Aluatul pentru plăcinte nedospită în cuptor: o reteta cu o fotografie

Cu siguranță printre voi există o mulțime de fani coaptă în casă. Dar, din cauza lipsei continue de timp liber, puțini oameni își pot permite de multe ori aceste delicatese pregătească. Dupa ce a citit publicarea de astăzi, nu veți găsi o rețetă rapidă pentru aluat nedospit pentru plăcinte în cuptor.

Prima opțiune: lista ingredientelor

Aceasta reteta este interesant faptul că este nevoie de produse limitate. Toate componentele necesare sunt, de obicei mereu acolo în fiecare casă. Daca lipseste ceva, poate fi destul de ușor de a cumpăra în magazin. Pentru a fi dovedit delicios aluat proaspete pentru placinta din cuptor, vă rugăm asigurați - vă că există la dispoziție:

• O ceașcă de iaurt.
• Două lingurițe de zahăr.
• cești doi ani și jumătate de făină.
• Paul linguriță de sare.

Pentru a rasfata familia ta o delicatesă delicios, lista de mai sus este de dorit să se suplimenteze cantitatea mică de ulei vegetal de înaltă calitate și bicarbonat de sodiu.

secvență de acțiuni

Dacă doriți să obțineți un aluat nedospit foarte gustoase și moale pentru plăcinte din cuptor, trebuie să respecte cu strictețe proporțiile recomandate. Iaurtul încălzit ușor se adaugă sare, zahar si doua linguri de orice ulei vegetal. Toate se amestecă bine și, treptat, se adauga faina.

Ca urmare, ar trebui să fie în măsură să se întindă, dar nu prea strâns în masă. Prin urmare, este important să se adaugă făina în mici porțiuni, astfel încât să nu exagerati. În caz contrar, aluatul proaspăt pentru plăcinte din cuptor nu va fi plin de bule de aer, dându-i un gust delicios. Apoi sa răspândit pe masă, făina pritrushenny, laminate în formațiune, grosimea care nu este mai mult de un centimetru, iar a treia porțiune sifon presărare, astfel încât să fie uniform distribuită pe întreaga suprafață.

aluatul este pliat în trei straturi, preparate printr-o astfel de metodă. Ca urmare, ar trebui să aveți ceva care arată o reminiscență a parcelei. Sa relaminate în stratul, se presara bicarbonat de sodiu și doar ori. Apoi, din nou, repetați această manipulare. O crustă groasă poros acoperit cu un sac de curat și se lasă timp de patruzeci de minute, așa că este în sus.

A doua opțiune: lista de produse

Preparat pentru această rețetă, niște turte nedospite se dovedesc foarte ușoare și aerisite. În plus, coacerea lor nu durează mult timp și efort. asigurați-vă că aveți toate ingredientele necesare în bucătăria dumneavoastră înainte de a începe procesul. Trebuie să dai ar trebui să fie:

• Un ou de pui.
• O lingura de zahar.
• 150 de grame de iaurt sau acru.
• O lingurita de maioneza, smantana si vodca.

Pentru a găti cu adevărat aluat delicios proaspete pentru plăcinte din cuptor deasupra listei ar trebui să fie extins. Acesta contribuie în continuare făină, sare și o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu, se stinge oțet.

Descrierea procesului

Pentru ou, pudra anterior cu zaharul, se adauga smantana, maioneza, vodca și sare și se amestecă bine. Intr-un vas separat, plasat iaurt sau iaurt și sodă, oțet stins. Totul se amestecă bine și se combină cu o masă crema-maioneza acru. După aceea, lichidul rezultat este introdus treptat în făină. Ca urmare, ar trebui să obțineți aluat proaspete rece pentru plăcinte în cuptor (o reteta cu fotografiile pe care le puteți vedea în articolul de azi).

tura de la o placă de tăiere și cu atenție frământat. Apoi, aluatul finit este împărțit în bile aproximativ egale si se pune deoparte deoparte timp de zece minute. După acest timp, puteți trece la formarea și copt plăcinte. prăjituri gata preparate, cu un Browning frumos este servit la masa fierbinte.

A treia realizare: kit Component

Trebuie remarcat faptul că această rețetă poate fi rapid și fără prea multe probleme pentru a găti unt proaspăt aluat pentru plăcinte în cuptor. Pentru a nu întrerupe procesul de căutare pentru produsele potrivite, vă rugăm să revizuiască dulapurile lor și să cumpere componentele care lipsesc. Asigurați-vă că pentru a verifica dacă aveți la îndemână:

• O jumătate de litru de smântână.
• Două ouă.
• Lingurita de bicarbonat de sodiu.

Făină, zahăr și sare pentru a fi utilizate ca ingrediente suplimentare. Numărul lor depinde de preferințele gustative ale culinare și membrii familiei sale.

Tehnologia de preparare

Pentru a obține prăjituri delicioase de aluat nedospit în cuptor, este de dorit să se folosească cremă groasă acru. Aceasta a adăugat sodă rambursat cu oțet și se amestecă bine. Într-un castron separat, bate ouale cu sare si zahar. După aceea, toate combinate într-un bol de amestecare și, treptat, podsypaya faina, framanta aluatul nu este prea strâmt.

Din masa rezultată formând cake ovală sau rotunjită în mijlocul căreia o umplere este plasat. Înainte de a trimite chiftele prime în cuptor, acestea fac mici găuri.

opţiunea a patra

Fierte în această rețetă, fără drojdie proaspătă aluat pentru plăcinte din cuptor este perfect pentru produse cu diferite umpluturi. Singura problemă este că produse de patiserie dulci, se recomandă să adăugați un pic mai mult de zahăr.

Pentru a pregăti prăjituri delicioase, ar trebui să stoc în prealabil cu toate produsele necesare. Pentru a nu întrerupe procesul, este necesar să se pre-a verifica dacă bucătăria dumneavoastră are:

• 250 de grame de brânză.
• O treime din un pahar de lapte.
• 300 de grame de făină.
• O jumătate de linguriță de sare și bicarbonat de sodiu.

Ca și componente suplimentare vor fi utilizate ulei vegetal și zahăr. Ultimul ingredient adăugat aluatul destinat pentru produse de patiserie dulci.

Într-un castron conecta cinci linguri de ulei vegetal, lapte, brânză și sare. Toate bine frecat sau bici cu un mixer. Masa omogenă produsă se toarnă treptat faina, preamestecate cu sodă și aluatul frământat care nu se lipește de pereții palmelor și de masă. După aceea a fost trimis în frigider. Un sfert de oră de ea formează chiftele și se coc.

cincea opțiune

Aceasta reteta este atât de simplu încât poate manipula cu ușurință orice bucătar aspirant. De asemenea, este important ca un minim set de produse necesare pentru prepararea unui astfel de test. Pentru a nu întrerupe procesul, ar trebui să verificați în prealabil dacă aveți toate componentele necesare. În bucătărie ar trebui să fie:

• Două pahare de apă.
• 150-200 grame de unt sau grăsime vegetală.
• Două lingurițe de drojdie uscată.
• Aproximativ 300 de grame de făină.

În acest caz, grăsime vegetală joacă un rol foarte important în procesul de creștere a aluatului. Fără ea, te va transforma în plăcinte uscate și fără gust. Deci, să prevadă acestei componente.

Intr-un vas conectat topit în prealabil și se răcește la temperatura camerei, grăsimi vegetale și apă. Există, de asemenea, trimite drojdie, sare și de a promova făina cernută și se amestecă bine.

Ca urmare, ar trebui să obțineți un aluat moale, care nu se lipește puternic la palme. Deoarece este formată o bilă este plasată într-un recipient curat, acoperit cu folie de polietilenă, înfășurat într-un prosop gros și lăsat să stea timp de o jumătate de oră într-un loc cald. În acest timp, aluatul are timp să o mică creștere a volumului, iar uleiul va acționa pe suprafața sa.

Treizeci de minute mai târziu, ea laminate într-o rola lungă, împărțită în bucăți mici de aproximativ aceeași mărime, a pus pe o placă și înfășurat Pirozhkova polietilenă. Apoi, fiecare bucată de fier vechi, umplute cu carne tocată gătită în chiftelele în avans și formă. Produsul rezultat a fost plasat pe o foaie de copt, uns cantitate mică de orice ulei vegetal, înfășurat din nou și se lasă să stea timp de cincisprezece minute. Cincisprezece minute mai târziu, cu filmul de polietilenă eliminat plăcinte și recuperarea coaptă într-un cuptor, preîncălzit la două sute de grade. De data aceasta va fi mai mult decât suficient pentru ei să aibă timp să se înroșească. O jumătate de oră mai târziu, plăcinte gata dintr-un aluat nedospit simplu poate aduce la masa.