Detalii cu privire la modul de a pregăti pui întreg în cuptor

Nu toate gospodinele știu cum să gătească un pui în cuptor întreg, astfel încât sa dovedit nu numai delicios și parfumat, dar , de asemenea , frumos , cu crusta delicioasa si crocanta. Pentru astfel de oameni, mai jos vom prezenta un pas cu reteta pas pentru aceste preparate consistente din carne, umplute cu orez și legume.

Cum de a găti carnea de pui în întregime în cuptor: un pas cu pas reteta

Ingrediente necesare:

• orice varietate de miere proaspătă - 3 linguri mari;
• Ajica acută - 2 linguri de desert;
• întreaga carcasă de pui - 1 mare lucru;
• Ulei de măsline - 50 ml;
• usturoi proaspăt de mare - 2 catei;
• sare - o lingură mică;
• sos de soia - 4 linguri de desert;
• mare morcov - 2 buc;.
• Orez rotund - 2/3 cana;
• bulbi de ceapa sunt mici - 2 buc;.
• ulei de floarea soarelui - la legume sote;
• cimbru uscat, busuioc si boia de ardei - cateva ciupituri.

Prelucrarea ingredientului carne

Ma gandesc la modul de a găti un pui la cuptor cu totul? Primul pas este de a cumpăra carcase întregi, fără a deteriora. După aceea, este necesar să se spele interior si exterior, iar apoi curățați părul, gâtul, fese și vârfurile aripilor.

Procedeu de preparare a sosului

Pentru puiul în cuptor avansat cu totul gustos, trebuie neapărat în termen de câteva ore pentru a absorbi în marinată. Pentru prepararea ei trebuie amestecat Ajica acută, sos de soia, sare comestibil, busuioc uscat, cimbru, ulei de măsline, boia, usturoi si rasi cateva linguri de orice miere proaspătă. După aceea, suspensia rezultată trebuie să acoperi complet carcasa de pasăre (în interior și în exterior), și apoi lăsând deoparte timp de 60-120 minute.

Procesul de preparare a umpluturii

Nu știi cum să gătească un pui la cuptor complet hrănitoare? Ar trebui să se gândească dacă doriți să prezinte, împreună cu carnea un fel de mâncare. Dacă da, atunci este de dorit să se plaseze direct în carcasă. Am decis să utilizeze în acest scop fiert orez cu bob rotund și legume. Astfel, cerealele trebuia să se spele, se fierbe până la jumătate în apă sărată și apoi se clătește și benzi lichidul. De asemenea, este necesar să se prăjește ceapa tocata si morcovi rasi in ulei vegetal. După aceea, ambele componente necesare pentru a se amestecă și se începe umplerea carcasei.

cursuri de formare

Pentru chestii cu carne de pui marinat, ar trebui să - l pună pe o farfurie mare, cât mai mult posibil pentru a dezvălui coapselor, iar apoi a pus în interiorul orez fiert cu legume Saute. scobitori și carcasă În continuare, o gaură trebuie să fie securizate muta înapoi în jos pe tigaie.

tratament termic

Pui în imaginea de ansamblu cuptor pe care le puteți vedea în acest articol, se pregătește aproximativ 45-60 de minute. După carne specificată trebuie timp înfipt un cuțit sau furculiță, prin aceasta determinând catifelarea.

Cum de a aduce la masa

Duhovochnom pui cuptor la cuptor cu crustă apetisant este alimentat la o masă caldă. Dar înainte de asta, ar trebui să fie tăiat în bucăți și aranja pe o farfurie cu orez, care a fost plasat direct în carcasă. De asemenea, la acest fel de mâncare este recomandat să prezinte pâine proaspătă, ierburi și legume.