Sos pentru grătar: Cele mai populare Rețete

Aranjați vacanțe în aer liber și distra oaspeții perfect preparate din carne - este o tradiție minunată care vine din America. preparate din carne sunt preparate printr-o tehnologie specială. Și, desigur, nu are nevoie de sos de gratar. La urma urmei, dacă este pregătit în mod corespunzător, este posibil să se sublinieze gustul produselor din carne.

De fapt, sos pentru grătar poate fi preparat din aproape orice produs: poate fi și pasta de tomate și muștar și maioneză și o varietate de condimente. Aici trebuie să fie ghidate de propriul gust și, desigur, de a alege dreptul de condiment pentru o anumită specie de carne. Mai jos sunt listate cele mai populare și delicioase rețete.

Sos de tomate gratar

Acest condimente este versatil și potrivit pentru aproape orice carne. Pentru a prepara sosul va avea nevoie de :

• pahar de pasta de tomate;
• sos de tomate, 200 g (se poate lua un ketchup obișnuit, dar fără arome sau arome);
• 2 linguri de otet;
• ceapa mica;
• 50 g de ulei de măsline;
• 3 catei de usturoi, un mediu de dimensiuni (puteți adăuga mai mult dacă preferați alimente condimentate) ;
• 1 linguriță muștar uscat;
• 1 linguriță de piper roșu.

Se taie ceapa si usturoi, apoi se prăjesc la foc mic în ulei de măsline până devine limpede. Acum, adăugați la toate celelalte ingrediente, se amestecă bine și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute.

Muștar sos de gratar

Dacă nu de mult ca și roșii, pot găti gratar sos de muștar. Apropo, acesta va fi o completare minunat pentru carne de porc la grătar și afumat. În plus, rețeta este destul de simplu, nu aveți nevoie de mult efort. Aici este o listă de ingrediente:

• 1 cană de muștar preparat (orice muștar, numai fără arome și aditivi);
• o jumatate de cana de zahar;
• o jumatate de cana de otet de mere;
• lingură mare de zahăr brun ;
• piper alb (sol), o linguriță;
• piper negru linguriță (sol);
• 2 linguri de ardei iute măcinat;
• o jumătate de linguriță de sos de soia;
• ardei iute (vârf de cuțit);
• 50 g de unt.

Mai întâi se amestecă într - un recipient toate ingredientele, cu excepția uleiului, și sos de soia. Puneți tava pe un foc mic. Gatiti nevoie de aproximativ treizeci de minute, amestecând constant. Acum puteți adăuga sos de unt și de soia, atunci ai nevoie pentru a găti pentru încă 10 minute.

Orange sos de gratar dulce pentru pui

Acest sos va fi o completare minunat pentru friptura de piept de pui prăjită. Pentru a face aceasta, veți avea nevoie de:

• muștar, două linguri mari;
• jumatate din sala de mese linguri de scorțișoară;
• zahăr, trei linguri de incomplet;
• o portocala de dimensiuni medii.

Veți avea nevoie doar de coaja de portocala - l îndepărtați cu grijă și se freacă pe o răzătoare mică. Acum, se amestecă toate ingredientele împreună și țineți apăsat timp de aproximativ 15 minute la foc mic. Apropo, acest sos poate fi turnat pui de prăjire în târziu - așa că va fi moale și picant.

Principalul lucru - nu-ți fie frică să experimenteze cu ingrediente. La urma urmei, în gătit, puteți utiliza aproape orice condimente și plante aromatice la gust. BBQ - sos care va face tabelul cu adevărat de sărbătoare, și feluri de mâncare - mai ales gustoase.