Cum de a găti blinele dovlecel: reteta detaliata

Nu toate gospodinele știu cum să gătească blinele dovlecel, astfel încât acestea au transformat luxuriante, suculent și foarte gustos. Trebuie subliniat faptul că crearea unei astfel un fel de mâncare delicios are nevoie de un minim de produse alimentare și de timp liber.

Cum de a găti din blinele dovlecei: un pas cu pas reteta

ingredientele necesare pentru baza:

• sare iodată - 3-4 ciupituri (pentru discreție);
• Ouă de pui sunt mici - 1-2 buc;.
• bicarbonat de sodiu (fara otet) - 2 ciupituri;
• Dovlecei Cea mai mică dimensiune tânără - 2 buc.;
• lapte proaspat - 3 linguri mari;
• ienibahar - 1.5 ciupiturile;
• zahăr nisip - 1 lingură mică;
• ulei vegetal - 120 ml (prăjire);
• făină de grâu - câteva lingurițe (opțional).

Prelucrarea și alegerea potrivită de ingredient principal

Dacă Bi gândesc cum să gătească blinele dovlecei, ar trebui să ștergeți mai întâi produsul principal. Se recomandă să ia o dimensiune mică, ca o legumă mare are o piele mai dure și semințe mari, care nu este destul pentru noi. Astfel, 2 dovlecei mici necesită o spălare bună, tulpină tăiat și apoi grătarul.

Procesul de frământare

Odată ce leguma este procesată complet, ar trebui să procedeze cu pregătirea bazei. Acest lucru necesită să ia o capacitate profundă de a rupe 1-2 oua si amestecati-le bine cu o furculita sau o corolă. Apoi, trebuie să adăugați într-un castron de sare iodată, bicarbonat de sodiu, lapte proaspăt, piper negru si dovlecei rasi. Toate ingredientele trebuie amestecat, apoi se toarnă-le câteva linguri de făină. Ca urmare, ar trebui să aibă un aluat vâscos, ca de obicei clatite.

Cum blinele de dovlecel în tigaie

Atunci când baza pentru antena de satelit va fi gata, puteți începe imediat prăjire. Acest lucru necesită pentru a pune o tigaie la foc mare, se toarnă o cantitate mică de ulei de acolo și așteptați să fiarbă. Acum aveți nevoie pentru a pune aluatul pe o farfurie fierbinte, folosind o lingură mare. Pentru prima dată într-o tigaie se poate prăji trei până la cinci clătite. Acestea sunt preparate în conformitate cu același principiu ca și clătitele, adică, atunci când partea de jos va fi rumenită, flip spatula clătite și ar trebui să aștepte până când cealaltă parte, de asemenea, este acoperit cu o crustă apetisant.

hrănire corectă pentru cină

Acum știi cum să gătească blinele dovlecei. De obicei, un fel de mâncare servit la masă împreună cu ceai fierbinte, smântână sau miere. Cu toate acestea, unii oameni preferă să utilizeze blinele de legume cu maioneza si sos de rosii.

informații utile

Există destul de câteva modalități de a pregăti acest fel de mâncare este gustos. Deosebit de popular printre gospodinele blinele de dovlecel fără făină. Acestea sunt obținute nu mai puțin suculente și consistent. În acest scop, fundația nu este necesară adăugarea de făină de grâu și grișul în cantitate de 2-3 linguri mari. Pentru clatite transformat aluat moale recomandat ud în cald 1-2 ore. În acest timp, gonflează gris, ceea ce face bazele pentru o mai dens și luxuriantă. Fierbeti și se bucură de o aromă delicată surprinzător de dovlecel oladushek!