Aer tararushki chefir: gătit cu distracție

Ați încercat vreodată tararushki? Numele de coacere și chiar amuzant, dar rețeta amintește toate lemn de foc cunoscut. Gustul este ușor diferit. Acest chifle de aer sau găluște, pot fi arbitrar numite, sunt foarte populare cu copii. Farfuria a venit la noi din Rusia antica, unde a fost coaptă în cuptoare tradiționale, obținute covrigi delicioase.

Odată cu trecerea timpului „tararushkami“ au fost creștere de ciuperci și jucării pentru copii, care au fost făcute din lut și lemn. Cu toate acestea, tararushki pe iaurt și coapte în bucătăria secolului 21. Unele gospodine face un aluat de drojdie, apoi de la mucegai sale diferite figuri sau tortilla și prăjit. Acesta poate fi coaptă, iar dacă nu se toarnă zahăr, se obține găluște excelente pentru primul fel de mâncare.

Cea mai bună parte este că, pentru a crea un covrigi de patiserie nu au nevoie să-și petreacă o mulțime de timp și de investiții financiare. Toate cele mai simplu, rapid și minunat delicioase. Mâncat un stick-uri analogice moderne instantaneu. Se serveste micul dejun cu cafea sau ca desert. În orice caz, vă decideți. Încercați și să rămână mulțumit de rezultat.

tararushki Fried pe iaurt: reteta cu o fotografie

Aluatul se face din lapte fermentat băutură, în loc de iaurt sau lapte fermentat la cuptor poate fi turnat iaurt. In aceasta reteta foloseste iaurt cu fracțiune mică de grăsime într - o cantitate de 250 de grame, după cum este necesar un singur ou, jumătate linguri de desert hidratate sodă, unele zahăr și sare. Asigurați-vă că pentru a adăuga vanilie, o pereche de linguri de ulei de floarea soarelui si faina - trei pahare.

Tehnologia pe bază de Turn

Fermentată bea lapte ar trebui să fie la temperatura camerei (scos din frigider cu o oră înainte de preparare). Se toarnă într-un vas adânc, pentru a conduce ou, untul, se adaugă amestecul uscat (zahar, vanilie, sare). Cu ajutorul sitei în porțiuni mici, se adaugă făina și se amestecă ușor. Ca rezultat, aluatul este moale, elastică și un pic lipicios. Se acopera cu un prosop sau folie si nu se ocupa de 30 de minute.

La sfârșitul slot de timp din nou Mnemonic aluat. În cazul în care aderă puternic la mâini, se presară făină mai mult. Tabelul sau placă, care va fi format tararushki chefir, se unge cu ulei vegetal. Intindeti aluatul într-un strat de dreptunghi mare, tăiate în diamante îngrijite. În mijlocul fiecărei piese face o incizie cu un cuțit și uluitoare. Într-o cratiță plină cu ulei clocotește, răspândit produsele noastre și prăji câteva minute pe ambele părți. Fii pregătit pentru faptul că aluatul va crește în volum. Intindeti pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime, și decora partea de sus cu zahăr pudră sau boabe proaspete.

Soft chefir tararushki: reteta cu adaos de smântână

Un proces identic cu cel anterior, numai sensibilitatea vom adăuga o crema pic gras - 50 g unt - 30 g, și un pahar de băuturi din lapte acru. Veți avea nevoie, de asemenea, o linguriță de bicarbonat de sodiu, ou, faina - două pahare, sare, vanilie si zahar. Prăjirea ia orice ulei (nu mai puțin de trei sute de grame) și un fierbător de apă adâncă. Ca decoratiuni pot alege caș, boabe, pulbere, sirop, și alte ingrediente.

gătit pe etape

Într-un loc blender ou cu vanilie si zahar - să se răsucească aluatul. Adăugați smântână, unt topit, suc, iaurt, se amestecă bine și se prisalivaem la discreția sa. Principalul lucru pe care sifon este complet dizolvat, puteți plăti cu oțet, în caz contrar acesta va avea un gust amar. Baza rezultată Se toarnă părți făină (preferabil cerne pentru lejeritate).

Trimite aluatul într-un loc rece timp de aproximativ 20-30 de minute. Roll-out tort subțire, se taie în pătrate și rotiți cheesecakes formă. Picătură în ulei fierbinte, nu uitați să apeleze la tararushki pe iaurt uniform prăjită. În general, totul este gata - servit cu zahar pudra.

Doar amintiți-vă că produsele prăjite au un conținut caloric ridicat și nu sunt recomandate pentru consumul zilnic. Pentru a reduce conținutul de grăsime din oferta lor de a se coace, briose excelente. Puteți găti tararushki chefir cu umplutură, cum ar fi brânză, legume, fructe, ciuperci - după cum dorește inima ta. Acestea sunt aceleași plăcinte, doar o mulțime de deasupra capului și macră ca făcute fără drojdie.

Coaceți în cuptor, fără utilizarea de sodă

Set de ingrediente rămâne neschimbat: cana de lapte fermentat, două ouă, jumatate de cana de faina, unt - 50 de grame, o lingura mare de smantana, vanilie, sare și zahăr.

pregătire etapa de proces

Bună chefir tararushki în cuptor, astfel încât acestea să aibă un conținut redus de calorii si nu contin soda - beneficii pentru sănătate solide. Gătitul trata: într - un recipient adânc toarnă toată făina (numai cerne) nu întrerupem în acesta și se adaugă ouăle bătute și zahăr până la alb - crem, acru, sare, unt, vanilie. Frământați aluat moale elastic, înveliți în folie de plastic sau sac - și o oră în frigider.

Se împarte bucata de aluat refrigerat în două părți, rola succesiv două cusătură foarte subțire. Un Korzhik perie folosind produse de patiserie lubrifiază ulei de floarea soarelui și acoperite cu o a doua formație. Acum taie patrate, cercuri sau orice alte figuri. Noi trecerea tararushki chefir, o reteta care este foarte simplu, pe o foaie de copt.

Fiecare produs cu presara zahar si ulei de ou pentru a produce o crustă frumoasă. Dacă se dorește, praf cu nuci, fructe uscate sau fructe confiate. Se coc într - un preîncălzit la 200 ^{° C} , cuptor pentru nu mai mult de 15 minute. cheesecakes Ready se încadrează în două cifre identice, în cele din urmă obține de două ori mai multe articole. Baked tararushki chefir este foarte crocante si aromate. A se păstra într-un sac de bine ambalate în frigider timp de câteva zile, poate fi.