Borsul cu reteta de fasole.

Înainte de a găti supă cu fasole, rețeta de care este atașat de mai jos, trebuie remarcat faptul că fasolea albă este bogat în componente de magneziu și calciu , care întăresc oasele și dinții.

Și acum direct rețeta pentru care ai nevoie de un vas de doi litri și următorul set de legume:

• patru cartofi mici;
• un morcov;
• ceapa mica;
• sfecla mici;
• o mică bucată de varză albă;
• puțin mai mult de jumătate de cană de fasole;
• Două sute de grame de ciuperci;
• doi catei mici de usturoi;
• chimen cu pătrunjel;
• Sare dupa gust;
• două lingurițe de zahăr;
• un pic de ketchup.

Dacă gatiti supa cu fasole, o reteta pe care le - am ales, prevede ciuperci crude , mai degrabă decât conserve, precum și fasole crude. Este înmuiate peste noapte în apă. Dimineața, acesta ar trebui să fie spălate și se pune la fiert. În acest moment, tăietura de ciuperci de dimensiuni medii și stingerea cu ulei vegetal. Apoi, pregătit să taie legume și sfecla curate și morcovi grătar. Cel mai responsabil - l zazharki. La urma urmei, dă un gust al întregii borș. In primul rand ai nevoie de un bun de căldură tigaie și se toarnă ulei vegetal. În primul rând aici am pus un pic ceapa si pune-l afară. Pentru a adăuga ceapă și morcovi, un pic mai târziu, sfecla. Toate acestea trebuie să fie dat afară, fără să se oprească să se agite. Legumele devin moi, și este timpul pentru a adăuga în zahăr, ketchup-ul și un pic adzhika pentru claritate. Puteți turna un pahar de apă pentru a dizolva rapid zahărul. Odată ce zazharki fierbe, atunci este necesar să-l ia de pe foc.

Acum vom trece la cea mai borș. În apă clocotită, arunca cartofii, felii, dacă este posibil, cuburi egale, și împreună se duc la culcare ciuperci. După ce cartofii până la jumătate a venit, vom trimite în zazharku bulion. De îndată ce a început să fiarbă, picătură varza. Când varza a ajuns la starea coaptă pe jumătate, trebuie să eliminați supa de pe foc și stoarcere prin Pelobates la usturoi. supa Deci, ne-am pregătit cu reteta de fasole este foarte simplu, iar aroma sa, pur și simplu unic.

Puteți găti supă cu fasole conserve cu adaos de grăsime. Acest lucru va necesita astfel de componente: cincizeci de grame de fasole conservate, sfecla de aproximativ o sută de grame de varză și cincizeci de grame, cartofi și șaptezeci de grame, douăzeci de grame de morcovi și cât mai multe ceapa, zece grame de rădăcină de pătrunjel, cincisprezece grame de piure de tomate, o cantitate mică de untură topită, cincisprezece grame de smântână, un pic de zahăr și oțet, usturoi, piper, mărar, sare dupa gust.

Cartofi în cuburi de aproximativ aceeași mărime, și varza tăiată fin. rădăcini de sfeclă și toate tăiate în fâșii. Supa Următoarea preparată ca de obicei, doar zece minute înainte de a scoate de la căldură aici trebuie să adăugați fasole conservate în cutii piure cu sare și usturoi.

Pentru varietate, vă puteți aminti rețeta și supa de legume cu fasole. El este după cum urmează. comite Inițial selectarea toate ingredientele necesare: fasole uscată o cana, doi cartofi întregi și patru tocat un cap sfert de varză varză medie, o ceapa, patru roșii coapte, un ardei cărnoase, patru linguri de ulei vegetal, un morcov mic și o rădăcină de țelină , frunze de dafin la gust - zahăr, sare, piper rosu.

Ca de obicei, fasole înmuiate peste noapte și fierte în dimineața la starea moale. Cartofii trebuie să se taie pe lungime în cuburi și se fierbe separat la foc mic. Acest lucru a pus, de asemenea, doi cartofi mici, care apoi sunt zdrobite. Acum trebuie să facem sote. Procesul este simplu. Inițial, trebuie să taie ceapa si se caleste intr-o tigaie la culoare maro. Acest lucru a pus, de asemenea, morcovii si telina, se taie în fâșii mici. Stinge toate cele zece minute. Ardei dulce (preferabil roșu) freca sau fin tăiate și apoi pus într-o legume rumenite și stins. Acestea din urmă roșii voință care Grate ca roșii și turnat în sote cu leafs adiție. Cand sote se ingroasa, îmbrăcat supa ei, se fierbe timp de cinci minute și se adaugă fasolea fierte si varza tocata. Sare și zahăr sunt puse la gust. Aici și gata supa cu fasole, o reteta care poate fi suplimentată cu biscuiti. Se pare foarte bine.