Brânză de vaci și placinta de dovleac: reteta, sfaturi de gătit

brânză de vaci și placinta de dovleac - este copt, care nu numai că are un gust delicat, dar, de asemenea, un miros teribil. Ca și rețete de deserturi abundă. Este demn de remarcat faptul că această delicatesă este considerată utilă. O combinație de dovleac și brânză de vaci, de asemenea, va face apel la orice gurmand. Deci, cum să coace brânză de vaci și plăcintă de dovleac?

Desert cu brânză de vaci și umplutura de dovleac

Cum de a găti placinta de dovleac? delicatese Rețete prezentate mai jos permit să facă un desert delicios si aromat, cu un minim de timp. Pentru a pregăti tort, aveți nevoie de:

1. 480 g de făină de grâu.
2. 240 g de zahăr.
3. 120 g de cremă.
4. Sare.
5. 3 ouă.
6. 40 g de cremă de unt.
7. 17 g dintr-un dezintegrant.
8. 470 g de pulpă de dovleac.
9. ½ lamaie.
10. 40 g de apă.
11. 90 g de zahăr pudră.

Cum se framanta aluatul

Pentru a pregăti brânză de vaci și plăcintă de dovleac, trebuie să framanta aluatul și de a face umplutura. Pentru a porni congelator ar trebui să fie plasat unt. În capacitatea de adâncime necesară pentru a conduce un ou și 140 de grame de unt. Produsele ar trebui amestecati cu atenție. În masa rezultată este de a adăuga smantana, apoi se amestecă bine.

Uleiul trebuie scos din congelator și apoi grătar. Produsul trebuie adăugat la masa preparată anterior, apoi se adaugă sare. Într-un recipient separat, se amestecă praful de copt necesară și făina cernută. Solidele trebuie amestecate, și apoi se toarnă-le în containerul cu componenta lichidă a aluatului. Componentele trebuie să fie bine amestecate, astfel încât o masă omogenă a șeptelului. Aluatul terminat trebuie plasat la 490 de minute în congelator.

Se amestecă brânză de vaci și de dovleac

Plăcintă cu dovleac și caș pregătește suficient de repede. Până când aluatul este răcit, este posibil să se amestece ingredientele rămase. Recipientul ar trebui să adăugați apă. Este nevoie să fie încălzit. Apa caldă este necesar să se introducă 40 de grame de zahăr și stoarce sucul de la o jumatate de lamaie.

Costurile pulpă de dovleac tăiat în bucăți de mărime medie. Ar trebui să fie pus în apă. Fierbeti produs urmează la foc mic pana se inmoaie. După aceea, capacitatea trebuie să fie îndepărtat de la căldură. dovleac gata ar trebui să fie rece. Apoi, folosind pavilionul să bici carnea. Rezultatul ar trebui să fie un piure omogen.

Într-un castron adânc ar trebui să fie pus brânză de vaci, apoi se toarnă reziduurile de zahăr. Materialul ar trebui să fie pisa. Este mai bine să utilizați un tel. Amestecul rezultat trebuie amestecat cu pulpa piure. Trebuie remarcat faptul că această abordare de dovleac și caș pentru un tort de drojdie.

Cum se coace un desert

Se coace brânză de vaci și placinta de dovleac ar trebui să fie în cuptor. Pentru a începe este de a pregăti forma. Se recomandă să se lubrifia. Aluatul trebuie scos din congelator, se rostogolească afară și apoi pus într-o matriță, astfel încât marginile de îmbinare sunt ușor ridicate. Apoi, va trebui să pregătiți hârtie feluri de mâncare făcute, se toarnă peste ei mazăre. În caz contrar, în timpul pregătirii tort va pierde forma.

Cuptorul este pre-încălzit la 180 ° C Ar trebui să fie pus la formularul de testare. Se recomandă să se coace timp de 25 de minute. Apoi, va trebui să eliminați mazăre și hârtie. Se coace aluatul nevoie de încă 5 minute. Ar trebui să fie rumenita.

Pe baza ar trebui să fie gata să se stabilească umplutura de dovleac și brânză de vaci. Bake desert nevoie de încă 25 de minute, fără a schimba temperatura. Într-o capacitate profundă de a bici albului din două ouă cu restul de zahăr. Ca urmare, ar trebui să obțineți o multime de aer. Acesta trebuie să fie pus pe produse de patiserie. Se prepară plăcintă cu dovleac și caș nevoie de încă 35 de minute. Atunci când proteinele dobândesc crema tentă desert trebuie să fie scos din cuptor. Turta este gata.

prăjitură cu brânză de dovleac: rețetă ușor

Pentru a prepara desert aromat și delicios aveți nevoie de:

1. 85 g de cremă de unt.
2. 165 de grame de zahăr.
3. 230 g de făină de grâu.
4. 2 oua.
5. 6g de sifon.
6. 230 g de dovleac.
7. 110 g de cremă.
8. 280 g de cheag.
9. 25 grame de grișul.

etape de gătit

Într-un recipient adânc ar trebui să bici ou și 75 de grame de zahăr. Masa trebuie să toarne sodă, apoi se amestecă. Untul este necesar să se înmoaie baia de apă și apoi se pune într-un recipient cu zahăr și ouă. Componentele trebuie să fie atent pisa. În masa rezultată este necesar să se adauge făina cernută și se frământă aluatul.

pulpa de dovleac trebuie să fie tăiate în bucăți de mărime medie și apoi se fierbe până se înmoaie. Când masa sa răcit, este necesar să se diminueze până la o stare mushy. Acest lucru se poate face cu ajutorul unui blender. necesară pentru a adăuga brânză, și apoi se amestecă în masa rezultată. Amestecul trebuie adăugat la resturi de zahăr, griș, ouă și smântână. Ingredientele se amesteca bine.

Cum se coace

Cum se poate coace o placinta de dovleac? Rețete ca deserturi implica bunatati de gătit în cuptor. De aceea, trebuie să fie pre-încălzit. În acest caz, temperatura necesară - 180 ° C. Forma înainte de umplere trebuie să fie uns cu ulei. Apoi, rezervorul trebuie să fie pus aluat cusătură. Este necesar să se facă o bordură în jurul marginilor, înălțimea de cel puțin 3 cm.

Formularul ar trebui să fie pus umplute cu dovleac și brânză. După aceea, capacitatea poate fi pus în cuptor. Se coace dulce brânză de vaci și placinta de dovleac ar trebui să fie până la maro auriu. Este nevoie de aproximativ 45 de minute.

plăcintă picant

Pentru a găti brânză de vaci picant si placinta de dovleac, aveți nevoie de:

1. 170 g de făină de grâu.
2. 3 ouă.
3. 85 g de cremă pe bază de ulei.
4. 5 g de sare.
5. 640 g de pulpă de dovleac.
6. 80 de grame de zahăr.
7. coaja de portocala.
8. 4 grame de ghimbir măcinat.
9. 170 g de făină de grâu întregi.
10. 270 g din masă caș.
11. 60 g de zahăr brun.
12. 8 g dezintegrant.
13. 12 g de scorțișoară.

Metoda de preparare

In vasul unui mixer trebuie plasat 120 de grame de brânză de vaci și două ouă de găină. Componentele trebuie să fie biciuit, și apoi adăugați-le la untul topit. Produsele trebuie să se amestece. Intr-un recipient separat, ar trebui să fie conectate și făină de grâu integrale, praf de copt, sare și zahăr brun. Tot ce trebuie să se amestecă, apoi se adaugă la masa de brânză de vaci și ouă. ingredientele lor necesare pentru a se framanta aluatul.

Dovleac ar trebui să fie zdrobite, se fierbe timp de ceva timp, și apoi se macină într-o pastă. Placa ar trebui să se toarnă zahărul și grătarul coaja de portocala. Intr-un blender trebuie să amesteci zahăr brun, resturile de brânză de vaci, ouă și dovleac. Ca urmare, ar trebui să obțineți o pastă omogenă.

procesul de coacere

De la test pentru a separa standuri cincea. Altele ar trebui să se rostogolească afară stratul și pus pe tigaie, anterior gata făcute din hârtie pergament. Din costurile amânate taie ornamente aluat: stele, inimi, flori și multe altele. Toate acestea trebuie să fie pus într-un loc răcoros.

Pe o foaie de copt cu testul este necesar să se stabilească în umplutura de dovleac și brânză de vaci. Apoi, puteți decora tort preparat în ornamente în avans. Pastries ar trebui să se presara cu zahar si apoi se pune într-un preîncălzit la 200 ° C cuptor. Bake desert urmat timp de 25 de minute.

Sfaturi pentru gătit

Dacă doriți , puteți găti brânză de vaci și plăcintă de dovleac în multivarka. Cu toate acestea, în cuptor, acest desert este mai roz si apetisant. În multivarka el rămâne palid. Pentru a face desert un aspect atractiv, este necesar pentru a decora în continuare. Pentru a decora, puteți utiliza ciocolată, zahăr pudră și o pulbere multicoloră.

Mănâncă bine cum ar fi produse de patiserie recomanda rece. Pentru a face condimentul placinta de dovleac și o mai mare originalitate, puteți adăuga la coaja de lamaie umplutura. Coacere dobândi un gust mai rafinat.

Cel mai important - este calitatea de brânză de vaci. Acest produs ar trebui să fie proaspete și nu acru. În caz contrar, tort va deveni un gust nu foarte plăcut. Pentru a facilita lucrul cu aluatul, puteți unge mâinile ulei pe bază de legume. Lucrul suprafața este mai bine să se presara cu faina.

În cazul în care o parte nu este smântână, apoi în loc să-l în aluat, puteți adăuga iaurt.

Dacă placinta cu dovleac și se dorește de umplere brânză poate fi decorat cu flori, stele, panglici și inimi decupate din aluat.

Torturi poate varia, dacă este necesar. Trebuie doar să adăugați fructe de pădure și fructe, cum ar fi afine, stafide, afine sau gutui.