Cum să se pregătească lipie acasă?

Cum să se pregătească lipie acasă, așa că a fost foarte subțire, ca o revista? Această întrebare este ridicată de mulți. Există o mulțime de rețete, dar nu ajunge atât de subțire.

Ce este lipie?

Să începem de la început. Acest Bannock subțire, care este un fel de mâncare tradițională din Caucaz. Se coace într-un cuptor numit tandyra. Nu sunt în apartament există un cuptor, dar puteți utiliza un cuptor convențional și tigaie. Pentru prepararea ei utilizează numai trei componente: făină, apă și sare. Dacă se dorește, înainte ca preparatul poate fi presărat semințe de mac sau susan. Pita pregătite profesional pot fi stocate până la 6 luni, în timp ce este necesar să se utilizeze presărare apa.

lipie la domiciliu

Luați în considerare Lavaș de gătit acasă cu utilizarea de drojdie. Pentru a face acest lucru avem nevoie de următoarele ingrediente: 180 ml apă caldă, 500 de grame de făină cernută (sau puțin mai), 1/2 lingură (linguriță) de zahăr tos, 1 linguriță (linguriță) sare 1 linguriță (masa) de ulei vegetal, 1 lingura ( ceai) drojdie.
Mod de preparare:

1. Se dizolvă drojdia în apă, se adaugă ulei vegetal, sare, zahăr tos. Treptat, se adaugă făina și pentru a obține un aluat elastic. Frământați timp de cel puțin 2 minute.

2. Grease un bol cu ulei vegetal, pentru a schimba aluatul, acoperiți-l cu o cârpă și să „uite“ cu privire la aceasta la ora 1:00 (puteți seta alarma).

3. O oră mai târziu, aluatul trebuie obmyat, împărțit în 10 părți, se acoperă cu folie și se lasa la macerat timp de 5 minute.

4. Ia cea mai mare tigaie din casă și se încălzească (uscat).

5. Placa trebuie să fie stropite cu faina. Ia-o singură bucată și derulăm strat subțire de 1 mm grosime. Din acest aluat ideală și moale, fără a hassle de a obține un Pita, chiar bucătari novice.

6. Se transferă cu grijă tort în tigaie. Cuptor foarte repede, în doar câteva secunde pe fiecare parte.

7. Pita gata pune pe o farfurie și se acoperă imediat cu un șervețel. Depozitați după răcire într-o pungă de plastic. Cu această rețetă veți obține o lipie subțire la domiciliu. El nu este supus lungă de depozitare.

A doua reteta pentru Pita

Puteți găti la Lavaș acasă fără drojdie. Aceasta reteta este mai aproape de clasic. Pentru aceasta avem nevoie de următoarele produse: 130 ml apă clocotită, 1/2 de sare, 400 de grame de făină, 2 linguri (linguri) de ulei vegetal.

Cerne faina. În apă clocotită pentru a dizolva sarea și se adaugă uleiul vegetal. Framantati aluatul și derulăm prăjituri subțiri. Coaceți la fel ca în rețeta precedentă.

Pregătirea lipie la domiciliu, înveliți într-o varietate de topping-uri. Ele pot fi extrem de variate: varză; ciuperci și ceapă; bastoane crab cu ou, ierburi și maoynezom; brânză de vaci cu ierburi; pui cu legume și multe altele. Astfel, dobândește lipie înmuiată și gust uimitor. Deoarece este posibil să se diversifice dieta. El a salva întotdeauna în cazul în care casa nu este nici pâine, coace deoarece poate fi destul de rapid. Se prepară lipie este foarte ușor acasă. Mult noroc!