Torturi postale: rețete delicioase și originale

Plăcile poale pot fi făcute absolut cu orice umplutură: varză, cartofi, terci de hrișcă, morcovi, măr, gem, fructe de padure sau dovleac. Aluatul se dovedește a fi simplu, dar datorită raportului dintre componentele sale, va fi posibil să obțineți un fel de mâncare interesantă, originală și foarte gustoasă.

Prin urmare, să începem cu o descriere a uneia dintre cele mai simple și mai populare rețete pentru produsele semifabricate slabe. Mai întâi amestecăm lingura din două pahare de făină, jumătate de litru de apă și treizeci de grame de drojdie. După ce se ridică, trebuie să adăugați puțin zahăr, sare, trei linguri de ulei vegetal, jumătate de kilogram de făină. Începeți aluatul să se amestece într-o astfel de stare încât să nu mai rămână la mâini. Apoi îl trimitem la aceleași feluri de mâncare, unde se ridică oțelul, și să ne întoarcem. Produsul semifinat este complet gata de lucru, puteți începe să pregătiți plăcinte slabe cu varză.

Mai întâi vom face umplutura. Răsfoiți patru ouă. Tăiați o ceapă, se prăjește puțin și adăugați la varza tocată tocată (250 grame). După ce legumele sunt gătite și complet răcite, adăugați cuburi de ouă. Agitați toate ingredientele și puneți săgețile tocate de ceapă verde în umplutură. Tăiați aluatul în bucăți mici, formați plăcuțe slabe, lăsați-le pentru a se verifica timp de douăzeci de minute. Apoi grăsiți suprafața cu gălbenușul bătut și coaceți într-un cuptor preîncălzit.

Cu ajutorul rețetei de testare propuse, puteți pregăti plăcinte dulci. Se recomandă adăugarea mai multă zahăr în aluat. Semifinite laminate sub forma unui strat circular, astfel încât grosimea să nu fie mai mare de cinci centimetri. Puneți-o în formă unsuroasă, faceți partea superioară. Luați două sute cincizeci de grame de gem, sau săriți jumătate de kilogram de boabe proaspete cu zahăr (într-un raport de 1: 1) printr-o mașină de măcinat cu carne. Se amestecă dulceața cu trei linguri de amidon și se întinde pe suprafața tortului. Coaceți tortul timp de patruzeci de minute la o temperatură de cel mult două sute de grade. Dar asigurați-vă că puneți pe partea inferioară a cuptorului un recipient de apă, astfel încât vasul să nu ardă.

Torturile postale pot fi făcute pe baza unei alte rețete. Pentru a face acest lucru, amestecați un pachet de margarină și trei și jumătate de ceașcă de făină într-o miez, frământați cu un pahar de apă caldă sau cuvă. În lichid se recomandă adăugarea unui vârf de sifon sau jumătate de pachet de drojdie uscată. Aluatul ar trebui să stea într-un loc rece timp de o oră sau mai mult. Trebuie avut în vedere faptul că opțiunea pentru drojdie ar trebui să crească considerabil în volum, astfel încât vasele ar trebui să fie alese adecvate, ridicate. Aluatul este rulat pe strat, astfel încât grosimea să nu fie mai mică de doi centimetri, dar nu mai mult de zece.

De la un astfel de produs semi-finit poți să faci pur și simplu uimitoare plăcintă de mere. Pentru a face acest lucru, fructul este decojit, miezul este îndepărtat și tăiat în felii. Este nevoie de sase mere dulci si acri. Apoi, puneți-le într-o tavă cu acoperire neaderentă, adăugați o lingură mică de acid citric sau suc dintr-o lămâie. Aceasta este pentru a se asigura că lobulii de mere nu se întunecă. Umple-le cu un pahar de zahăr, porniți gazul și asigurați-vă că fructele sunt condimentate. Așezați aluatul pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament. Asigurați-vă că faceți fuste mari. Apoi, pune merele refrigerate, presărați cu două linguri mari de amidon și coaceți timp de o jumătate de oră într-un cuptor preîncălzit. Temperatura nu trebuie să fie mai mare de două sute de grade.

Din produsul semipreparat realizat pe a doua rețetă, puteți obține plăcinte excelente slabe. Este mai bine să pregătiți o umplutură care nu este savuroasă: de la varză, carne sau pește. Faceți mici patch-uri rotunde și le prăjiți în uleiul vegetal fierbinte.

Bon apetit!