Uok Fish (capelinul): descriere, habitat, valoare economică

Astăzi vom vorbi despre uok de pește. Învățăm despre pește, despre care trăiește ca rase și ce proprietăți utile are. Tot ce trebuie să știți despre capelin, citiți articolul de mai jos.

mâncăruri din pește s-au bucurat întotdeauna de o mare popularitate. Dacă știi cum să gătească fructe de mare, puteți nu numai delicioase, dar, de asemenea, benefic să mănânce. Consumul regulat de mare impact de pește asupra sănătății umane. Este important pentru calitatea peștelui și a condițiilor de prelucrare. În cazul în care toate condițiile pot fi de a mânca pește în mod regulat.

Ce înseamnă „de capelin“?

Cuvântul „capelin“ are rădăcini foarte vechi. Acesta este luat din limba grupului karelian-finlandez. Cuvinte similare în finlandeză și Karelia limbi reprezintă un pește mic, care este folosit ca momeală în cazul pescuitului de cod. Cu toate acestea, de capelin pește există un al treilea nume - capelan de pește.

Descrierea de pește

Peste de mare înotătoare-ray are trei nume, așa cum am învățat. Capelinului un pește de pradă. Ea aparține familiei de Pietrosel.

Corpul are o formă alungită, care este aplatizat lateral. În lungime poate ajunge la 15 la 25 cm, iar greutatea - până la 54 g fulgi pe tot corpul dimensiune aproape egale: cele situate pe părțile laterale ale abdomenului și de-a lungul liniei laterale, doar puțin mai mult decât cele care acoperă partea din spate.. Capul de pește uok de mici dimensiuni, dar are o fantă gura largă. Oasele maxilarului superior ajunge la mijlocul ochiului. În ceea ce privește dinții, lotul lor, acestea sunt mici și bine dezvoltate.

O caracteristică de pește este considerat a fi aripioarele cu un chenar negru. Aripioarele pectorale au o formă rotunjită, în timp ce dorsale împins puternic înapoi. Părțile laterale și burta de pește capelin argintii cu alb sidefat, un spate verzuie.

Diferențele dintre bărbați și femei

pește uok are o trăsătură caracteristică care constă în diferențele dintre bărbați și femei, care sunt vizibile cu ochiul liber. Masculul are o aripioare lungi, corpul este de câteva ori mai mult decât corpul femelei, iar capul are o formă mai acută. În timpul perioadei de reproducere, partea masculină a abdomenului similar să crească solzi de păr, care formează suprafața perilor. Durata de viață maximă a unui pește - nu mai mult de 10 ani.

specie

capelin, Fish este intitulat vedere. Unii cercetători, pentru simplitate, contabilitate sa divizat în două subspecii pe baza habitatului. Până în prezent, distinge Pacific și Oceanul Atlantic de capelin.

În cazul în care pentru a găsi?

Acest pește mic selectează apa de mare. Ea trăiește la o adâncime de 300 m. In unele cazuri, poate scădea până la 700 m. Uok de a nu topesc zaplyvet la apă dulce sau de râu. Cel mai bun habitat pentru pești - apă de mare. Numai în timpul de depunere a icrelor de pește biți se apropie de coasta.

capelinul de Atlantic pot fi găsite în oceanele Arctic și Atlantic. De asemenea, este găsit în Labrador și strâmtoarea Davis, în apropierea coastei Groenlandei, în apele Mării Chukchi, alb, Kara, Barents și Laptev.

vieți capelin Pacific în partea de nord a oceanului, care este limitat la Insula Vancouver și coasta Coreea. Multe școli de pești mici pot fi găsite în Japonia, mările Bering și Okhotsk.

alimente

Așa cum am menționat mai devreme, peștele este un uok pradator. Puterea este alcătuită din larve creveți, zooplancton și pește ouă. Moiva mânca , de asemenea , mici crustacee și viermi marine. Deoarece uok - pește foarte activ, este nevoie de o cantitate mare de energie. De aceea, chiar și în lunile reci nu se oprește să mănânce de capelin.

care depune icre

Pentru început, este demn de remarcat faptul că depunerea icrelor peștelui depinde de locurile în care trăiește. Moiva, care trăiesc pe malul vestic al Pacificului și oceanele Atlantic, spawn în primăvara și vara. Moiva care populează Oceanul Atlantic de Est, continuă acest proces in toamna. Peștii care trăiesc în estul Oceanului Pacific, icrelor toate toamna.

Înainte de a merge la locul de depunere a icrelor, efective mici de milioane de dolari merg în școli. Alți prădători, hrănindu-se de capelin, atrase de acest tip de pradă și-l urmăresc. Moiva trebuie să evite pescarusi, foci, balene și cod. De multe ori, în timpul sezonului de reproducere a peștelui la țărm care emit milioane.

Ce loc pentru capelin, de depunere a icrelor alege? De obicei, este o mare adancituri zonă, care are o adâncime mică și fund nisipos. Este demn de remarcat faptul că unele școli de pește preferă să ruleze în apă adâncă, care ajunge la zeci de metri. Pentru procesul a fost de succes, temperatura apei trebuie să fie de aproximativ 2-3 ° C Oxigenul este foarte important. Pentru a fertiliza o femeie trebuie să fie de 2 masculi, care o însoțesc pe fiecare parte. Cu ajutorul cozii masculilor se face în partea de jos a mici gropi, în care femela depune ouăle. Ouăle sunt foarte lipicios, astfel încât este ușor să rămânem la partea de jos. Diametrul lor ajunge la 0,5-1,2 mm. Numărul de ouă întârziate în funcție de mediul înconjurător. Acest număr poate varia în intervalul nebun: de la 5 la 39 de mii de bucăți. După depunerea icrelor de pește întoarcerea în habitatul lor natural. Unele persoane sunt trimise pentru a re-spawn, dar de multe ori mor, se întorc înapoi.

Aproximativ 28 de zile după fertilizare larvă pare că, în acest punct ajunge la 5-7 mm. Peste le duce instantaneu la mare deschisă, în cazul în care acestea se transformă treptat în adulți, sau mor, devenind hrană pentru alte animale de pradă. Femei tinere devin maturi sexual în anul următor, dar masculii sunt capacitatea de a fertiliza doar dupa 13-15 luni.

proprietăţi utile

Capturile de capelin, este foarte activă, și toate din cauza faptului că acesta este un fel de mancare bun venit la fiecare masă. Regulat uok prinde pește volume uriașe, care poate ajunge la 0,5 milioane pe an. Nu este numai în gustul calitățile de pește, deși ele sunt importante. Foarte apreciat conținutul scăzut de calorii, ceea ce face este ingredientul principal in multe feluri de mâncare dietetice. Celuloza este capelin care constă din proteine digestibile. Conținutul lor în pește este de aproximativ 23%. În plus, deoarece peștele foarte puțin țesut conjunctiv, pregătindu-l repede.

Nu Cu toate acestea, este doar că Moiva - dieta si produs gustos. Printre altele, este încă foarte util. Peștii conține acizi grași polinesaturați. Acestea vă permit să reducă în mod semnificativ nivelul de colesterol, care se întâmplă pe pereții vaselor de sânge. Consumul regulat de capelin în produsele alimentare poate servi ca un excelent profilactic impotriva accident vascular cerebral, boli de inima si atacuri de cord.

Carnea de pește conține vitaminele A, D, grupa B, care sunt necesare pentru ca organismul uman să funcționeze corect. De asemenea, pește uok este bogat în minerale: sodiu, potasiu, fosfor, care este esențială pentru prevenirea demenței și pentru a îmbunătăți activitatea umană mentale, și iod, care joacă un rol important în activitatea glandei tiroide.

Moiva este un produs rar, care normalizează producția de zahăr în sânge, și chiar contribuie la scăderea acesteia la limitele normale. După cum puteți vedea, uok pește - este un ingredient esențial pentru dieta de diabetici, tin dieta si persoanele care au grijă de sănătatea lor.

În acest caz, uok pește are unele contraindicații. Nu este necesar să se mănânce pentru cei care au intoleranță individuală. Nu se recomandă să mănânce pește în cantități prea mari, deoarece conținutul mare în ea agenți cancerigeni poate contribui la apariția tumorilor maligne. Chiar și atunci când prelucrate în mod corespunzător în pește pot fi stocate un număr mare de paraziți, care, la rândul său, poate duce la dezvoltarea unor boli.

importanță economică

Pește uok Sahalin este de o mare importanță economică. În primul rând, trebuie spus că acest pește alimente. Rezerve natural ridicat sa, prin urmare, captura în câțiva ani mai mult de 4 milioane de tone. Din 2005 până în 2009, captura de pește a variat de la 270-750 mii tone. În 2012, captura mondială Uikala a depășit 1 milion de tone. Cel mai mare pește este produsă în capturi comerciale. Corpul său este de până la 20 cm în lungime.

fapte interesante

În orașul rus de vacanță Murmansk este sărbătorită în fiecare an în onoarea acestui pește. Festivalul are loc la începutul lunii martie. În acest moment, orașul târgurilor puteți încerca o mare varietate de feluri de mâncare de la capelinul si cumpara-l în cantități mari, la un preț foarte atractiv.

Locuitorii din Canada la începutul în fiecare vară, nu este necesar pentru a intra pe piață sau supermarket pentru a trata capelinul delicioase nativ. Pur și simplu mergeți la bancă și să colecteze cât mai mulți pești ca ai nevoie.

Peninsula Kola este cunoscut pentru faptul că există un număr foarte mare de cuiburi de păsări. Aceasta este cauzată de faptul că în apropierea coastei conțin o cantitate mare de capelinul, care servește ca bază pentru dieta locuitorilor cu pene din peninsula.

Rezumând articol pe capelinul, aș dori să spun că acest pește este o parte importanta a dietei pentru toți iubitorii de preparate din pește. Nu poți nega proprietățile utile, care este atât de bogată. Medicii recomanda capelan utilizarea regulată în produsele alimentare de pește pentru prevenirea hipertensiunii arteriale. În acest caz, utilizarea prea frecventă a capelin poate duce la consecințe negative. Ca și în toate, există un echilibru. Dacă vă place peștele și nu doresc să renunțe la ea, l cumpere numai de la vânzători de încredere și proaspete. capelinul afumată la cel mai apropiat supermarket - acest lucru nu este un produs care poate aduce corpul tau orice bun.