Feluri de mâncare de somon. Supa Rețetă, cotlete, gustări reci

Astăzi vă sugerăm să încercați să gătească feluri de mâncare de somon. Reteta Supa vă interesează? Sau poate doriți să vă rugăm să deliciosul pește de uz casnic coapte în cuptor? Apoi, asigurați-vă că pentru a verifica conținutul acestui articol.

informații generale

Roz somon - pește aparținând familiei de somon. Acesta conține o mulțime de vitamine și minerale. La utilizarea acestui pește este restaurat țesutului osos, îmbunătățește funcția tractului gastro-intestinal, normalizeaza metabolismul lipidic, incetineste procesul de imbatranire.

Aici este o reteta simpla de somon. Alegeți oricare dintre ele. Gatiti cu placere!

Supa de somon

Ingrediente necesare:

• morcov mediu;
• tuberculii de cartofi - 2-4 buc;.
• o ceapa bulb;
• fileuri de somon în formă proaspătă sau congelată;
• Lavrushka - 1 coală;
• condimente preferate;
• marar si patrunjel - dupa gust;
• unt - 1 linguriță ..

procedeu de preparare

1. tuberculii de cartofi clare, clătiți-le sub jet de apă. Cub felie medie.
2. Morcov si ceapa purifica, pisa.
3. îndepărtați oasele și măruntaiele de pește. Ar trebui să activați 400 g file-l taie în cuburi (1,5 x 1,5 cm).
4. Oala de apă (la ½ volum) de turnare. Am pus pe o farfurie. Așteptați până când apa începe să fiarbă. Se adauga cartofii. Se aduce din nou la lichidul de fierbere. Noi trimitem într-o oală de felii de somon roz. Foc la un nivel minim.
5. Într-o tigaie fierbinte, pune untul, apoi mărunțită morcovi și ceapă. Passeruem aceste legume. Se adaugă în tigaie, în cazul în care peștele este.
6. După 5 minute, trimiterea de patrunjel in supa, condimentele si marar. Se condimentează cu sare. Pune lavrushku. total de somon timp de preparare - 20 de minute. Încercați cartofii. În cazul în care este înmuiată, vasul este gata. Așa că ne-am întors supa bogat de somon. Vă recomandăm să-l dea infuzare timp de 20 de minute. Din această calitate, gust primul curs de a îmbunătăți numai. Puteți invita la masa întreaga familie.

Gătit chiftele somon cu dovlecei

Set alimentar:

• grișul - 1 lingura. l.;
• medii (tineri) dovlecei - 1 buc;.
• o ceapa bulb;
• fileuri de somon 0,5 kg;
• condimente preferate.

instrucţiuni detaliate

Numărul Pasul 1. File de pește se spală, cub rupe în bucăți. Noi trecerea într-un castron. Până când vom elimina o parte.

Etapa 2. № măduva Spală este trecut printr-o răzătoare mare tăiat anterior „fund“. Pune într-o ceașcă. Se condimentează cu sare. Temporizat 15 minute. Este necesar pentru a depăși o mulțime de suc de fructe din suc. Trimite-l într-un bol cu pește. Există, de asemenea, ceapa se adaugă, cuburi.

Pasul numărul 3. Viitorul „umplutura“, grișul și se presară piper. Se condimentează cu sare. Se amestecă aceste ingrediente. Noi da infuzat timp de câteva minute. Munk ar trebui să se umfle ușor.

Pasul 4. Din numărul cotlete carne tocată rezultate făcut cu atenție. Noi le trimite într-o tigaie fierbinte. Fry, folosind ulei rafinat. De îndată ce o parte este acoperită cu maro auriu, rândul său, și în cealaltă. Chiftele gata se descompun pe plăci. Puteți invita de uz casnic pentru a gusta feluri de mâncare de somon. Reteta cuprinde chiftele hrănire cu un sos (de exemplu, crema-usturoi) și garnitura (piure de cartofi, orez fiert și așa mai departe). Vă dorim bon bunã!

Feluri de mâncare de reteta aperitive somon

ingrediente:

• ceapa mare - 1 buc;.
• un somon proaspăt;
• ulei rafinat - nu mai mult de 1/3 cana;
• oțet (3%) - 1 lingura. l.

preparare

1. De unde începem? Curățați becul din coaja. Apoi, l-am taiat semicercuri subtiri. Noi trecerea într-un castron. Se umple cu apă clocotită. Pinpoint 5-10 minute. Merge apă. Acesta și-a îndeplinit misiunea - pentru a elimina mirosul ascuțit de ceapa.
2. Vom continua să aducem prova până la standard. Umple-l cu oțet. Se presara un varf de cutit de sare. Se acoperă capacul castron. Zguduit de mai multe ori. Ceapa aproape gata. Lasă-l ceva mai mult promarinuetsya. Dacă doriți să-și păstreze forma de arc, nu este necesar să se agită paharul. Doar se amestecă cu o lingură și se lasă la marinat timp de 30 de minute.
3. Să ne prelucrarea peștelui. roz somon curățat de măruntaie și oase. Vom avea nevoie de el fileuri. Noi o schimbare într-o ceașcă, plasând-un singur strat. Se presara cu inele și jumătate de ceapă. adus din nou în fileuri de somon, și pe ea - un arc. Vom continua să se răspândească straturile acestor ingrediente, până la epuizarea acestora. La terminarea turnării ulei.
4. Cupa și conținutul său a pus pe raftul din mijloc al frigiderului. O jumătate de oră mai târziu, vom obține o crustă de sare cu ceapa. Acest aperitiv poate fi servit pe o farfurie cu cartofi fierți. Decoreaza vasul cu pătrunjel. Se pare foarte original și apetisant.

pește delicate în smântână

Nu știi ce să gătească, de la somon congelat? Va oferim o optiune excelenta - pentru a coace pește în smântână. Pentru informații cu privire la modul de a face acest lucru, așa cum este descris mai jos.

Lista de produse:

• Trei cepe medii;
• crusta congelată - 1 buc;.
• crema de băut - doar două pahare;
• condimente - gust.

Partea practică

1. carcasă din pește spălate în apă curgătoare, îndepărtați aripioarelor și măruntaie. Se taie în fileuri.
2. Pan al cărui fund pătate de ulei, se încălzească. Se pune bucăți de somon. Se condimentează cu sare. Se presara condimentele preferate.
3. Scoateți cojile din becurile. Ce se poate face cu carne? Se taie în inele subțiri. Trimite pește. Prăji câteva minute. Oprirea focului.
4. Scoateți tava de la căldură. Se toarnă crema în spate cantitatea potrivită.
5. Cuptorul preîncălzit (180 ° C), pan pune împreună cu conținutul. Timed 40 de minute. Nu aveți nevoie de un vas acoperit cu un capac. La urma urmei, peștele trebuie să fie acoperite cu o crustă apetisant. Obținem o crustă cu crema din cuptor, distribuiți pe plăci. Gospodăriile vor aprecia abilitățile culinare!

în concluzie

Acum puteți face cu ușurință o masă de somon. Reteta supa, burgeri sau snacks-uri - alege ce iti place. Mult noroc în bucătărie!