Khachapuri - un fel de mâncare tradițională georgiană bucătărie. În ciuda faptului că multe dintre așa-numitele orice tort brânză, nu e chiar adevărat. În Georgia, destul de sensibil la produsele alimentare locale, astfel încât acestea au patentat numele de „khachapuri“. Prepararea acestui fel de mâncare nu desfășoară acțiuni speciale, însă aceasta este o pâine specială, care dă tărie și pozitiv. rețetă unică clasic de coacere nu există. Acest fel de mâncare poate fi de formă diferită și este compus din diferite tipuri de brânză. Totul depinde de faptul dacă vasul a fost gătită într-o parte din Georgia. Acest tort poate fi preparată în cuptor și pe aragaz. Chiar și pe cărbuni produse khachapuri de neegalat. Prepararea acestui tort este posibil din orice fel de test. Deși mai devreme se credea că fundația servește numai fără aluat dospit, dar cu timpul și în Georgia a început să adăugați drojdie. De asemenea, puteți experimenta și de a face tort brânză de produse de patiserie.
Khachapuri de gătit la domiciliu
1. Khachapuri în Adjaria. Pentru testul, veți avea nevoie de un pahar de lapte cald, 500 de grame de făină, sare, o linguriță de zahăr, ouă, două linguri de ulei de floarea soarelui și un pachet de drojdie uscată. Umplutura va suluguni brânză, unt și ouă 6. În lapte, se adaugă zahăr, sare, drojdie, ou și făină. Se amestecă bine și se framanta aluatul. obmazhte După aceea, baia de ulei și se pune aluatul în recipient, acoperit cu folie. O oră ar trebui să fie pus într-un loc cald. Când se ridică, este necesar să se împartă în 6 părți. În fiecare astfel de porțiune în mijloc, se pune brânza rasă, dar lasă marginea semifabricatului. Ori le pentru a obține o barcă și ouă lubrifia în partea de sus a întregii piesei. Acum, puteți trimite în khachapuri cuptorului. în mod inerent de gătit nu este dificil, este important doar barca rumenesc, apoi ajunge în mijlocul fiecărei unități de un ou, sare de. Odată ce proteina devine alb, puteți obține vasul din cuptor. Sus, de asemenea, pentru gustul poate adăuga o bucată de unt.
2. khachapuri Pregătirea foetaj. Pentru aceasta, să ia 500 de grame de produse de patiserie coapte, aceeași suluguni brânză sau cuve, ouă și 60 de grame de unt. brânză decapat Pune într-un castron și amestecați cu o furculiță. Adăugați untul de pre-topit și ou și se amestecă până la omogenizare. Aluatul trebuie să se rostogolească în stratul și se taie în pătrate egale.
Imprastiati umplutura uniform pe pătrate, dar nu uita padding. Ori în fiecare colț spre centru, pentru a obține un alt pătrat. După acest mic roll-le cu un sucitor. Ungeți tortilla de copt și se coace 15 de minute. Odată coapte rumenita, atunci puteți obține khachapuri dumneavoastră. Prepararea acestor prăjituri un pic mai ușor decât în prima rețetă, datorită faptului că aluatul este gata, și nu trebuie să așteptați pentru ca aceasta să crească. În orice caz, sunt khachapuri foarte gustoase și suculente, care vor mulțumi toți membrii familiei. Poftă bună!