Un pic de varză + patru rețete pe „varză rapidă în 15 minute“

Varza - leguma tradițională rusă. O mare parte din terenurile noastre agricole este angajată în cultivarea diferitelor soiuri și specii ale acestei plante. Și în aproape fiecare bucătărie de noastre gospodinele mare țară găti și recolta o varietate de feluri de mâncare de la ea. varză rapidă timp de 15 minute - aceasta este arma secretă în bucătărie amanta.

Un pic de istorie

Cultivarea Varza a început să fie angajat pentru prima dată în Grecia antică, precum și în China și Coreea. Mai târziu, această plantă bienală care aparține familiei de muștar, a început să crească în domeniile Turcia, Peninsula Balcanică, în Caucazul de Sud și Rusia antică.

Prima mențiune a varză ca principalele legume pe un tabel de fermieri apar în cronicile Rusiei Kievene.

Harm și beneficiile

Practic varza este format din apa si fibre brute si astfel caloric sa redus uimitor - doar 27 kcal per 100 grame de produs. Este bogat în micro- și macroelemente (potasiu, fosfor, calciu, mangan, magneziu, fier, fluor), aminoacizi, vitamine din grupa B și C. De aceea este atât este indispensabil în alimentația copiilor și adulților. De asemenea, varza va aduce o mulțime de beneficii pentru persoanele cu boli vasculare ale inimii, în cazul unor probleme cu motilitatea intestinală, cei care încearcă să piardă în greutate și să conducă un stil de viață sănătos.

Dar, din păcate, există feluri de mâncare de varză și contraindicații sale: pancreatită, boli tiroidiene, ulcere gastrice, probleme ale duodenului, gastrita. Deci, înainte de a te sprijini pe feluri de mâncare de varză, merită să ne amintim, nu vă dietă specială recomandată.

Mai multe rețete în grabă: „varză rapidă în 15 minute“:

reteta 1

Știm cu toții cât de mult timp și mohorât pentru a găti varză acră tradiționale. Dar sub noua reteta se poate face cu ușurință chiar și în fiecare zi. varza foarte rapid timp de 15 minute nu a ratat.

Un borcan de 1 litru:

• Varza (600 grame) și must complet rupe în bucăți.
• 250 gr. morcovi tăiat în mici (grătar).
• Toate se amestecă, se adaugă chimen și piper negru (mazăre) de stabilire în borcan.
• Saramură: se amestecă 300 ml de apă fierbinte (punct de fierbere), un vârf de cuțit de zahăr, 2 9% oțet, 1 parte sare cu un tobogan ..
• Într-un borcan cu varză și morcovi se toarnă saramura din borcan pentru a elibera excesul de aer (trebuie să rămânem la străpunge varza la partea de jos de câteva ori) și închideți capacul.
• Puneți borcanul în frigider.
• După o zi, o frumoasă, gustoasă și crocantă varza, rapid timp de 15 minute de lucru să fie făcut.

reteta 2

varză și foarte rapid compot: 15 minute și ați terminat. Un astfel de proces este perfect adecvat ca garnitura, ca un vas separat, precum și o varză foarte delicios fiert utilizate ca umplere pentru prăjituri sau clatite din orice aluat (drojdie, puf).

• 1 ceapa mare taiata in necesara si sote in putin ulei.
• 800 gr. Varza se toaca marunt, a pus într-o tigaie cu ceapă prăjită.
• Se adaugă aproximativ o jumătate de cană de lapte și se fierbe sub capacul închis până varză fierte.
• În cazul în care laptele sa dovedit un pic - poate fi completat în funcție de necesități.
• Separat bucătar fiert 3-4 ouă, cotlet rece și fin.
• Varza finit adauga tocat ou, sare și piper după gust și se amestecă bine.
• varză rapidă este gata în 15 minute.

reteta 3

Aceasta este o varza foarte rapid în 15 minute. Rețeta pentru cei care iubesc mâncarea în sala de mese, sau nu se poate uita masa de prânz la grădiniță.

• Se toaca marunt 1 kg de varză.
• Ceapă, morcovi (1 bucata), tăiate în bucăți mici (grătar) și se prăjește ușor.
• Adăugați tigaie varza tocata si 0,5 cani bulion sau orice apă și sare.
• Fierbeti la foc mic pana cand se inmoaie la foc mic.
• Puteți adăuga, de asemenea, cârnați feliate, cârnați, carne fiartă, tocană.
• Cinci minute înainte de sfârșitul călire nevoie pentru a face un sos. Este suficient să se amestece: un pic de faina (o lingură mare), 1 lingura de zahar, 1. oțet (6%) și 2-4 linguri de pasta de tomate. Adăugați piper, frunze de dafin și alte condimente după gust.
• Se toarnă sosul în tigaie cu varză, ceapă și morcovi, a pus un pic mai mult și ați terminat.

reteta 4

Mai puțin de 15 minute preparare salata proaspata :

• 200 gr. Varza cotlet și must fin.
• ½ morcov grătar.
• Un tomate (mare) se taie în bucăți mari.
• Asigurați-sos: sucul de la o jumatate de lamaie mic amestecat cu 1 lingura. lingură de legume (nerafinate) piper ulei și sare.
• Se amestecă totul împreună și să mănânce imediat.

Poftă bună.