Vin „Likuriya“: tipuri, descrierea gustului, comentarii

Originea fiecărei băuturi alcoolice este asociat cu anumite circumstanțe. Și acest vin „Likuriya“ - nu este o excepție de la regula generală.

Un pic de istorie

Sunt oameni care nu înțeleg imediat scopul său. Ele pot fi angajate timp de mai mulți ani cu bună-credință cu totul alte lucruri, și numai după un anumit timp pentru a se asigura că le interesează este complet diferit. Aceasta este ceea ce sa întâmplat cu fostul fondator al „rus Industrial Bank“ și compania de asigurări „Nasta“ Mihailom Nikolaevym. La un moment dat, el a dat seama că el nu vrea să finanțeze mai mult. Adunate în jurul lui un grup de asociați, antreprenorul a decis să meargă pe terenul de vinificare fertil regiunea Krasnodar. Pentru a lucra el a ales teritoriul ostil, care a aparținut odată ferma de stat numit după Frunze. Acest lucru este în cazul în care se află acum Vinăria „Lefkadia“ a trebuit să-și petreacă o mulțime de timp și a pus o mulțime de efort înainte ca echipa a fost în măsură să vadă rezultatele muncii lor. Potrivit experților de cea mai înaltă clasă, este foarte posibil.

Un vin numit „Likuriya“ - o confirmare demn că echipa multinațională, fiecare membru din care este un adevărat maestru al meșteșugului său, a fost capabil să atingă nivelul dorit.

Gama de produse

Ferma este de aproximativ 80 de hectare. Aceasta este o zonă destul de mare, pentru care este necesar să se monitorizeze în mod constant pentru a menține starea pământului. Acest lucru a implicat un grup de agronomi condus de directorul și numeroasele consultanți. Ei au efectuat o muncă serioasă de reproducere. Începând cu anul 2004, la fermă a fost plantat circa 23 de soiuri diferite de viță de vie. Mulți dintre ei au devenit materia primă din care vinul „Likuriya“ a fost făcut după aceea. În principiu, gama de produse fabricate de o economie tânără este relativ mică. Acesta include doar două nume majore: „Lefkadia“ și „Likuriya“. Și aceasta este doar vinurile seci. Fiecare dintre ele are propria gamă de gusturi. Vin „Likuriya“, reprezentată de următoarele patru tipuri de bază:

• alb;
• roșu;
• alb „Rezervă“;
• roșu „Rezervă“.

În conformitate cu caracteristicile de bază ale acestor băuturi sunt foarte asemănătoare. Diferența dintre ele este doar strugurii utilizați pentru producerea și este baza de gust și aromă individuale.

clasificare strictă

Oricine se va uita la lista de prețuri de vin dulce al companiei, doar irosit timpul. Nu e acolo. Aproape toată gama este prezentat vinurile exclusiv uscate. Acesta a fost obiectivul principal. Întregul proces are loc într-un mod natural, fără nici un amestec străin. După cum se știe, un vin dulce facut din struguri copți în care este posibil, punerea lor în procesul de producție:

• congelare și scoaterea ulterioară a amestecului;
• amestecare;
• întrerupt etapa de fermentație;
• zaizyumlivaniyu;
• infecție cu o anumită specie de mucegai.

Astfel de metode sunt utilizate pe scară largă în vinificație.

Dar, în acest caz, tehnologia este proiectat pentru a finaliza fermentarea mustului preparat, după care produsul finit nu este de zahăr mai mare de 0,3 la sută. Acesta este un vin clasic. Ea face parte din categoria de săli de mese sau, după cum mulți cred, naturale. Apropo, apărut recent pe produse similare a crescut cererii.

vin roșu

Există unii judecători care cred că, deoarece întreaga linie este de preferat este roșu „Likuriya“. Pentru a merge împreună cu această opinie sau infirma aceasta, trebuie să învețe cât mai mult posibil cu privire la produsul în sine.

Pentru început trebuie remarcat faptul că , ca materie primă pentru fabricarea sa au fost utilizate două tipuri de boabe: Merlot și Cabernet Sauvignon într - un raport de 1: 1. Datorită o băutură de pigment a fost pronunțată o culoare rubinie intensă. In produsul de sticla face mărgăritare care dă un sentiment de transparență de cristal. Pe cerul gurii există note pronunțate de prune roșii și cireșe coapte. Aceasta este completată de o combinație plăcută de indicii ușor perceptibile de fructe uscate și note subtile de vanilie. Aceasta corespunde în totalitate autorilor. Vinul este realizat în stilul de fructe de lumină și este perfect ca o băutură pentru fiecare zi. Cetatea este de 14 la sută, ceea ce este în deplină concordanță cu clasificarea sa. Băutura are gustul usor gust acru, care pune accentul pe arome de fructe plăcute și oferă un efect revigorant.

Preț distracție

Aproape toate fermele de vin Lefkadia în sticle de culoare închisă de 0,75 litri și sigilate cu plută naturală. Produsul de rețea comercială de multe ori vine doar de la producător direct. Acest lucru permite vânzătorului pentru a asigura calitatea și fiabilitatea produsului. Cât de mult vin „Likuriya“ cost cu o schimbare? Pretul depinde de obicei de trei factori:

1. băutură (alb sau roșu).
2. Harvest (boabe de epocă și de fabricație).
3. facilitate comercială.

Cu toate acestea, pentru a găsi acest vin în magazine nu este atât de simplu. Bea fiecare element este fabricat pentru doar câteva mii de sticle pe an. Cu toate acestea, în funcție de valoarea de umplere a unui singur exemplu de la data poate costa clientul de la 320 la 1700 de ruble. Extensia este suficient de mare, dar este de înțeles. Deci, de exemplu, în 2012, a fost o recoltă foarte bună. Lipsa de secetă a permis fructe de padure pentru a se coc bine. Acest lucru a afectat calitatea produsului finit, și, prin urmare, prețul său. De obicei, roșu „Likuriya“ în acest an nu este mai mică de 500 de ruble.

Recenzii ale clientilor

Există mulți oameni care sunt foarte mult ca vinul „Likuriya“. Opinii de mulți dintre ei este parțial similar cu unul de altul.

Toate acestea accentuează combinația cu succes a unui gust plăcut și o aromă delicată. echilibru nuanțe sugerează că buchetul este foarte bine dispuse. În acest mare merit de experti de conducere de vinuri din întreaga lume: Patrick Leon și Ray Gilles. Ei au ajutat la cunoștințele lor realizat acest proiect fără precedent. Băuturile erau foarte luminoase și expresive. De exemplu, destul de mare, alb, popular „Likuriya“. Pentru strugurii de fabricație de Chardonnay și Sauvignon Blanc într-un raport de 1: 3. Rezultatul este un produs de o culoare aurie uimitoare. gust neobișnuit definesc note de citrice delicate, cu un gust frumos ierboase. Această băutură răcoritoare acționează. În plus, poate fi alimentat la masă, împreună cu pasărea, și diferite tipuri de carne calde și reci.

procedeu de preparare

O atenție specială ar trebui să fie producția de vin de sine. La urma urmei, tehnologia determină modul în care se va produsul în viitor. Primul lucru care trebuie remarcat faptul că „Likuriya“, precum și orice alt vin sec este produs prin fermentarea materiilor prime naturale.

magazine de producție sunt situate în imediata apropiere a podgoriilor în sine. Acest lucru face posibilă păstrarea recoltei și pentru a evita pierderile inutile. Întregul proces se desfășoară în mai multe etape:

1. Primele boabe proaspete răcite la camere speciale la 4-8 grade pentru extracție mai bună.
2. Apoi, materia primă este sortarea dublă, care se efectuează manual.
3. După aceea, materia primă este zdrobit.
4. Masa rezultată este alimentată în presă, în care în modul de economisire a energiei este extras din ea, mai mult de 60 la suta din suc.
5. Alte materii prime rătăcește, și apoi produsul este livrat la linia de umplere. Acest tip de defect exclude etapa de expunere.

Interesant, materialul de vin de la o etapă la alta este furnizat fără ajutorul unor sisteme de injecție. Totul se întâmplă aproape de gravitație. Această caracteristică unică este folosită în afaceri echipamente. Linia funcționează pe principiul gravitației, care permite produsului să nu-și piardă calitatea sa inițială. În plus, o linie unică de complet izolate de mediul exterior. Acest lucru îmbunătățește proprietățile organoleptice ale produsului și atragerea interes deosebit în ea atât profesioniști, cât și consumatorii obișnuiți.