Shaverma: reteta la domiciliu. Shaverma - Ce este asta?

Shaverma - Ce este asta? Un răspuns cuprinzător la această întrebare poate fi găsit în articolul prezentat. De asemenea, vă spune cum să gătească acest fel de mâncare, și ce ingrediente sunt necesare pentru aceasta.

informații generale

Shaverma - un fel de mâncare din Orientul Mijlociu, care are o origine araba. Se face folosind gropi sau Lavaș, care umplute cu carne tocată și prăjită și diferite legume și sosuri. un fel de mâncare folosit fără tacâmuri, mănânci cu mâinile.

alte nume

Shaverma - este fast-food. Trebuie remarcat faptul că depozitarea necorespunzătoare, precum și nerespectarea normelor de tehnologie de producție poate conduce destul de ușor la otrăvire în masă.

Shaverma - acest lucru nu este numai numele feluri de mâncare prezentate. Într-adevăr, în multe țări ar putea fi numit în mod diferit. De exemplu, este adesea menționată ca "shavarma", "shaorma", "shuarma" și chiar "Doner", "Doner Kebab", "Pitta dyuryum" și așa mai departe.

Shaverma: reteta la domiciliu

Se prepară o masă pe cont propriu va fi capabil să chiar și un începător în gătit. La urma urmei, nimic complicat în crearea de shawarma nu este și nu poate. Astăzi vă prezentăm câteva rețete folosind pe care le puteți rapid și absolut delicioase pentru a hrăni toți membrii familiei.

Deci, avem nevoie de:

• Pui de răcire sân - aproximativ 200 g;
• Varza coreeană - aproximativ 100 g;
• Morcov proaspăt - aproximativ 50 g;
• cărnoasă rosii - 1 buc;.
• castravete - aproximativ 100 grame;
• Ulei de măsline - 25 ml;
• sare și condimente diverse - utilizate pentru gust;
• pita armean - 1 foaie mare sau 90 g;
• ierburi ca marar si patrunjel - pe un fascicul mic.

Pregătirea ingredientelor

Shaverma acasă, rețeta pe care o avem în vedere, este ușor și simplu. Dar, înainte de a trece la formarea vaselor trebuie tratate cu toate ingredientele. Mai întâi trebuie să se spele pieptul de pui, apoi le elimina din piele și oase. bucăți de carne tocată, în medie, aceasta trebuie să se prăjește în ulei de măsline, cu adaos de sare și piper.

După piept va fi gata, acestea trebuie să fie rece. Între timp, puteți trece la procesarea legumelor. Acestea ar trebui să fie spălate și curățate. Varză proaspătă este obligată să împartă în frunze, roșii - tăiat în fâșii, și castraveți, morcovi - grătar pe răzătoare coreean (sub formă de fâșii subțiri și lungi).

În ceea ce privește verde, este necesar să se clăti, se agită puternic și foarte fin cotlet.

Formați un fel de mâncare

Cum este shaverma? Rețetă la domiciliu necesită utilizarea unui Pita gros dens, dar nu. Trebuie întinde pe o suprafață plană și apoi pune frunze de varză. În continuare, vă doriți să puneți pe pita pâine prăjită piept de pui, rosii, morcovi, castraveți și ierburi. Dacă este necesar, toate ingredientele pot fi adăugate la gust cu sare și alte mirodenii.

În această formă, pita fie înfășurată strâns în preforme elastic.

tratament termic

Ca o regulă, shaverma, fotografii care sunt prezentate în acest articol, preparate pe gratar. Dar dacă un astfel de dispozitiv nu, atunci acesta poate fi pus în cuptorul cu microunde timp de câteva minute. Sub influența temperaturilor ridicate toate legumele obmyaknut si elibereaza sucul lor, dar rămân crocantă. Acest lucru va face antena mai delicios și suculent. Serveste-l la masă se recomandă, împreună cu o ceașcă de ceai dulce sau de alte băuturi.

Shaverma: Eastern rețete

Așa cum am spus mai sus, puteți face acest lucru fast-food în diferite moduri. În rețeta precedentă, am considerat versiunea clasică a creației sale. Acum, vreau să vă spun cum puteți face o casa mai repede și Shaorma delicioase. Pentru a face acest lucru, nu este nevoie de a cumpăra pieptul de pui și se prăjesc în unt. La urma urmei, cel mai simplu mod de a utiliza un produs deja terminat în formă de radioamatori. Cu shaverma ei va fi mai aromat.

Deci, avem nevoie de:

• sunca de porc - aproximativ 200 g;
• salată verde fără amărăciune - aproximativ 100 g;
• maioneză conținut de grăsime medie - aproximativ 70 g;
• cărnoasă rosii - 1 buc;.
• castravete - aproximativ 100 grame;
• brânză tare - 90 g;
• ceapa mov (roșu) - 1 buc;.
• sare și condimente diverse - utilizate pentru gust;
• sos de tomate, nu prea ascuțit - 20 g;
• pita armean - 1 foaie mare sau 90 g;
• ierburi ca marar si patrunjel - pe un fascicul mic.

Se prelucrează ingredientele

După cum puteți vedea, shawarma este o rola cu legume și unele produse din carne. Dacă sunteți un vegetarian, apoi de la ultimul produs trebuie să dea. În acest caz, pentru a îmbunătăți gustul și suculență de feluri de mâncare recomandate pentru a utiliza în plus orice sos.

Deci, înainte de a găti gustări orientale, ar trebui să fie tratate cu toate ingredientele. Ham trebuie să fie eliberat din teaca și tăiat în bucăți în fâșii fine. În ceea ce privește legumele, acestea trebuie să fie clătite și curățate. Roșii și castraveți ar trebui să fie tăiate în felii foarte subțiri, si ceapa - inele. De asemenea, este necesar să se clătească frunze verzi de salata verde, marar si patrunjel. Ultimul ingredient este recomandat să se toaca marunt.

În ceea ce privește brânza solidă, atunci acesta trebuie să grătarul pe cel mai mic răzătoare.

Forma produsului de lavas

Cum să se pregătească shaverma acasă? Rețeta acestui produs necesită o pita densă. Acesta trebuie să fie plasat pe o masă plană, apoi se presara cu branza rasa, nu ajunge la marginile de 3-4 cm. Mai mult Pita necesită acoperire frunze de salata. La rândul său, ar trebui aroma cu maioneza si sos de rosii. În plus, este necesar să se pună următoarele straturi: sunca, rosii castraveti, ceapa si patrunjel. Dacă se dorește, toate produsele pot fi aroma în continuare cu sare și condimente.

După ce a expus ingredientele pe pâine pita, acesta ar trebui să fie strâns suflecate și pus pe o farfurie.

Cum de a găti shawarma?

După ce se formează vasul de Est, acesta trebuie să fie plasat într-un cuptor cu microunde. Cu o capacitate maximă a produsului este recomandat pentru a găti pentru minute și jumătate. În acest timp, întreaga grosime a shawarma încălzit, făcându-l mai suculent si gustos.

Serviti fel de mâncare orientale la masă ar trebui să fie sub formă de căldură, împreună cu orice băutură dulce (de exemplu, cafea, ceai, cacao, cocktail și așa mai departe.). Poftă bună!