impregnare ridicat și smântână conferă suculență și sensibilitate.

Când pregătiți mai întâi o reteta biscuit este cel mai bine pentru a scrie (sau de imprimare) și a urmat îndeaproape său la fiecare pas. Avem nevoie de aceste ingrediente pentru a face un burete de miere:

• miere - 3 linguri;.
• Oua - 4 buc;.
• zahar - 1 lingura;.
• făină - 1.5 Art.

Pentru impregnare:

• Crema - 0,5 kg;
• Zahăr - 4 linguri

preparare

• Împărtășim albușurile și gălbenușurile. Intr-un bol plasează proteinele biciuire. Se recomandă să configurați mixer pe cifra de afaceri scăzută. Bateti până la o masă de spumă albă moale.
• În continuare se adaugă zahăr treptat și fără să se oprească, să continue până când bate o spumă proteiform groasă.
• In aceasta masa se adauga galbenusurile de ou. Din nou, un bun se agită în sus. Ar trebui să fie adăugate la miere. În cazul în care este suficient de gros, este necesar să se topească în avans. Bate. Masa rezultată se adaugă cantitatea necesară de făină.
• formă voalată de hârtie pergament și se unge cu unt. Acum puteți pune aluatul în forma de turnare. In cuptorul preîncălzit la 180 de grade, se coace tortul viitor aproximativ 40 de minute.
• Când se colorează în maro bine, aceasta ar însemna că prăjitura este gata. Dar este mai bine pentru a verifica disponibilitatea. Acest lucru este cel mai usor de facut cu o scobitoare. Este necesar să străpungă tort în mijloc și trageți-l. În cazul în care stick-ul este uscat, apoi vasul este gata. Dacă aluatul se lipește de ea, ar trebui să dea o bere.
• Când prăjitura sa răcit, se taie în trei bucăți.
• Acum trecem la prepararea cremei. Intr-un bol pune frișca și zahăr. Se amestecă timp de 2-3 minute. Și lângă nici smântână transformat în unt.
• Crema Următoarea lubrifiază toate părțile și puse împreună într-un întreg. 5-6 ore vor fi cheltuite pentru impregnarea alimentelor.

La cel mai mic cost pe produsele și timpul se dovedește tort foarte gustos. Rețetă, desigur, puteți adăuga unele distractiv, garnisiti cu desert de fructe tăiate fin sau ciocolată rasă.