Clătite cu somon: rețetă

Orice gazda, pregătirea pentru sărbătoare, vacanță, sărbătoare de familie încearcă să surprindă vizitatorii nu numai pentru abilitățile sale culinare, dar feluri de mâncare spectaculoase care servesc pe masă. În timp ce unele tabel va: de vacanță, de familie sau petrecere cocktail, cu siguranță, ar trebui să participe la gustări. Și aici pentru gazde oferă o mare varietate de retete: sandwich - uri cu caviar, tarte din carne, tartine cu somon, coșuri cu salate, o varietate de role și multe altele.

Somon nu este numai pește delicios excelent, dar, de asemenea, un produs universal, de la care vă puteți pregăti sute de feluri de mâncare, și de gustări de curs. proteine de pește găsit în somon, o face moale și blând, și un set unic de vitamine și acizi grași - extrem de util. proteină de pește este perfect absorbit de corp, și acizi grași polinesaturați sunt extrem de utile pentru celulele.

Pe masă, somonul este întotdeauna un bun venit și un produs regal. Are aroma delicata incomparabil, suculent și luminos. Somon pot fi fierte supa, file de ea pentru a face un mini-kebab, coapte sub o varietate de sosuri și somon sărat este mare în salate și aperitive. minunat mic dejun sau masa de prânz ar fi pizza cu somon, o reteta este simplu, și nu este la fel de mare în calorii decât cu cârnați și brânzeturi. În loc de brânză de grăsime de obicei într-o pizza pune mozzarella.

Pancake clatite bune cu somon afumat, o reteta care este un pic într - o formă modificată va fi gustarea perfectă la orice masă. Oaspeții , fără îndoială , cum ar fi clătitele sub formă de role, sunt învelite în bucăți delicate de file de somon.

Clătite cu somon: Rețetă

Pentru a pregăti acest fel de mâncare gustoase și festiv, aveți nevoie pentru a începe să coace clatite. avem nevoie pentru a testa:

- un litru de lapte;

- o duzină de ouă;

- un sfert de pachet de unt sau de 50 de grame;

- un vârf de cuțit de sare;

- făină - suficient pentru a obține un test, o consistență asemănătoare cu o smantana lichida.

Laptele este încercarea de a conduce ouăle și untul topit, se adaugă sare. Măturică temeinic, treptat, evitând formarea de bulgări, se adauga faina. Aluatul trebuie sa fie amestec ideal. Lăsați aluatul timp de 20-30 minute pentru făină de umflat. Puneți tava pe aragaz și încălzește. lingura Ladle sau mare se toarnă aluat în tigaie și se prăjește pana se rumeneste pe ambele părți. Clatite mai bine pentru a prăji tigaie cu teflon este necesar pentru a evita adăugarea de ulei sau grăsimi suplimentare. Clătite ar trebui sa subțire, cu găuri mici.

In timp ce clatite se răcească, se prepară umplutura. Vom avea nevoie de:

- file de somon (poate fi afumat), aproximativ 200 de grame;

- cateva crengute de marar proaspat;

- orice cremă de brânză, care este mai mult ca 200 de grame.

File de pește tăiate în felii subțiri, verdeață mină, se usucă și se macină fin. mărar tocat, se amesteca cu crema de branza moale. Ia clatita complet răcit și se distribuie uniform pe branza lui cu marar si cateva felii de somon. atașați cu grijă role de clatite. Noi facem la fel cu restul de clătite și umpluturi. clatite terminat cu somon afumat, o reteta, care este foarte simplu de a pregăti, a pus în frigider înainte de a sosi oaspeții. Inainte de servire, role clătită cu un cuțit ascuțit tăiat în bucăți a la carte, și a pus pe frunze de salată. Aveți posibilitatea să conectați în fiecare piesă frigare sau scobitoare.

Fiecare gospodină este gata să pledeze pentru ore în bucătărie și pentru a te surprinde de uz casnic sau oaspeții dumneavoastră. Și acum atât de multe tot felul de rețete, variații în gătit, magazine debordant varietate de produse proaspete și sănătoase, care nu este gătit ritual zilnic doar obligatoriu, și într-adevăr, hobby-ul lui favorit. Clătite cu reteta de somon, de altfel, este posibil să se schimbe o gustare mica, experimentarea cu arome, vor fi favorizate și de dorit pe orice masă.

Poftă bună!