Orez cu fructe de mare - retete

După cum este bine cunoscut, fructe de mare considerate alimente foarte hrănitoare și sănătoase. Este foarte important ca puterea de aprovizionare fiecare cuprinzând cel puțin un pic de produse similare. De aceea, aș dori să vă oferim câteva rețete pentru o astfel de garnitură convențională cum ar fi orez, în combinație cu fructe de mare.

Orez cu fructe de mare - rețetă „în limba portugheză“

Produse pentru gatit:

• sofran - un vârf de cuțit;
• ulei de măsline;
• ceapa;
• Usturoi - 5-6 catei;
• anșoa conserve - 10-12 bucăți;
• dafin;
• Pasta Lisabona - 3-4 linguri;
• orez - 2 cani;
• vin alb sec - o jumatate de cana;
• file de pește marin - 450 g;
• rosii conservate - sticla;
• midii - 10-12 bucăți;
• Crab Carne - aproximativ 320 g;
• carne calmar - 420 g;
• Creveți - 9-11 bucăți;
• ardei rosu - 2-3 bucăți;
• sare.

Mai întâi trebuie să șofranul macerat timp de 22 minute și un litru și jumătate de bulion fierbinte. Apoi se toaca marunt ceapa si usturoiul, tocării cu un cuțit. Apoi, aduce supa, preparat în prealabil, la fiert la foc mediu și păstrați-l cald.

Gatiti paste Lisabona. Pentru a face acest lucru, se încălzește cuptorul la 185 de grade și plasați ardeii în ea, unse cu ulei de masline. le dă la cuptor timp de 16 minute, apoi se curata pielea, semințe și se taie fiecare jumătate de piper. Acum, piper trebuie să sare, acoperite cu folie și se lasă nekoktoroe timp la temperatura camerei pentru prepararea cafelei. Apoi, pune-l într-o tigaie, se acoperă cu apă și se fierbe timp de 3-4 minute. Apoi se scurge și se răcește. Intr-un blender se amesteca usturoiul, boia de ardei, sare, condimente si piper la cuptor. Lisabona paste este gata.

Intre timp, ulei de căldură într-o tigaie și se prăjește usturoiul, ceapa, in timp ce amestecand constant. Apoi se adaugă anșoa, paste Lisabona și frunze de dafin. Toate acestea Gatiti timp de aproximativ două minute, apoi se adaugă orezul și se amestecă bine. După aceea, se toarnă vinul și se adaugă roșiile.

Gatiti totul la foc mic in timp ce amestecand tot timpul. Apoi se adaugă bulion fierbinte (5 cesti) în porții timp de 20 de minute. Apoi se adaugă fructe de mare și se toarnă zeama rămasă. Dish este gătită până când midiile nu au fost încă se desfășoară. Fed orez cu fructe de mare, reteta de care este descrisă mai sus, se stropesc cu ierburi și decorate cu măsline.

Orez cu fructe de mare - reteta cu legume

Pentru a pregăti:

• amestec de fructe de mare (la gust) - 550 g;
• orez - 330 g;
• clopot ardei rosu - o pereche de piese;
• țelină - 1 tulpină;
• ulei de măsline.

Dacă utilizați fructe de mare congelate, apoi au nevoie pentru a avansa la decongelare, la temperatura camerei. Apoi, se fierb în apă sărată. Acum, se taie ardeii pe lungime în două părți, se scot semințele și se taie în fâșii. Fig fi ușor se prăjește în tigaie împreună cu uleiul, apoi se toarnă în 760 ml de apă. Apoi, se adaugă sare și se fierbe timp de aproximativ 14 minute la foc mic cu capacul închis.

Între timp, curățați telina, spală și se taie. Apoi, el se prăjește ușor într-o tigaie separat. După câteva minute, se adaugă fâșiile felii de piper, se toarnă puțină apă și se amestecă totul. Gatiti timp de 12 minute, atunci când sunteți gata, aveți nevoie pentru a pune vasul pe o farfurie mare și așezați pe partea de sus de fructe de mare cu legume. Orez prăjit cu fructe de mare se dovedește foarte gustoase și satisfăcătoare. Tratați oaspeții și familia nu este doar gustos, dar alimente sănătoase. Poftă bună!

Orez cu fructe de mare - cu reteta usturoi

Produse pentru gătit bucate:

• midii - 450 g;
• ceapa;
• Usturoiul - un cuplu de cuișoare;
• Morcovi - 1 buc;
• sare, unt;
• Fig - 230 g;
• șofran;
• bulion - o halbă;
• vin alb - un pahar;
• dafin;
• creveți - 340 g;
• conserve de ton - 130 g;
• Cimbru - o crenguță.

Inițial ar trebui să dețină scoicile în apă rece, apoi se fierbe în apă sărată până când sunt deschise. Acum, se taie ceapa și chenok. Morcov se rupe în bucăți în felii subțiri, și apoi se amestecă toate tocană de legume și aproximativ 6 minute in tigaie cu ulei. Pentru a face acest lucru, să ia o tigaie adâncă, apoi se potrivesc pentru a figura în ea. Odată ce biți legume protushatsya, trebuie să adăugați orezul și sare.

Acum trebuie să se toarnă apă rece și se înmoaie un pic de șofran. După un timp, adauga la supa, împreună cu vinul și se toarnă a primit un amestec de legume. Lower foi de dafin înapoi și se fierbe cu capacul închis. După aceea, așezați oala în cuptor, care trebuie să pregătească orezul timp de o oră la 185 de grade. La sfârșitul gătitului adăuga la midii orez, creveți, cimbru și se lasă timp de încă 17 minute. Excelent cu fructe de mare risotto este gata!

Poftă bună!