Cum să gătești arici? Retete foarte delicioase

Preparatele din carne sunt populare pe orice masă. Dar trebuie să fie gătite astfel încât, pe lângă proprietățile excelente ale gustului, mâncarea să fie utilă. Mancand numai cu kebaburi, cutite, cotlete, carnati si feluri de mancare prajite nu pot beneficia de organism, ci pot duce la aparitia colecistitei, bolilor cardiovasculare, obezitatii. De aceea, ele trebuie să fie făcute astfel încât să se dovedească a fi hrănitoare, dar nu foarte grase și bogate în calorii.

Dacă o gospodină bună are cel puțin o mică bucată de produs semi-finit din carne, atunci poate să facă o bucată de ouă uimitoare, cu orez. În funcție de modul de a face arici, acest fel de mâncare poate fi excelent, moderat caloric și foarte util. Să mergem.

Să începem cu rețeta pentru a face arici în sosul de roșii. Se fierbe o jumatate de cana de orez in 300 ml apa sarata in apa sarata. Când crupa este gata, adăugați o mică bucată de ulei. Clătiți și curățați din filme de două sute cincizeci de grame de carne de porc și carne de vită. Întoarceți carnea într-o mașină de măcinat cu carne împreună cu ceapa decojită și cinci cuișoare de usturoi. În coace, adăugați un ou crud și un pic de ardei măcinat. Îngrădiți-l cu grijă și puneți orezul cald chiar la capăt. Înainte de a pregăti aricii, trebuie să oferiți ocazia de a face ceva puțin, timp de aproximativ treizeci de minute. În acest timp este necesar să tăiem un ardei roșu bulgar și morcovi cu paie, ceapa - foarte fin, și grătarul morcovului. Faceți o friptură din legume, la sfârșitul final adăugați la ea un bulion de carne, trei căței de usturoi zdrobite și aduceți la fierbere. Din carnea tocată pentru a forma chifteluțe și a le pune în legume. Gatiti sub un capac timp de patruzeci de minute pentru un foc mic.

Vom vorbi despre cum să facem arici din carne de pui. Este necesar să se taie toată carnea dintr-un pui care cântărește nu mai puțin de un kilogram și jumătate. Pielea și fileurile trimit la un blender, adăugați un ou; Două felii de pâine albă înmuiată în lapte; Sare, o grămadă de frunze de mărar și piper. Formați o cocioabă de chifteluțe mari, le rotiți puțin în făină, prăjiți-le și puneți-le într-o matriță pentru cuptor. Se toarnă cu o grămadă de maioneză și se presară parmezan fin rase. Stabiliți temperatura la cel puțin două sute de grade.

Apoi, vom descrie modul de a face arici într-un sos cremos. Pentru a face acest lucru, va trebui să faceți carne tocată complet în conformitate cu prima rețetă. Formați bilele medii, le prăjiți puțin și le puneți în vasele pentru cuptor. Începem să umplem. În două sute cincizeci de grame de cremă adaugă o jumătate de cești de apă fiartă. Se aduce amestecul la fiert, se adaugă sare, se pun două linguri de smântână, cincizeci de grame de brânză rasă, un vârf de nucșoară și piper măcinat. Se toarnă peste chiftele de sos și se coace timp de aproximativ cincizeci de minute.

Ariciii "Gourmet" se obtin daca faci un sos unic de branza. Cele mai bune lucruri vor fi din diferite tipuri de carne. În această rețetă, am luat trei sute de grame de carne de vită și aceeași cantitate de file de pui. Faceți o umplutură în conformitate cu prima rețetă. Formați chifteluțe, îndoiți cratița. Apoi începem să facem sosul. Într-o tigaie adâncă prajiti cani subtiri de un stick de telina. Apoi se toarnă o jumătate de litru de lapte, se fierbe și se adaugă o sută cincizeci de grame de brânză "Roquefort" sfărâmată . Turnați acest amestec de arici și gătiți timp de patruzeci de minute.

Apoi, ia în considerare cum să faci arici "Apetisant". Cel mai bine este să le faci din carne de porc tocată. Întoarceți grămada de carne într-un blender împreună cu un pachet mare de cilantru, un ou, un mic morcov. La sfârșit, sezon cu sare și piper. Fă-i un arici și o prăji. Bateți trei ouă, adăugați un pahar de lapte și le vărsați chifteluțele. Închideți capacul și gătiți timp de aproximativ douăzeci de minute.

Au un apetit frumos!