Tort „Fallen Frunze“ - un tratament blând biscuit!

În ciuda ușurința de gătit, tort „Fallen Frunze“ se transformă blând, moale și foarte gustoase. Acest nume neobișnuit al acestui desert sa datorat faptului că acesta se bazează pe utilizarea nu este un biscuit obișnuit și biscuiți mici, care sunt coapte sub formă de bule fine, similare cu frunze, a pus pe haotic un fel de mâncare. Pentru a înțelege exact cum se face acest lucru delicatețe, vă va prezenta pas cu pas mod de a crea.

tort delicată „Frunze Fallen“: fotografii, reteta

Pentru a face o astfel de tratament pentru ziua de nastere, aniversare sau orice altă sărbătoare, aveți nevoie pentru a stoca în prealabil următoarele ingrediente:

• smântână groasă 30% grăsime - 360 g;
• lapte proaspăt - pahar plin;
• nisip zahăr alb - 300 g;
• lumina faina cernuta - 3 cani;
• ouă de pui mici - 2 buc;.
• sala de mese Soda - o lingură mică (necesar pentru a stinge oțet de cidru de mere);
• pudră de cacao - 2 linguri mari.

Elementele de bază de gătit

Cake „Fallen Frunze“ în crema ar trebui să înceapă să pregătească un aluat de frământare semi-lichid. Acest lucru necesită pentru a pune smantana intr-un bol, apoi se adaugă ouăle bătute de dimensiuni mici și zahăr alb. Toate aceste componente ar trebui să se amestecă bine și se lasă deoparte pentru un sfert de oră, la un ingredient dulce vrac maxim dizolvat. Mai mult, în suspensia rezultată este necesară pentru a achita sala de mese oțet de suc de mere, se toarnă laptele și se toarnă făina albă cernută. Ca urmare a acestor acțiuni, aveți nevoie pentru a obține o bază vâscos, care seamănă cu aluat oladushek.

Pentru a tort „Fallen“ a fost Frunze mai frumos în contextul bucătari cu experiență recomanda să recurgă la următorul truc: baza de malaxat ar trebui să fie împărțită în două părți egale, dintre care unul ar trebui să pour pudră de cacao. După agitare prelungită, ar trebui să obțineți lumina aluat și culoarea ciocolata neagra. Ce se poate face cu ei în viitor, veți găsi mai jos.

Coacerea biscuiți în cuptor

tort Împreună „Frunze de toamnă“ se pregătește pentru aproximativ două ore. Dar, crede-mă, timp și efort vor fi pe deplin justificată. Într-adevăr, o astfel de deserturi delicate nu tine sau membrii familiei tale vor dezamăgi.

Deci, după amestecare elementele de bază ar trebui să procedeze la tratamentul său termic. Pentru aceasta, este necesar să se ia o foaie mare de pergament sau de copt, apoi hârtia de suprafață vystelit pergament. Dacă nu este în stoc, cel mai bine este să cumpere. În caz contrar, va trebui să coace prăjituri, folosind un ulei vegetal, care va afecta cu siguranță gustul viitorului goodies.

Astfel, pe hârtie de copt ar trebui să stabilească o bază vâscos sub formă de pelete mici folosind o lingură mare. Mai mult decât atât, lumina de poziționare sau de biscuiți de ciocolată dezirabil la o distanță unul față de celălalt și laturile de 3-4 centimetri. Acest lucru se datorează faptului că, în procesul de coacere, se vor ridica și să devină mai luxuriante.

Gatiti în tort biscuit cuptorul durează aproximativ 30-37 minute, după care au nevoie să fie îndepărtate cu grijă de hârtie și se răcească complet.

ingredientele necesare pentru crema

Tort „Frunze Fallen“, rețeta pe care le considerăm a fi mult mai moale si mai blande daca crema pentru a face lichid. În acest sens, pentru prepararea unei umpluturi, am decis să utilizăm următoarele componente:

• Fresh smântână 30% grăsime - 300 ml;
• zahăr pudră - 1 cană;
• Pudră de cacao - 1.5 mari linguri;
• ciocolată neagră fără fructe cu coajă și alte incluziuni - tigla mare (pentru topping).

Procedeu de preparare a unei creme

Pentru a începe să se stabilească o cremă uleioasă groasă în bol de un blender și apoi bici puternic la viteza maximă. Mai mult, masa de aer este necesar să se toarne zahărul din lapte și din nou se repetă procesul de amestecare. Apropo, crema ca aluatul poate fi împărțit în două părți și se toarnă într-una din aceste pudra de cacao. În plus, se recomandă să se separe o placă de grătar grosieră batonul de ciocolată.

formarea desert

Pentru a forma un tort frumos „Fallen“ Frunze, ar trebui să ia o farfurie mare plat și a pus la întâmplare pe biscuiți ei de lumină. Mai mult, acestea ar trebui să fie unse cu generozitate smântână alb și a pus din nou tort, dar culoarea ciocolatei. Este nevoie de o manieră similară pentru a acoperi umplutura întuneric. Aceste acțiuni ar trebui să fie efectuate înainte de sfârșitul prăjituri și smântână. La finalul tortului trebuie să fie complet aer toarnă smântână dulce (alb sau în combinație cu întuneric). Ca decor desert gata se presară, este necesar un mare chips-uri de ciocolata.

aprovizionare corespunzătoare de prăjituri de casă la masa

În formă și tort decorat trebuie plasat într-o cameră de răcire și se înmoaie în ea timp de aproximativ două ore. În acest timp, biscuiți mici complet absorbit smantana va fi foarte moale și delicat. Serviti această delicatesă la masa este necesar, împreună cu ceai fierbinte sau cafea. Poftă bună!