Cum să pregătească un suculent și ofertă fripturi de carne de vită. reteta pentru

Pentru a prepara delicioase fripturi din carne de vită, trebuie să fie un pic de calificare. Este cunoscut faptul că acest tip de carne are o structură mai rigidă și necesită un timp mai lung pentru preparare. Cu toate acestea, pentru a face cotlet suculent de carne de vită este ușor, și prezența unor ingrediente suplimentare permit să le dea o nouă note de culoare și aromă.

Pentru a începe, pregătiți legumele, care sunt și vor continua să se răspândească cotlet de carne de vită. Rețeta nevoie de ceva timp, dar rezultatul este un fel de mancare perfecta. În primul rând, trimite o bucată de unt în congelator. În continuare, se taie carnea de vită în porții și le respinge cu un ciocan de lemn special pe ambele părți. Apoi presarati-le cu sare si piper mai bine pentru a lua sol negru. După aceea închide filmul și carnea este pus deoparte.

Acum, pentru legume. roșii Blanshiruem pentru a elimina pielea lor. Pentru a face acest lucru, o incizie de cruce și cufundat în apă clocotită. Un minut scoate din și puse în apă rece. Cand rosiile sunt reci cu ei, puteți elimina cu ușurință pielea. Apoi se taie-le în bucăți și se îndepărtează semințele. Carnea ar trebui să fie tăiate în cuburi. Ia mărar și pătrunjel și fin cotlet. Adăugați ierburile la roșiile tocate. Există, de asemenea, se taie o ceapa alba în cuburi mici. sare sypem în continuare și piper negru și amestec de legume se toarnă suc de lămâie. Totul se amestecă bine.

Cotlete de carne de vită prăjit într-o tigaie. În funcție de grosimea pieselor le petrece în ea timp de 2-3 minute pe fiecare parte. În continuare răspândit amestec de legume în partea superioară a plăcii și trei unt congelat. Peste acest amestec se răspândească cotlet fierbinte.

Răspunzând la o întrebare cu privire la modul de a face fripturi de carne de vită, putem spune că procesul nu este cu mult diferit de gătit acest fel de mâncare de celelalte tipuri de carne. Principalul lucru este de a alege un bun de carne, atunci această rețetă nu va cauza multe probleme.

Carnea este potrivit perfect orice legume, deci nu ezitați să le folosească în rețete. Iată cum să combine ciupercile și cotletul de carne de vită. Rețeta se bazează pe versiunea clasică a acestui fel de mâncare. Ca de obicei luăm carne de vită și se taie în bucăți cotlet. Bine repulse-l și se adaugă condimente și sare. Dacă se spală carnea, nu uitați să-l usuce cu un prosop. Acest lucru este necesar pentru înaltă calitate prăjire. În continuare, se prăjește fiecare bucată într-o tigaie pe toate laturile. Potolește carnea deoparte.

Curat și ușor fierbe ciupercile. Apoi, apa este drenată și să le răcească. În cazul în care ciupercile sunt mari, apoi taie-le în bucăți. Ceapa trebuie să fie, de asemenea, curățate și tăiate în inele și jumătate. Trei morcovi folosind un răzătoare grosier. Acum, ai nevoie de un pic prăjește ceapa si morcovi în tigaie, și apoi adăugați-l la ciuperci. Totul se fierbe timp de o vreme. legume Fry ar trebui să fie cu adaos de unt. Ia-o cratiță și a întins-o cotlet de carne de vită. S-a adăugat amestec la acesta de legume. Se toarnă într-un vin roșu cratiță și a pus tocană la foc mic. Puneți cotletele pe o farfurie de carne de vită gata. Rețeta poate fi suplimentată cu busuioc verde și mărar.

Dar cum să gătească acest fel de mâncare este rapid, nu are nevoie de o mulțime de ingrediente. Ia carnea de vită, și fiecare bucată portionata de Repel bun. Apoi presarati-le cu sare si piper orice. După aceea, fiecare friptura înfășurați un castravete murat puțin și se prăjește într-o tigaie. De asemenea, puteți coace în cuptor. Se prepară sosul. Combină smântână cu pasta de tomate. Se toarnă acest sos cotlet de carne de vită. Rețeta poate fi suplimentată cu brânză și ierburi ras.

cotlet de vită gatiti foarte simplu. Principalul lucru este că carnea a fost de bună calitate. De asemenea, trebuie să lupte de pe fiecare piesă, atunci acesta va fi mai tandru și fierte repede.