Reteta Pita: găti acasă

Pita - un oaspete frecvent pe masa noastră. Cu acesta, puteți găti o varietate de feluri de mâncare cu ușurință. În plus, mulți dintre înlocuitori de calorii lipie, și la fel ca un fel de mancare separat, de asemenea, el arată bine. Când citiți compoziția produsului, odată ce există o dorință de a pregăti lipie la domiciliu. Da, nu, desigur, poate fi, e doar un mic avertisment: acesta va funcționa în continuare nu sunt prezente, adică nu „georgian“ și „armean“. Și lucru este că o pâine adevărată pita preparată într-un cuptor special, care, din păcate, cuptor modern, nu poate fi înlocuit.

Dacă totuși doriți să gătească o lipie delicioasă la domiciliu, atunci se poate încerca să o facă. Mai ales pentru că totul este simplu, și o mulțime de timp pe ea nu va pleca.

Reteta Pita N1

Ingrediente: 3 cani faina, ¼ cana de apă caldă, 10 g de drojdie, 1 linguriță zahăr, ulei vegetal.

Mod de preparare: Intr-un vas mic, se toarnă apă caldă, se adaugă zahăr și drojdie. Așteptați până când drojdia este adecvată. În acest moment, se amestecă făina și sarea, face o mică depresiune în centru și se toarnă treptat acolo vine drojdie de bere și 3 linguri ulei vegetal. mișcări rapide ale totul se agită până la o masă omogenă.

Obținem aluatul din castron si a intins-o pe o suprafata presarata cu faina. Începem să framanta aluatul și fă-o timp de 10 minute. Apoi schimba aluatul (doborâți în minge) înapoi în castron (ușor curățate și unse). Puneți vasul într-un loc cald timp de câteva ore, până când aluatul sa dublat în dimensiune.

Odată ce ați vedea că aluatul a venit bine, incalzeste cuptorul la 2300S. Punch aluatul și împărțiți-l cu aproximativ 15-16 bucăți. Se presara suprafata de lucru cu faina si rola incepe aluatul. În cazul în care obține un strat subțire de o grosime de aproximativ 4 mm. Ca urmare, trebuie să formeze un dreptunghi (aproximativ 20h8 cm). Se transferă aluatul rostogolit pe o foaie de copt presărată cu făină.

Ca o completare, aluatul poate fi înțepat cu o furculiță, se stropesc cu apă și stropite cu susan sau mac (posibil și așa mai departe, și altele). timpul de coacere - 3-5 minute, până când pâinea noastră pita este maro auriu.

Rețetă Lavaș N2

Ingrediente: 200 ml iaurt, ulei vegetal 1 lingura si 1 lingurita sodă și sare, 2-2.5 cani de faina.

Mod de preparare: ușor iaurt încălzit amestecat cu sare, se adaugă sodă (bule ar trebui să apară), ulei vegetal și făină. Începem să framanta aluatul. Dacă nu există nici făină, se adaugă mai mult ca aluatul ar trebui să aibă, cum ar fi moliciunea lobului urechii. Se acoperă cu un prosop și se lasă timp de 40-45 minute să se odihnească.

Atunci când trece timpul, împarte aluatul în bile de marimea care va depinde de nava în care aveți de gând să coace pâine Pita. De exemplu, dacă luați o tigaie cu un diametru de 20 cm, mingea ar trebui să aibă 8 dacă prăjirea mai multe bile - pentru a face mai puțin. Fiecare minge rola un strat subțire (aproximativ 4 mm). Se coc într-o tigaie uscată, fiecare parte trebuie să fie prăjit 30-35 secunde. Atunci când un tabel poate fi unsă cu unt, sau gatiti o umplere delicios pentru Pita.

Deci, cum putem ști cum să coace pâine pita, nu poate face rău să se familiarizeze cu modul în care aceasta poate fi aplicată. Iată două rețete delicioase pita pâine, pe care o puteți vă rugăm să nu numai familia ta, dar, de asemenea, vizitatori.

Reteta pita cu verdeață și cremă de brânză

Ia foaie Lavaș și ungeți-l cu orice crema de branza (gust special dă „Penguin“ brânză). Grupată în partea de sus mărar tocat fin și coriandru. Wrap în rola și se taie în bucăți mici. Poate fi pe partea de sus a verdeață, a pus o bucată de cârnat afumat sau alt produs gustos.

Reteta Pita morcovi coreene și cârnați

Pe strat Lavaș foaie de brânză răspândire „Suluguni“ și a pornit pentru câteva secunde într-un cuptor cu microunde pentru a topi brânză. Pe partea de sus a stratului de brânză pus topit morcovi coreene și jumătate cârnați (aceasta ar trebui să fie fierte separat sau coapte într - un cuptor cu microunde). învelit cu grijă în rola lipie și se taie în două părți.