Supa de țelină tulpină: rețete

Cum să se pregătească supa de telina? Ce este util? Pe aceste și alte întrebări vom răspunde în acest articol. Telina este folosit la gătit a început o lungă perioadă de timp. O bucătărie de țări precum Spania, Italia și Franța, toate aceste legume magnific atât de favoare pe biroul lui. Și toate tulpinii telina merge la cauza, chiar și rădăcină.

țelină

Nu numai supa de tulpină de țelină poate inventa. Din această legumă sunt obținute salate foarte originale. Și se adaugă la carne și păsări de curte, și fructe de mare, aceasta este o parte integrantă a diferitelor tocane.

Telina - este o leguma umbrela de familie. Trebuie remarcat faptul că planta nu este utilizat numai pe scară largă în gătit - acesta este, de asemenea, un medicament. Țelina tulpină multe flavonoide si aminoacizi, care sunt efect benefic asupra organismului uman. Și cu privire la conținutul de vitamine, puteți scrie o referință mare medicale.

În plus, tulpina de telina este frecvent utilizat de către cei care doresc să piardă în greutate și cum să urmeze dieta cât mai curând posibil. Mai ales bine în dieta sa manance supa cu telina. Supe cu această legumă sunt împărțite în carne și legume. Ele sunt foarte ușor de preparat.

supa de vară

Cum de a găti o supă de vară cu legume, telina și clătite din ouă? Rețetă pentru acest fel de mâncare este versatil. Dacă modificați o parte, apoi tulpina de telina supa poate mânca chiar și vegani sau cei care observă post. Pentru a găti aveți nevoie pentru a avea o ceapa, un morcov, 120 g de varză, 1 buc. verde bulgară piper, mărar, câteva roșii coapte și ouă la clătite, ulei de floarea soarelui, sare și condimente.

Deci, se spală și se curăță toate legumele, cu rosii, elimina pielea și scoateți cutia de semințe. Bateti ouale într-o masă omogenă și se prăjește clatite sunt. clatite cool și se taie în tăiței. În cazul în care supa este pregătită pentru persoanele care dețin postul, sau pentru vegani, clătite în vas, nu adăugați.

Toate legumele se taie în cuburi mici. Ghiveciul cu pereți groși sau a încălzi cazanul ulei și coborâți ceapa rumenite. Odată ce este moale, se adauga in tigaie morcovi tăiate și țelină, roșii, apoi decojite, ardei și varză.

Se toarnă un litru de apă brută și continuă să se fierbe până la făcut. În continuare, se macină toate legumele în piure neted. Se serveste supa fierbinte sau rece, se adauga taiteii de ou și verdeață.

Supa „vitamina kick“

Mai mult decât atât, puteți găti o supă de țelină tulpină? Reteta „vitamina kick“ lăudat de multe gospodine. Acest fel de mancare este foarte bine pregătită în primăvară, atunci când cei mai mulți oameni suferă de deficit de vitamina. Compoziția supei, în plus față de țelină și legume, constă din muguri de urzici, care sunt deosebit de utile în acest moment al anului. Este important să se colecteze urzici departe de sate și drumuri, în mod ideal - în zonele muntoase sau în pădure.

Pentru a pregăti această supă trebuie să aveți la îndemână o grămadă de țelină tulpină, 1 buchet de tineri muguri de urzică, 150 g mazăre verde (conservate sau congelate), o ceapa, un ardei gras, broccoli 3-4, una de roșii, 3-4 bucăți . tineri cartofi, pătrunjel, 1,8 litri de supa de pui, condimente, sare, unt pentru prăjit.

În primul rând, aveți nevoie pentru a găti supa de pui. În acest proces, nu vom merge în, pentru că fiecare femeie știe cum să gătească supa de pui Staphylococcus. Apoi curata, se spala si se taie marunt legumele: ceapa, telina si piper. Opareste roșii cu apă clocotită și se îndepărtează pielea, se scot semințele și se taie în cuburi. Daca iti place ciorba, folosesc două roșii. Împărțiți broccoli în buchețele mici. Curățați cartofii și se taie în cuburi. opărire urzica Cuplu cu apă clocotită și se taie în mod arbitrar. Utilizarea este de dorit nu numai frunze, dar muguri.

Se topeste intr-o cratita untul si se calesc ceapa, ardei gras si telina, un pic de sare. După 12 minute, se adauga rosiile la legume. După încă 10 minute, se toarnă toată supa de pui, condimentați cu sare. După fierbere, se adaugă cartofii, apoi, mazăre verde urzică și broccoli. Toate se fierbe până la mâncăruri gătite. patrunjel tocat pus în fiecare fel de mâncare.

Supa cu paste

Să ne aflăm cum să gătească o altă supă cu tulpină de țelină. Reteta cu fotografii ca întotdeauna să ia în considerare hostesii. Aceasta supa este o hrănitoare și satisfăcătoare. Aici sunt componentele esențiale ale paste făinoase și carne. Ei fac vasul interesant și bogat. Și, desigur, dă o notă de prospețime telina. Pentru a pregăti această supă trebuie să cumpere carne de vită cu os, o tulpină grămadă de telina, o ceapa, paste, „stele“, 3-4 cartofi, cateva linguri de unt, patrunjel, sare, frunze de dafin, un varf de cutit de nucsoara.

În scopul de a obține o supă gustoasă, aveți nevoie pentru a găti în mod corespunzător supa de carne. Scufundati cartofii bulion încordate finite și purificate, tăiate în bare, iar apoi el vine la fiert - paste. Intr-o tigaie se prăjește ceapa tocata si telina. Adăugați alimentele prăjite într-o oală de supă. Apoi se afundă în supa de patrunjel tocat si nucsoara, se adaugă sare. Scoateți tava de pe foc și lăsați-l pe masa timp de 20 de minute.

calitatea de telina

Cât de util supa de tulpini de telina? Rețete pentru pierderea în greutate includ adesea aceasta leguma special. Supe cu piese stem telina pot fi găsite în meniul multor diete. În primul rând, acest lucru se datorează unui produs cu conținut caloric scăzut. O astfel de supă puteți mânca în orice cantitate. Dar rezultatul, așa cum am spus, este o pierdere rapidă în greutate.

Telina tulpină este strălucitor muguri suculente, care sunt consumate. gust verde amintește de pătrunjel și morcov, frunze destul de proaspăt și picant aroma. Oamenii de știință au dovedit mult timp pentru a fi benefic pentru pierderea in greutate telina. De asemenea, este cunoscut faptul că cultura imbunatateste metabolismul, stimuleaza procesele de intinerire celulare și afișează organismul de excesul de lichid.

Supa de pui cu țelină

Cum de a găti o supă de tulpini de telina cu carne de pui? Aceasta supa de aur bogat vă va oferi vitamine și vă va da soarele într-o farfurie. Pentru a găti aveți nevoie pentru a avea 300 de grame de carne de pui, o ceapa, un morcov, o telina, 2 linguri. l. Bulgur, un cartof, condimente, plante aromatice, piper, sare. Puteți pregăti trei loturi de 40 de minute.

Astfel, se spală bucăți de pui, piele (optional), capac cu apă rece și se fierbe timp de 10 minute, scoate spuma. Se condimentează cu sare. Se clătește bulgur la transparența apei, pune-l în supă și se fierbe timp de 10 minute. Se toaca marunt cartofii si telina, pentru a accelera pregătirea. Conectează-te cu supa de pui și se fierbe până până când cartofii sunt fragezi. Rade morcovi pe o răzătoare, se toaca marunt ceapa. Prăjește ceapa și morcovii într-o cantitate mică de ulei vegetal. În această fază, piper și se adaugă condimentele preferate. Conectează-te supa prajit. Se servește într-o farfurie cu verdeață fin tocat.

Beneficiile de telina

Niciodată nu ați gătit supă de tulpini de telina? Retete cu must de studiu fotografie! Despre gustul de telina, mulți susțin. Oricine încearcă pentru prima dată, de obicei, se încruntă doar cu neplăcere, dar bine-cunoscut bucătar al planetei au fost mult timp adăugate la acesta în cele mai bune salate lor, supe, sosuri și garnituri.

Dar dacă legenda despre gustul minunat de telina sunt enigmatice, dovada calităților sale benefice găsit o cantitate foarte mare. De exemplu, Hipocrate a fost convins ca telina are un efect calmant și vindecători pentru nervii. Unii medici spun că, dacă această legumă să mănânce în timpul zilei, aceasta va avea un efect benefic asupra somnului, face sănătos și senină. Și ei spun că telina impiedica dezvoltarea celulelor canceroase și chiar luptă cu ei.

În această cultură este vitamina C, K, E, și un grup de vitamine B, o mulțime de fosfor, potasiu și calciu, proteine și alte elemente utile. Ele se găsesc în rădăcini și tulpini și pețiolele de plante, care sunt recomandate să mănânce și brânză, și tratamentul termic este ultima formă.

Telina este perfect curata rinichii, previne apariția pietrelor în ele, elimină umflatura. Aceasta planta este folosită în feluri de mâncare pentru diabetici, deoarece scade nivelul de zahar din sange. Este considerat benefic pentru bărbați. 100g telina contine doar 8-13 calorii. Și, în același timp, dă un sentiment de sațietate. Acesta permite sucul din sânge pentru a elimina toxinele.

supa de slăbire

Și acum vă prezentăm un pas cu pas fotografii reteta „Supa de telina pentru a pierde in greutate.“ Vom încerca să vă spun despre acest fel de mâncare este principalul lucru. Are numele a doua vorbind - „mod de consistent pentru a pierde in greutate“ Pentru ao găti, trebuie să aveți 300-400 g tulpini de telina, doi morcovi, două cepe, două roșii și un pahar de suc de roșii, piper și sare.

Cum de a găti?

Pentru a prepara supa magica pentru pierderea in greutate, trebuie să efectuați următorii pași:

1. Se fierb doi litri de apă.
2. Adăugați la ea tulpinile tocate de țelină, ceapă, ardei și morcovi.
3. Se fierbe nu mai mult de 20 de minute.
4. Puneți roșiile supa, decojite și tocate, sau se toarnă sucul în ea. După patru minute supa este gata.

Farfuria poate adăuga usturoi sau, dimpotrivă, eliminarea de ceapa reteta, se adauga varza tocata in ea. De asemenea, este posibil să se înlocuiască morcovi mazăre verde care se răspândesc în tigaie înainte de sfârșitul de gătit, sau ierburi fin tocate.

Trebuie amintit că telina are un gust personal bogat, asa ca nu-l confunda cu produsele care au același gust luminos.

opinii

Deci, ce spun cei care au încercat supa de tulpini de telina pentru pierderea in greutate? Rețete (feedback-ul - dovada directă) este destul de variată și simplu, dar opiniile vasului format diferit. Multe fete spun că, după două săptămâni de utilizare de supa de telina ar putea pierde in greutate de 7 kg! Unii susțin că cele două zile ar putea pierde 1,7 kg.

Este de multe ori femeile se plâng că le este greu să mănânce doar o supa de telina (întotdeauna vor să aibă unul), astfel încât acestea sunt încă mănâncă clătite și bea ceai cu miere. Dar există un fel de bonus pentru o astfel de dieta. Fetele spun că după ce mănâncă acest fel de mâncare au devenit pielea curată și părul a început să strălucească.

Contraindicații

Telina are multe avantaje, și totuși el poate răni oamenii care-l folosesc. Telina este contraindicat la femeile gravide și celor cu intoleranță individuală. De asemenea, nu poate avea oameni care sunt în pietre la rinichi, ulcer și epilepsie.