Tort „Snickers de aer“: ingrediente, reteta

Cu siguranță în familia ta există un dinte dulce gata pentru tort delicios dulce și curat în casă, și am învățat repede să facă și să fixați raft în baie. Ce vă puteți răsfăța casa lor, a apelat la un delicios ingrediente, consistent, ieftin, dar încă o mulțime de timp nu a luat? Va oferim pentru a coace un tort „Snickers Air“ reteta care îndeplinește toți parametrii de mai sus menționate.

Este surprinzător de ușor, blând și ușor de preparat tort. Acesta este caracterizat printr-o aroma placuta de alune, un strat de bezea se topește în gură. „Snickers Air“ va aduce placere dinte-gourmet adevărat dulce.

Ingrediente pentru aluat

Deci, pregătiți „Snickers Air“, ingredientele necesare sunt simple și ieftine pentru el, care nu poate decât să se bucure. Doar rețineți că o mulțime de ouă necesare pentru prepararea acestui tort. În mod specific pentru testul va avea nevoie de șase bucăți. Baza pentru test, la prăjituri, vor doar gălbenușuri.

De asemenea, este necesar:

• făină - trei cești (200-250 grame per cana);
• vanilină - un plic;
• praf de copt - o linguriță;
• maioneza (puteți înlocui smântână grăsime) - o lingura;
• margarina (unt poate fi înlocuit) - 250 de grame.

sărut

Pregătirea bezea ca de obicei, prin amestecarea albuș de ou și zahăr. Pentru acest tort va dura opt proteine si doua cani de zahar.

Ingrediente pentru crema

După cum este bine cunoscut, în cazul în care nu sandwich prăjituri tort unele bază de cremă, se va usca și un gust urât. Prin urmare, pentru un tort, „Air Snickers“ vom folosi 500 de grame de lapte condensat de înaltă calitate și trei sute de grame de unt. Puteți lua lapte condensat normal, dar puteți folosi fierte. Ca cineva mai mult ca ea.

ciocolată glazură

Ce un delicios tort de ciocolată fără? „Air Snickers“ nu a făcut excepție. Pentru glazura de ciocolata ia cinci linguri de smantana scăzut de grăsime și un baton de ciocolată cu o greutate de o sută de grame. Experții sugerează utilizarea ciocolatei negre calitative, conținut de cacao ar trebui să fie de minimum 72%.

tort de ciocolata de top vor fi stropite nuci zdrobite. Pentru stropire poate lua nuci, alune sau orice fructe cu coajă lemnoasă care iubesc în casa ta. Masa totală de nuci nu ar trebui să fie mai mică de 1,5 cupe. sticlă standard este adesea utilizat în formulare - aceasta este de 200 de grame.

Prepararea aluatului

În primul rând, în cazul în care pentru a începe de gătit orice tort - este, desigur, aluatul. ar trebui să ia ustensile ample pentru gătit aluatul, care va fi convenabil să se amestecă ingredientele și apoi se framanta masa rezultată.

Deci, cum să gătească, "Air Snickers?" Incepem cu aluatul pentru prăjituri - este fundamentul. În tigaie sau castron si se umple cu zahar preparat împărțit șase gălbenușuri de ouă. Amestecat galbenusurile de ou cu zahăr ar trebui să aibă o nuanță albicioasă, apoi au biciuit în mod corect și suficient de mult timp. Rămase după separarea proteinelor din gălbenușul poate până în momentul pentru a pune în frigider. Deci, mai târziu ei vor fi mai bine și mai rapid biciuit în timpul bezele de gătit.

Margarină sau unt trebuie îndepărtate în prealabil din frigider, astfel încât se va topi ușor la temperatura camerei. Dacă aveți timp pentru asta nu, puteți utiliza o baie de apă sau cu microunde. Dar uleiul este un dezghetarea natural este mai convenabil și mai corect.

In timpul masei proteice biciuit adauga margarina dedurizată, maioneza. Framantati bine. După aceea, se adaugă făina într-un castron, se amestecă cu praful de copt. Expertii recomanda sa lase o ceașcă de făină în rezervă. Acesta va fi util în cazul în care aluatul este prea curge sau malaxat în masă pe o suprafață de tăiere. Dacă aveți un praf de copt nu este găsit, atunci acesta poate fi întotdeauna înlocuit cu un bicarbonat de sodiu obișnuit. Numai acesta trebuie să fie pre-limpezit folosind otet sau suc de lamaie.

După ce toate ingredientele au fost adăugate, puteți framanta aluatul pe o suprafață de tăiere. Iată stânga la îndemână de către noi în făină avans ceașcă. Se presara cu o măsuță cu făină, pune aluatul și începe să se framanta. Atunci când fundația dobândește consistența dorită gros, acesta ar trebui să fie împărțită în două sau trei părți (în funcție de mărimea a ceea ce se va coace prăjituri). Fiecare piesă din plastic, folie de folie de plastic și se pune în frigider pentru o jumătate de oră.

Prepararea masei proteice

Până aluatul vine și luxuriating în frigider, puteți pregăti bezea. Pie „Snickers Air“, rețeta pe care le oferim, nu este posibilă fără a cadrului de proteine. În unele rețete găsite doar prăjituri unse cu cremă și presărat cu nuci zdrobite. Dar acest tort este deja nu poate fi numit „Air Snickers.“ Nu ar trebui să fie leneș în pregătirea de prăjituri. Eliminarea unui ingredient, nu veți obține acest rezultat, care a fost numărat. Nu aruncați cuvintele de cântece culinare.

Deci, pregăti bezea voința proteinelor care au fost în frigider se stinge și așteptați ora. Lor li se adauga zaharul si se bate cu un mixer. Pentru ca proteinele au fost mai elastice și bate mai repede și mai ușor, expertii recomanda sa utilizeze o pereche de lingurițe de suc de lămâie. Dar, în cazul în care lămâi în bucătărie nu a fost, atunci putem face fără ele.

crema de gătit

Crema de tort se pregătește, de asemenea, cu un mixer. Într-un castron de unt inundații răspândire și, treptat, se adaugă lapte condensat. Crema ar trebui sa o vâscoasă. Dacă luați un lapte condensat normal, crema se va transforma apos. Pentru a evita acest lucru, puteți lua lapte condensat fiert, sau de a adăuga pudra de cacao obișnuită puțin. Cu acesta, crema va primi o culoare maro frumos și este puțin mai gros.

ciocolata de gătit

Glazura de ciocolata in tort „Air Snickers“ - unul mai important detaliu. Într-un castron separat trebuie să fie de rupere un baton de ciocolată. Pe placa este plasată o oală mică de apă este plasat pe partea de sus a vasului cu ciocolată. Încercați să nu pentru a turna o mulțime de apă, aceasta va fi o lungă perioadă de timp să fiarbă, iar ciocolata se va topi mai mult.

Cand ciocolata va primi o consistență lichidă, poate fi adăugat la crema. nu este recomandat pentru mixer de amestecare. Nu avem nevoie de o cremă groasă, și „zeamă“ lichid necesară care se va încheia în jurul valorii de tort pe toate laturile. Pentru a amesteca ingredientele glazura este mai bine de a utiliza o spatula de silicon.

coacere

Spread-urile pe pergament de copt (hârtie de copt) sau ulei vegetal lubrifiază inodor. De pregătit blatului din frigider și fiecare rola suficient de fin. Se întinde aluatul pe coacere, stratul superior aplicate substrat impresionant de proteine (bezea) și în cuptor. Ar trebui să fie deja preîncălzit la 160 de grade. La această temperatură, turta coaptă cu mustul bezea timp de 10-15 minute. Apoi, temperatura în cuptor, se recomandă să se întoarcă până la 100-110 de grade pentru a se usca bezea. Durata de preparare - 40 minute.

În unele rețete sfătui să plece shortcakes plimbare off atunci când cuptorul timp de încă o jumătate de oră. Dacă nu aveți timp pentru asta, nu poți face. Dar dacă există timp liber, Consiliul nu a neglijat. Rețineți că, indiferent ce opțiune pe care o alegeți, trece la următoarea etapă de preparare - aplicarea cremei si cireasa - ar trebui să fie doar în cazul în cazul în care prăjitura să se răcească suficient.

Asamblarea tort

Când toate cele două sau trei prăjituri vor fi gata, puteți începe asamblarea finală a vasului. Pe partea de sus a tort bezea unge crema si se presara cu nuci zdrobite. Apoi se acoperă cu un al doilea Napolitane și de a efectua aceeași manipulare. Ultimul tort pe partea de sus Se toarnă crema glazura de ciocolata si se decoreaza piulita în vrac.

Conform recomandărilor hostesse cu experiență, acest tort nu este necesar să mănânce dintr-o dată. Așa că el a dobândit gustul corpolent necesar, ar trebui să ajungă și ud. Pentru acest Consiliu pentru a pune tort în frigider timp de 12 ore și este mai bine pentru o zi.

Sunt de acord, atunci când sunteți în căutarea pentru gospodinele recomandare reteta dreapta cu experiență - un aspect important în alegerea de feluri de mâncare. Acesta este motivul pentru care ne-am propus să vă astăzi pentru a găti tort „Air Snickers“, comentarii care sunt foarte pozitive. Unul place pentru gustul rafinat de nuc ciocolata. Alții se pregătesc acest fel de mâncare din cauza familiare bezea gustul copilăriei. Alții spun că „Snickers Air“ - desert delicios, care este incredibil de mâncat într-o singură ședință. Încearcă-l și tu gătești este o minune culinară, dulce trata în casa ta.