Salata "Paparac kvetka": ingrediente, metoda de preparare

Mulți oameni cred că probabil: de ce salata "Paparac Kvetka" are un nume atât de neobișnuit și de neînțeles pentru majoritatea oamenilor? Acest fel de mâncare a fost inventat în Belarus, atât de mulți oameni nu-i înțeleg numele. În traducerea din limba belarusă, această salată se numește "floarea fermei".

Deși oamenii nu au văzut niciodată culoarea unei plante date, dar aceasta nu înseamnă că aspectul și compoziția ingredientelor vasului poate fi orice. Pana in prezent, exista mai mult de 20 de variatii diferite ale acestei salate, iar multi deja nu-si mai amintesc ce ar trebui sa fie reteta originala. Prin urmare, această rețetă va fi doar clasică, așa cum a fost inițial proiectată, cu o singură schimbare. Pentru o mai ieftină, această salată va fi "Paparac kvetka" cu cârnați și șuncă în loc de carne de vită și de șuncă.

Lista ingredientelor

Acest fel de mâncare are combinația perfectă de legume proaspete și carne. În mod ideal, trebuie să luați carne de vită fiartă, dar din moment ce mulți oameni încearcă să salveze, cârnații sunt, de asemenea, un ingredient foarte bun care îmbunătățește doar acest fel de mâncare. Pentru patru portii de salata vor fi necesare:

• Ham - 200 g;
• Cârnați - 200 g;
• Castraveți - 150 g;
• Tomate - 150 g;
• Ceapă - 80 g;
• maioneza;
• Oțet, sare, piper.

În mod natural, toate ingredientele trebuie să fie proaspete și de calitate, apoi gustul salatei este complet dezvăluit.

Salata "Paparac Kvetka": reteta

Mai întâi de toate, trebuie să luați ceapă. Tăiați această legumă în jumătăți de inele, dar dacă becul este mare, atunci jumătățile pot fi tăiate în jumătate. 80 de grame de ceapa pentru a pune un castron mic si se arde cu o cantitate mica de apa clocotita, apoi adaugati un pic de otet, sare si zahar. Acest ingredient nu ar trebui să fie ars și ar trebui să fie făcut dulce și acru. În timp ce ceapa este marinată, continuăm să pregătim următoarele ingrediente.

Urmatoarea etapa este taierea carnii. Toate ingredientele din carne trebuie tăiate numai în paie. Acest lucru este foarte important, deoarece salata "Paparacci Kvetka" are o formă specifică de feliere, dacă carnea sau legumele sunt, de exemplu, cuburi, atunci aceasta este o salată complet diferită. După tăiere, tăiați carnea într-un vas separat, iar cârnații separat, și șuncă separat.

Apoi, trebuie să spălați și să uscați legumele. Toate acestea trebuie să fie, de asemenea, tăiate în benzi. Orice lichid în exces care se eliberează în timpul tăierii trebuie golit. Când toate ingredientele sunt tăiate și ceapa este marinată, trebuie să începeți prezentarea.

Salata "Paparac kvetka": prezentare

Există două prezentări clasice ale acestui fel de mâncare:

1. Toate ingredientele sunt amestecate cu maioneză.
2. Toate ingredientele sunt aranjate în grupuri pe o farfurie.

Dacă totul este clar cu primul caz, atunci în cel de-al doilea caz este un pic mai complicat. La tăiere, toate componentele salatei ar trebui să fie în vase separate. Pe de o parte trebuie să puneți cârnați tăiați, în fața acestuia - șuncă. Lângă cârnați - roșii, și în apropierea șuncă - castraveți. În partea stângă a goalelui pus ceapa, în centrul plăcii trebuie să turnați maioneză. În această formă salata "Paparac kvetka" este servită pe masă și deja la oaspeți toate ingredientele sunt amestecate.