Friptură de carne în folie în cuptor: reteta

Friptură de carne în folie nu se pregătesc pentru o lungă perioadă de timp în cuptor, și este deosebit de gustos. Este demn de remarcat faptul că acest fel de mâncare perfectă pentru orice cină, dar este de dorit să se facă separat, o garnitură de legume ușor sau alte ingrediente.

Friptură de carne în folie foto si reteta

Ingrediente necesare:

• copt lamaie - 1 bucată mică de fructe;
• ceapa mare - 1 buc;.
• piper negru măcinat - 3-4 ciupituri mici;
• medie maioneza conținut de grăsime - 2 linguri;
• carne de sân sau de vițel (disponibil de porc) - 1 kilogram;
• boia de ardei - dupa gust;
• cimbru - după gust;
• usturoi proaspat - 2 catei mici;
• ierburi (marar, patrunjel) - cateva crampoane;
• sare de mare - 2/3 lingură mică.

Prelucrarea produsului din carne

carne coaptă în folie în cuptor ca gustos obținut din carne de vițel și de porc. În plus, pentru astfel de mese pot fi luate și slănină și o pulpă curată. În această rețetă, ne vom uita la modul în care să se pregătească de carne în cabinetul duhovochnom, care a fost achiziționat fără oase și excesul de grăsime. Astfel, este necesar să se ia o livră o bucată de vițel, cu atenție și spălați-l, și apoi nu până la sfârșitul tăiat cu un cuțit ascuțit în 2 jumătăți, astfel încât în cele din urmă va termina cu un fel de rezervor, care poate fi pliat fara probleme văduve.

Procesul de preparare a marinată

Înainte de a face o carne la cuptor în folie în cuptor, este esențial pentru a susține o bucată de vițel într - un sos aromat. Pentru prepararea ei într-o ceașcă mică pentru a fi amestecat suc proaspăt stors din prima lamaie, maioneza-grăsime de mijloc, sare de mare, cimbru, boia de ardei, piper negru si usturoi ras. Apoi, amestecul rezultat trebuie să fie complet strat de carne și se lasă într-un vas sub capac timp de aproximativ 45-60 minute. În acest timp, produsul absoarbe aromele ingredientelor vor fi mai gustoase și suculent.

cursuri de formare

Friptură de carne în folie în cuptor prevede utilizarea nu numai carne de vită și marinată, dar, de asemenea, ingrediente, cum ar fi ceapa si ierburi proaspete. Acestea trebuie să fie clătite, curățate, dacă este necesar, și apoi se taie marunt. Ulterior, în placa de tăiere este necesară pentru a descompune carne marinata de a distribui peste ei mărar suprafață, patrunjel si ceapa tocata. mânzat În continuare ar trebui să fie înfășurat într-o rolă, trece folie de grele și încheie bine.

Cum și cât de mult se coace carnea în folie

vițel marinată preparată aproximativ 40-60 de minute în dulapul duhovochnom fierbinte. Pe măsură ce timpul trece pachetul de carne ar trebui sa, încercați produsul în gust și moliciune. În cazul în care vasul este pe deplin pregătit, este recomandat pentru a elimina din folie și loc pe o farfurie mare.

corect Serviti

produs din carne Gata cu ceapa si ierburi ar trebui să fie trimise la masa fierbinte. De asemenea, această masă copioasă este necesar pentru a depune o garnitura de legume proaspete tocate. În plus, vițel prăjit poate face cartofi piure, spaghete, hrișcă sau paste. O astfel de carne este, de asemenea, recomandat să se aplice sos de tomate sau ketchup.