Cum de a găti chili în Texas

Acest fel de mancare este foarte popular în America de Nord. Are un gust puternic , înțepător și gust excelent, stimularea poftei de mâncare, și produsele alimentare se transformă într - un cult, în cazul în care regele este chili. Rețete care le folosesc sunt selectate din cauza preferințelor personale sau gătești client. Acest lucru se datorează faptului că fiecare varietate de acest produs este claritatea și aroma. Gourmet - iubitorii de ardere produse alimentare - adaugă ardei iute, și de a folosi cea mai simplă formă de ardei iute pentru a da gustul ascuțite de obicei. Prin urmare, să decidă ce fel de utilizare ingredient, trebuie să - totul depinde de preferințele personale.

ingrediente

Pentru a pregăti antena de satelit aveți nevoie de:

- Carne de vită - 2 kg;

- radacina de telina - 1 buc;.

- chili;

- Ceapă - 2 buc;.

- ardei gras - 2 buc;.

- boia;

- Usturoi - 6 cuișoare;

- roșii murate - 2 kg;

- Fasole Conserve - 1 kg;

- pasta de tomate;

- sare;

- condimente.

Pregătirea alimentelor

În primul rând, trebuie să înțelegeți că chili - un fel de mâncare, din care reteta este atat de popular în Texas - este destul de picant alimente pe bază de carne cu adaos de o varietate de legume și condimente. Acesta este motivul pentru care nu este necesar să se transforme tocătura de carne de vită, și este necesar să se spele bine și se taie în bucăți mici. Același lucru ar trebui să fie făcut cu telina, ceapa si ardei gras. conserve de roșii trebuie să iasă din borcan, coaja și se toarnă o cantitate mică de suc.

preparare

În prezent, chili în Texas, este preparat în mai multe etape. În primul rând, într-o tigaie cu o cantitate mare de ulei vegetal prajit dulce piper, telina si ceapa. În acest caz, toate legumele ar trebui să fie acoperite cu o crustă aurie. Pe lângă această tigaie prajirea prajeste carnea la foc mare.

În cazul în care carnea de vită este acoperit cu o crustă rumen în chili, în Texas, se adaugă legumele preparate, usturoi, condimente, sare, suc de roșii și ardei fierbinte la sol. După aceea a reduce ora de incendiu și tocană de vas două capacul închis. În acest caz, toate produsele ușor fierte moi și începe să semene cu o masă omogenă. Este acest efect să fie atins.

După două ore de chili din Texas pune pasta de tomate și fasole conservate. Astfel, este mai bine ca boabele erau roșii - astfel încât acestea să nu încalcă opinia generală a întregii masă. După aceea chili din nou acoperit cu un capac și tocană timp de încă zece minute. La sfârșitul perioadei de alocat focului este oprit și da vasul un pic de preparare a cafelei.

hrană

Pentru chili masă din Texas, alimentat într-o placă sau tartlet separată. În acest caz, acesta poate fi decorat cu plante proaspete. Este demn de remarcat faptul că toate băuturile la chili trebuie să fie selectate foarte atent. Faptul că ardeiul iute în contact cu apa crește doar proprietățile lor de ardere, și numai lapte poate reduce acest efect. Prin urmare, fiecare selectează o băutură pe baza preferințelor personale. Acest fel de mâncare, cu unele condimente și plante aromatice, de multe ori câștiga premii la concursul de alimente picante din Statele Unite ale Americii. Prin urmare, este necesar să-l folosească cu grijă, astfel încât să nu pentru a obține arsuri de mucus.