Limonella (pește) - prepararea subtilitățile

De zi cu zi preparate din pește destul de plictisitoare și dotare standard. Răsfățați familia ta doresc ceva nou. Încercați să varieze dieta, cum ar fi limonella exotice.

Pește, cum ar sălășluiește în adâncurile Oceanului Pacific. Se hrănește cu crustacee mici si moluste. In lungimea individ adult de 72 cm și poate cântări până la 1400 kg. Durată medie de viață ei este de 17 ani. Apare pe fața ei poate fi distinse cu ușurință de către limonellu neobișnuit aripioarei pelvine, care este întinsă în jurul abdomenului și puful la coada. Flori solzi mici ușor maro.

Acest produs este ideal pentru felul principal. Pentru supa nu este recomandată, deoarece limonella - pește nu este foarte gras, bulion bogat nu va funcționa. Datorita acestei proprietati, este ideal pentru persoanele care aderă la o dieta, copii, diabetici, precum și pur și simplu prin observarea unui stil de viață sănătos.

limonella Fish: proprietăți utile

• Conținutul proteic al acestui pește este aceeași ca și în carne.
• 150 de grame acoperă limonelly necesarul zilnic de iod uman.
• Limonella - pește de mare, conține acizi grași polinesaturați , care posedă un puternic efect antioxidant.
• Consumul regulat al acestui produs - este un excelent de prevenire a bolilor de inima, articulatii, precum si formarea de tumori maligne.

Caracteristici de gătit

Deci, cum să gătească pește limonellu? În acest caz, există câteva secrete pe care trebuie să știți atunci când în curs de dezvoltare feluri de mâncare de la acest produs. Trebuie reamintit faptul că limonella conține o mulțime de lichid, acesta este vândut în formă congelată, care oferă, de asemenea, umiditatea. Fără a risca nimic, astfel încât peștele poate fi alimentat în gratin de cartofi sau ca umplutură plăcintă.

Atunci când prăjirea licitație carne limonelly de multe ori exploziile și se prăbușește. Dar se poate evita. Este necesar să se decongelat în prealabil, astfel încât sticla de umiditate excesivă. Acest lucru se poate realiza prin utilizarea sau o strecurătoare cheesecloth. Puneți peștele într-o strecurătoare și se lasă dezgheață la temperatura camerei sau atârnă deasupra chiuvetei în tifon. Înainte de prăjire cu siguranță se rostogolească într-un aluat dens.

Batter pentru limonelly

Veți avea nevoie de: 2 oua, 3 linguri de maioneza, 2 linguri faina, sare si piper dupa gust. Se amestecă bine la o stare de smântână.

Se prepară două rezervoare. În primul rând, se toarnă făină, a doua sonde, bate oul. În mod alternativ dezosată pește pentru prima dată în ou, apoi în făină. Pentru o operațiune de aluat mai dens poate fi repetat de mai multe ori.

Pentru aluat de bere va avea nevoie de: un pahar de faina, 3 linguri linguri de bere, ou, o lingura de lapte, sare și piper după gust. Toate trebuie să fie bine amestecat pentru a face un aluat gros. Rulati peștele în ea, se încălzească tigaia la maxim. Se toarnă ulei, astfel încât piesele limonelly au fost acoperite pe jumătate atunci când prăjiți.

Apoi pune peștele în aproape ulei de fierbere. Prăji mai puțin de un minut, pe de o parte, al doilea moment. Principalul lucru - nu exagera, ca oferta de pește, se usuca rapid si poate obtine „de cauciuc“ structura.

Caserola cu pești

Pentru aceasta va trebui sa fiarba caserola 4-5 cartofi mijlocii, mash, un pic de sare. Jumătate a pus pe partea de jos a matriței, untul pre-uns cu ulei. Apoi așezați umplutura.

Pentru umplutura va avea nevoie de 500 de grame. limonelly, 1 ceapa (prăjite în ulei vegetal). Se amesteca pestele si ceapa, se adaugă sare, piper (preferabil alb). Capacul superior cu sosul care rămâne, apoi se presara cu branza tare. Am pus coace într-un cuptor la 180 grade preîncălzit timp de douăzeci de minute. Când vă aduce la masa, se presara cu ierburi.

Pește în Ebraică

Veți avea nevoie de: 2 buc. ceapă, ardei gras 2, 3-4 rosii proaspete, 500-600 g. limonelly.

Se taie ceapa în inele și jumătate, benzi ardei, roșii tăiate felii, peste, cuburi mici. Intr-un vas de copt răspândire jumătate din straturile de legume, în următoarea ordine: ceapă, roșii, ardei, și apoi toți peștii. Sare și piper (de preferat piper alb). Legumele rămase răspândit pe peștele în aceeași ordine: ceapă, tomate, ardei. Dacă este necesar încă doar sare și piper. se presara caserola cu ulei de măsline. Pune într-un cuptor la 160 de grade timp de o jumătate de oră. La servire se presara cu marar.

Rețete înăbușit limonelly

1. Primul exemplu de realizare.

800 gr. limonelly tăiate în bucăți mici de 3-4 cm. Se taie ceapa fin. puiet de pește și ceapa in putin ulei, se adaugă o cană de smântână 15%, sare, coriandru, piper alb. Fierbeti la foc mic, acoperit timp de cincisprezece minute. Când vă aduce la masa, se presara cu ierburi. Ca garnitură de orez adecvat sau cartofi fierți.

2. Al doilea exemplu de realizare.

800 gr. pește limonelly tăiat în același mod ca în rețeta precedentă, cuburi mici. Melenko toaca ceapa, răzui un morcov. Gatiti legumele, se adaugă peștele și se fierbe până gata. Se toarnă o cană de roșii și se fierbe la foc mic, acoperit timp de 10 minute. Apoi, cu capacul deschis, timp de 5 minute pentru a se evapora excesul de lichid. Acest fel de mancare este gata. Decorati perfectă orez fiert sau piure de cartofi.

concluzie

O astfel de limonella aparent exotice - peștele este destul de ușor să se pregătească. Cu puțină imaginație și dorință, puteți face o masă invidia tuturor. Acum știi că limonella - pește, rețete cu care aplicația le-am descris mai sus, este delicios, și este posibil să se prăjește, și tocană, și se fierbe. Feluri de mâncare sunt foarte gustoase și nu prea gras.